JBT - goed voorbereid op de toekomst
Op de internationale vakbeurs IFFA 2019 in Frankfurt presenteerde JBT intelligente en innovatieve oplossingen voor de hele voedselverwerkingsketen die toegevoegde waarde creëren door hogere opbrengsten, flexibiliteit, automatisering, hoge hygiëne, voedselveiligheid, schone etikettering en een consistente eindproductkwaliteit. Samen met klanten hervormt JBT het voedselverwerkingslandschap van morgen door middel van innovatieve oplossingen die de norm zetten voor de groeiende verwachtingen, behoeften en eisen van de voedingsindustrie.
Hogere capaciteit met een kleinere footprint
Het wereldberoemde assortiment vriessystemen van Frigoscandia® is nog steeds het vlaggenschip van JBT en het nieuwste model, de GYRoCOMPACT® 40 spiraalvriezer, werd gepresenteerd op IFFA. De nieuwste spiraalvriezer is een compactere versie met nog meer hygiënische voordelen, een nieuwe vriestechnologie en de hoogste capaciteit van alle vergelijkbare spiraalvriezers.
Toegevoegde waarde voor onze klanten
Op IFFA 2019 had JBT het genoegen de mogelijkheden van het DSI®-serie 800 waterjet-portioneersysteem te demonstreren. De DSI-portioneerder is een geautomatiseerde portioneer- en snijoplossing waarvan is bewezen dat deze de productopbrengst consequent verbetert en de productiviteit verhoogt. De portioneerder is ontwikkeld voor grote porties en wordt gebruikt als precisiemachine voor zeer nauwkeurige, intensieve sneden.
Verwerkingscapaciteit
Het Bedrijf TIPPER TIE nodigde de bezoekers uit om live demonstraties bij te wonen van zijn indrukwekkende clip- en verpakkingsoplossingen. Een van de hoogtepunten was de wereldpremière van het nieuwe SVU6800 dubbele tondeuse met hoge snelheidOntworpen voor grote producten zoals ham, grote vleessticks en hele stukken spier. Dankzij de sterke verdringer levert de tondeuse te allen tijde constante lengtes, zelfs bij gevoelige koffers.
De specialist in uithardingstechnologie van JBT Schröder presenteerde het volledige assortiment ultramoderne apparaten voor het injecteren en marineren van vlees, die zijn ontworpen om aan de behoeften van moderne klanten te voldoen: hygiënisch ontwerp, eenvoudiger gebruik en kleinere hoeveelheden pekel.
In trend: hogedrukverwerking (HDV)
Het JBT-bedrijf Avure presenteerde zijn overtuigend Hogedrukverwerkingstechnologie (HDV). Met meer dan 60 jaar ervaring en expertise in HDV-wetenschap en -productie, is Avure gespecialiseerd in HDV-systemen voor de voedsel- en drankenverwerkende industrie en ontwikkelt het de snelste, meest betrouwbare systemen in de industrie. Avure ondersteunt fabrikanten bij de implementatie van HDV, van receptontwikkeling en procesvalidatie tot installatie, regelgevingskwesties en ondersteuning na installatie.
Andere getoonde producten uit de JBT-portfolio waren de Formcook® 618 contactfrituurlijn, die zorgt voor een efficiënte afdichting en bereiding van de producten, en het XVision ™ CCPX ™ Pack ™, een toonaangevende technologie voor röntgeninspectiesystemen voor het opsporen van verontreiniging in zelfbedieningsproducten. Kant-en-klaarmaaltijden en kant-en-klare producten die hun Europese debuut maken.
JBT biedt op maat gemaakte oplossingen voor de productie van voedselverwerkers in elke fase van het proces, inclusief portioneren, injectie, marineren, coaten, frituren, koken, invriezen, koelen en koken, inspectie, knippen en verpakken, en verwerking onder hoge druk om het gewenste eindproduct te garanderen.
