AVO-Werke August Beisse GmbH en WTI komen een exclusief partnerschap overeen

De kruidenspecialist uit Belm en de Clean Label pionier met vestiging in Hofheim am Taunus brengen smaak en voedselveiligheid samen. De vraag van consumenten naar natuurlijke voeding (clean label) botst vaak met de gelijktijdige wens naar een zo lang mogelijke houdbaarheid (ten minste houdbaar tot). Het afschaffen van ingrediënten met een E-keurmerk vereist natuurlijke alternatieven om een ​​hoog niveau van productveiligheid te kunnen blijven garanderen. De oplossing ligt in gebufferde azijn, die wordt geproduceerd volgens een door WTI gepatenteerd proces. AVO breidt nu haar bestaande assortiment conserveermiddelen onder het merk ERPU-GOLD uit met losse producten op basis van gebufferde azijn. WTI heeft AVO hiervoor een exclusief distributierecht verleend.

De technologische toepassingen variëren van gekookte worst, gekookte worst of gekookte gezouten producten, vis en gevogelte tot delicatessen, salades en gemaksproducten van vers tot diepgevroren. Bij de producten ERPU-GOLD V en ERPU-GOLD VC Ultrafresh is de gebufferde azijn verkrijgbaar als vloeibare variant, terwijl de producten ERPU-GOLD DV en ERPU-GOLD DV NATURE in gedroogde poedervorm verkrijgbaar zijn. Afhankelijk van de toepassing tonen deze respectievelijke toestanden hun voordelen.

18_11_AVO_1596_anzeige-buffered-essig_pressebild_2.png
Met ERPU-GOLD V en DV biedt AVO een bacteriostatisch additief op basis van de door WTI ontwikkelde natuurlijke “gebufferde azijn”. (Foto AVO)

www.avo.de

Opmerkingen (0)

Er zijn hier nog geen reacties geplaatst

Schrijf een reactie

  1. Plaats een reactie als gast.
Bijlagen (0 / 3)
Deel je locatie
Onze premiumklanten