Jaarbalans 2020: Tönnie's marktleider in biologisch vlees
Rheda-Wiedenbrück, 1 april 2021 - De bedrijvengroep van Tönnies heeft zich in 2020 stabiel ontwikkeld ondanks de restricties als gevolg van de corona. Na een sterke eerste helft van 2020 is de balans voor de tweede helft van het jaar zoals verwacht zwakker. De corona-gerelateerde sluiting van de fabriek in Rheda heeft hier impact. Toch kijkt het bedrijf positief terug op het jaar als geheel. "Het Corona-jaar 2020 was de grootste uitdaging in de geschiedenis van het bedrijf voor ons bedrijf en zijn medewerkers", zegt Clemens Tönnies, managing partner van de internationale bedrijvengroep. “In de eerste helft van het jaar, met het begin van de coronapandemie, werden we door politici gevraagd om meer te produceren en de schappen van de supermarkt in lockdown te vullen. De vier weken durende stillegging van de fabriek en de daaropvolgende productievermindering als gevolg van de corona-uitbraak, die de werkgeversvereniging voor aansprakelijkheidsverzekeringen nu als een arbeidsongeval heeft aangemerkt, hebben de economische balans van Rheda onder druk gezet. "
Ondanks deze regionale last is Tönnies economisch tevreden met de resultaten van de hele groep. "Ons bedrijf bestaat uit 29 productielocaties wereldwijd, waarvan 28 een behoorlijk jaar achter de rug hebben", zegt Clemens Tönnies. Met de geïntroduceerde corona-preventiemaatregelen wordt Tönnies beschouwd als een blauwdruk voor preventie in de voedingsindustrie over de hele wereld.
In 2020 boekte het internationaal actieve bedrijf een jaaromzet van ongeveer 7,05 miljard euro (-3% ten opzichte van 2019). De stagnatie is vooral te wijten aan de significant lagere varkensprijs (jaargemiddelde 9,3% lager dan 2019) en de vier weken durende stillegging van de fabriek op de Rheda-locatie.
Verandering in de varkensmarkt
De varkensmarkt is het afgelopen jaar in beweging gekomen, vooral door de gastro-lockdown. Het exportverbod op varkensvlees naar derde landen als gevolg van Afrikaanse varkenspest in Duitsland heeft ook de export sterk beperkt. De prijs per kilo geslacht gewicht schommelde vorig jaar tussen € 2,02 en € 1,19, wat uiteraard een grote impact heeft op de omzet van het bedrijf.
"We hebben op de lange termijn stabiele en adequate prijzen nodig voor landbouwproducenten, die hoger zijn dan in het laatste kwartaal", zegt Dr. Wilhelm Jaeger, hoofd van de afdeling Landbouw. “Als we in de toekomst de landbouwproductie in Duitsland willen behouden, hebben we sociale acceptatie nodig. Daarom zetten we ons in voor de doelstellingen van de Borchert-commissie van federaal landbouwminister Julia Klöckner ”, aldus Jaeger. “We hebben ons doel om woningtype 2 als standaard in de supermarkt neer te zetten bijna bereikt. De startdatum is juni 2021. "
Biologische markt groeit
Tegelijkertijd blijft Tönnies investeren in open stallen en de biologische markt. “We zien goede groeimogelijkheden in het biologische segment, waar we vandaag al marktleider zijn. Als de consument door een heroverweging meer biologische producten vraagt, leveren wij. "
Tönnies verwerkt in totaal 16,3 miljoen varkens (-2%) op zijn Duitse locaties, waarbij de afname uitsluitend betrekking heeft op de vier weken durende sluiting van de locatie Rheda-Wiedenbrück in Oost-Westfalen en de daaropvolgende productieverlaging. Op de andere locaties is het bedrijf sterk gegroeid, vooral in het buitenland. In Denemarken, Spanje, Groot-Brittannië en Polen werden 4,5 miljoen varkens verwerkt (+ 17%).
Rundvleesafdeling: Nieuwe fabriek in Badbergen wordt geopend
Vooral de ontwikkeling van rundvlees is bemoedigend. Het nieuwe competentiecentrum voor rundvlees in Badbergen is gestart met de productie. Ook hier implementeert Tönnies consequent zijn concept van het slachten en produceren van vlees als een biologische eenheid. De vraag naar rundvlees is de afgelopen jaren gestaag gegroeid. “Onze investeringen van ongeveer 85 miljoen euro in het competentiecentrum voor rundvlees in Badbergen werpen nu voor het eerst hun vruchten af. De kwaliteit is top ”, meldt de algemeen directeur van de divisie Beef, Ulrich Steinemann. “We bundelen onze hoeveelheden op een zeer gespecialiseerde, gedigitaliseerde locatie die wereldwijd de norm stelt. Het automatiseringspercentage is extreem hoog, waardoor minder dan 500 medewerkers ter plaatse het bedrijf ondersteunen. "
Zelfs als de aanhoudende gastro-lockdown in heel Europa de verkoop beïnvloedt, draait de productie van hamburgers met succes op de nieuwe locatie. Omdat Tönnies in de rundveesector voornamelijk foodservice levert aan Europese landen als Frankrijk en Groot-Brittannië, die ook gebukt gaan onder de lockdown, heeft de divisie in 2020 geen groei gerealiseerd. In totaal verwerkte Tönnies 420.000 runderen, inclusief slachting, op zijn Duitse locaties. Dat is 4% minder dan vorig jaar.
Internationale groei op buitenlandse locaties
Internationaal zet Tönnies zijn groeistrategie consequent voort. Investeringen in Groot-Brittannië, Denemarken, Frankrijk, Spanje en Polen bedragen driecijferige miljoen. Alleen al in Groot-Brittannië investeert Tönnies 25 miljoen euro in zijn locaties. Met een omzet van meer dan 500 miljoen euro is Tönnies daar marktleider in tal van segmenten. “De Britse markt is voor ons een groeimarkt. Daar willen we met ons kwaliteitsvlees aan de groeiende vraag van de consument voldoen ”, zegt Frank Duffe, bestuurslid van Tönnies International.
Ook de productielocaties in Denemarken, Frankrijk en Polen ontwikkelen zich economisch zeer positief. In Spanje werd een intentieverklaring ondertekend om een eigen slachthuis te bouwen in de regio Aragon. De eerste steen voor de joint venture met de Chinese Dekon Group is enkele weken geleden in China gelegd.
De groentemarkt groeit
Ook in de markt voor vegetarische en veganistische vleesvervangers zet Tönnies haar groeipad voort. Het bedrijf heeft zijn activiteiten in dit segment gebundeld met de consumentenmerken "es schmeckt", "Vevia" en "Gutfried veggie" in een onafhankelijke divisie van Vevia 4 You GmbH & Co. KG en een onafhankelijke productievestiging in Böklund.
"Vorig jaar hebben we onze eigen fabriek voor vegetarische en veganistische producten gebouwd op ons hoofdkantoor in Böklund", meldt Maximilian Tönnies. "We breiden deze capaciteit nu verder uit en verdubbelen het productiegebied, aangezien de vraag van de consument en het vertrouwen in de producten duurzaam groeit." De belangstelling voor vegetarische en veganistische producten neemt al jaren toe. "We zien de productie van vegetarische en veganistische voedingsmiddelen niet als concurrentie van onze vleesproducten, maar als een onafhankelijk marktsegment en een uitstekende aanvulling op ons toch al zeer brede productportfolio", benadrukt Maximilian Tönnies. “Het was voor ons belangrijk om de volgende stap te zetten: onafhankelijke, gescheiden productie onder de hoogste hygiënische eisen. Dit maakt deel uit van onze duurzaamheidsagenda t30, waarmee we de hele groep bedrijven duurzaam ontwikkelen. ''
Generatie-overgang in volle gang
Met de duurzaamheidsagenda t2019 die in 30 is aangenomen, is het bedrijf bezig om het meest duurzame voedingsbedrijf in de branche te worden. Maximilian Tönnies (30) neemt naast het divisiemanagement van de zur Mühlen Group steeds meer verantwoordelijkheid in de hele groep. "Ik ben blij dat de generatietransitie in volle gang is", zegt Clemens Tönnies (64). "Max gaat de volgende generatie in met het zeer gemotiveerde managementteam."
Copyright afbeelding: Tönnies.
