Gevogeltehuis van de toekomst
Hanover, 14. November 2018. Hoe moet het kippenhok van de toekomst eruit zien? Hoe kunnen dierenwelzijn, milieubescherming, bioveiligheid en economische efficiëntie worden verzoend? De Internationale Pluimveeconferentie, die deel uitmaakt van de ZDG Centrale Vereniging van de Duitse Pluimvee-industrie e. V. samen met de DLG (German Agricultural Society) en de European Poultry Club ter gelegenheid van EuroTier in Hannover. Onder de titel "Dierenwelzijn. Bescherming van het milieu. Biosecurity. Drie doelen = een stabiele? "Wetenschappers, praktijkmensen en vertegenwoordigers van dieren- en milieubeschermingsorganisaties bespraken voor enkele honderden gasten. Conclusie na twee uur van toegewijde en nogal controversiële discussie: een eenvoudige oplossing voor de soms in directe conflict van doelstellingen uitdagingen die het natuurlijk niet zal kunnen geven. De fundamentele bereidheid van de gesprekspartners om zich gezamenlijk in te zetten voor een duurzame en sociaal aanvaarde veehouderij was echter merkbaar. Als "minimale consensus" verklaarde moderator Tanja Busse ook onder de indruk van talrijke enthousiaste bijdragen van boeren uit de aula: "Een verandering in de veehouderij moet worden gefinancierd en mag niet worden uitgevoerd op de rug van de boeren."
Isermeyer: "Overtuigende doelafbeeldingen nodig voor alle diersoorten"
De inhoud van het onderwerp werd verzorgd door twee keynote-lezingen. Prof. Dr. Folkhard Isermeyer van het Thünen-Institut Braunschweig zag in zijn korte toespraak de maatschappelijke noodzaak om overtuigende doelbeelden te ontwikkelen voor alle diersoorten in een "nationaal groot project" waarbij alle sociale groepen betrokken waren om de "kakofonie" te overwinnen en bruikbare perspectieven op lange termijn te ontwikkelen. In zijn samenvatting plaatste hij de sociale kijk op veeteelt in Duitsland in een mondiale context en stelde hij de provocerende vraag: "Heeft Duitsland de moed om veeteelt voort te zetten door sociaal contract vanaf het pad dat de geglobaliseerde markteconomie voorschrijft?" Zo niet zei Isermeyer, "dan is de specifieke mogelijkheden voor dierenwelzijn vrij beperkt".
"Er is niet één pluimveestal van de toekomst"
Bernd Meerpohl, voorzitter adviesraad EuroTier, presenteerde zijn impulslezing "emissievrije, digitale kippenwelzijnsoases?" Met het oog op moeilijk schoon te maken belangrijke conflicterende doelen een opzettelijk provocerende profetie: "Drie doelen = geen stabiele". Voor de toekomst van pluimveestallen zag Meerpohl fundamenteel een breed scala van verschillende boerderijgroottes en soorten huisvesting: "Er is geen pluimveestal van de toekomst." Hij identificeerde het onderwerp duurzaamheid en behoud van hulpbronnen als een bijzonder relevante uitdaging: "Met zo'n snelgroeiende wereldbevolking moeten duurzaamheid en duurzaamheid een prioriteit zijn Het behoud van hulpbronnen moet altijd onderdeel zijn van het Animal Welfare-concept, en alle drie moeten hand in hand gaan. En over het onderwerp milieubescherming pleitte Meerpohl voor een heroverweging: "Milieubescherming moet een product worden! We moeten mentaal afstand nemen van de regeldruk. "
Als inleiding op de daaropvolgende discussie heeft Prof. Franz J. Conraths, vice-president van het Friedrich Loeffler Instituut, Silvia Bender, hoofd van de biodiversiteit bij het BUND, Ina Müller-Arnke van de dierenwelzijnsorganisatie Vier Pfoten en ZDG-president Friedrich-Otto Ripke presenteerden eerst hun centrale posities in korte scripties.
- Silvia Bender riep op tot een vermindering van het aantal dieren in Duitsland en de rest van de wereld ("we hebben minder stallen nodig") en een terugkeer naar "dierenwelzijn op de boerderij" met dieren voor tweeërlei gebruik en veranderde fokdoelen.
- Voor Ina Müller-Arnke staat een gedragsaccommodatie van de dieren centraal, "de dieren moeten hun natuurlijk bewegingsgedrag kunnen waarmaken". Dierenwelzijn moet eerst komen, niet economie.
- Friedrich-Otto Ripke eiste dat de Duitse eigenaren van huisdieren en marketeers die bereid waren om actief te veranderen de toekomst veiligstellen met planningbeveiliging, kostendekkende inkomsten en sociale waardering voor hun eigen werk.
In de daaropvolgende discussie op het podium en ook in de zeer actieve uitwisseling met de toeschouwers ging het minder over een concrete benadering van de werkelijke "stal van de toekomst" en meer over (veronderstelde) verwachtingen van de samenleving voor dierenwelzijn en veeteelt het concrete ontwerp van een staatskeurmerk voor dierenwelzijn, het internationale concurrentievermogen van de Duitse pluimvee-industrie en steeds weer de maatschappelijke erkenning van het werk van boeren en de financiële waardering van voedsel. Het ontbreken van een merk van oorsprong in het relevante marktsegment van consumptie buitenshuis in restaurants, kantines en kantines werd ook aan verschillende kanten bekritiseerd.
Kritiek op ontbrekende herkomstetikettering in restaurants en kantines
Terwijl Ina Müller-Arnke pleitte voor het dierenwelzijnslabel "hoogst mogelijke criteria" voor het instapniveau en dit als een wens van de meerderheid van de bevolking vertegenwoordigde, antwoordde Ripke: "Een buitensporige vermindering van de bezettingsdichtheid is geen wondermiddel, maar actieve oproep tot import! En dat zou het dierenwelzijn een slechte dienst bewijzen. "Silvia Bender bekritiseerde een vanuit haar oogpunt te weinig aanbod van" dierenwelzijnsaanbiedingen "in de levensmiddelenhandel. Tegelijkertijd benadrukte ze dat boeren zouden moeten worden beloond voor hun publieke prestaties en gaf ze blijk van hun bereidheid om samen op pad te gaan.
In de slotopmerkingen benadrukte ZDG-president Ripke de grote mate van bereidheid tot verandering en innovatie binnen de Duitse pluimvee-industrie: "We nemen onze verantwoordelijkheid, maar we hebben ook steun nodig van politici, handel en consumenten. Onze boeren en marketeers moeten hun geld krijgen, anders hebben we geen toekomst. "
Over de ZDG #
De Centrale Vereniging van Duitse Poultry Industry Association vertegenwoordigt als handelsmerk dak en top organisatie, de belangen van de Duitse pluimvee-industrie op nationaal en EU-niveau in de richting van politieke, officiële en professionele organisaties, het publiek en in het buitenland. De ongeveer 8.000-leden zijn georganiseerd in federale en staatsassociaties.
