Kaufland zet nieuwe maatstaven op het gebied van rundvleeskwaliteit
Heilbronn, 22 oktober 2018 - Kaufland-klanten kunnen nu rundergehakt en rundvleesburgers vinden met het "Ohne GenTechnik" -zegel op het vleesrek. “Rundvlees met deze certificering was tot dusver de uitzondering in de foodretailsector. We willen hier een nieuwe standaard zetten ”, zegt Ralph Dausch, Management Meat Products Kaufland. Genetisch gemodificeerde componenten mogen niet worden gebruikt in de voederplanten van de dieren of in de ingrediënten. Het voer en de vleesfabriek Kaufland werden hiervoor getest en gecertificeerd door het Verband Lebensmittel ohne Gentechnik eV.
Een van de voorwaarden voor de “Ohne GenTechnik” -prijs voor rundvlees is dat ze gedurende driekwart van hun leven, maar minimaal 12 maanden, GGO-vrije voederplanten krijgen. Door deze lange voerperiode is GMO-vrij rundvlees nauwelijks overal verkrijgbaar.
“We hebben echter in een vroeg stadium de koers bepaald om vandaag ggo-vrij rundvlees te kunnen aanbieden. Met de toevoeging van gehakt en hamburgers aan het permanente assortiment bieden we nu al de mogelijkheid om bewust gentechnologie te vermijden, ook bij rundvlees ”, zegt Ralph Dausch. "We spelen in op het maatschappelijk verlangen naar natuurlijk geproduceerd voedsel."
Kaufland biedt al ongeveer 700 artikelen met het "Ohne GenTechnik" -zegel aan in zijn totale assortiment. Het doel van het bedrijf is om de GMO-vrije productportfolio zo snel mogelijk uit te breiden.
Zegel "Ohne GenTechnik"
Er worden geen genetisch gemodificeerde organismen of delen daarvan gebruikt voor voedsel met het wettelijke “Ohne GenTechnik” -zegel, noch zijn er vitamines, smaken, enzymen en andere voedingsadditieven die worden geproduceerd met behulp van genetisch gemodificeerde micro-organismen. Het voederen vindt plaats zonder genetisch gemodificeerde planten, waarbij strikte deadlines in acht moeten worden genomen.
Kaufland
Kaufland heeft meer dan 660 landelijke vestigingen en heeft ongeveer 75.000 mensen in dienst. Met gemiddeld 30.000 artikelen biedt het bedrijf een breed assortiment aan boodschappen, waarbij de focus ligt op de versafdelingen groenten en fruit, zuivelproducten, maar ook vlees, worst, kaas en vis. Het bedrijf maakt deel uit van de Schwarz Group, een van de leidende bedrijven in de foodretailsector in Duitsland. Kaufland is gevestigd in Neckarsulm, Baden-Württemberg.
Een belangrijk onderdeel van het bedrijfsbeleid is verantwoordelijkheid nemen voor mens en milieu. Kaufland besteedt bijzondere aandacht aan het duurzame ontwerp van het assortiment. Het bedrijf zet zich in voor verantwoorde productieomstandigheden, meer geschikte woonomstandigheden en het behoud van natuurlijke habitats. Klanten hebben een breed scala aan milieuvriendelijke en eerlijk verhandelde producten en Kaufland is ook sterk in biologische en regionale landbouw.
