Camerabeheerd toezicht op dierenwelzijn in slachthuizen
Westerstede, 12.02.2019 - Voor slachtbedrijven in de Vereniging van de vleesindustrie eV is de naleving van dierenwelzijn een kerntaak. In de afgelopen jaren hebben de bedrijven onderzoek geïnitieerd en ondersteund dat bijdraagt aan een verbeterd dierenwelzijn en de resultaten heeft geïmplementeerd. De vereniging heeft, met de medewerking van erkende deskundigen, een handboek over dierenwelzijn in slachthuizen opgesteld, dat in alle inrichtingen en bij officieel toezicht wordt gebruikt. Elke boerderij heeft een ambtenaar voor dierenwelzijn die speciaal is opgeleid door officieel erkende instanties die verantwoordelijk zijn voor het naleven van de dierenwelzijnseisen. Bovendien krijgen de bij levende dieren betrokken personeelsleden een gekwalificeerde opleiding voor dierenwelzijn. Ter ondersteuning van dierenwelzijnstoezicht wordt videotechnologie al heel lang in veel bedrijven gebruikt.
Tegen de achtergrond van schendingen van dierenwelzijn en verdachte gevallen in slachthuizen in Nedersaksen vorig jaar, is de vraag naar videobewaking voor dierenwelzijn in slachthuizen verhoogd. We ondersteunen het gebruik van camera's voor dierenwelzijnstoezicht en brengen momenteel de ervaringen van bedrijven met dit hulpmiddel bij elkaar om hun gebruik voor dierenwelzijn en evaluatie te optimaliseren.
De ondertekening van vandaag van de overeenkomst van Nedersaksen over de invoering van camera-gebaseerde bewakingssystemen in slachthuizen in Nedersaksen is voor ons vanzelfsprekend en wordt door ons ondersteund. We hopen dat de videotechnologie in de toekomst zal worden gebruikt in bedrijven die niet zijn aangesloten bij onze vereniging. Bovendien moet de overeenkomst dienen om problemen inzake gegevensbescherming op te lossen.
We zijn ons ervan bewust dat camerabewaking geen wondermiddel is om dierenwelzijn in slachthuizen te garanderen. Het kan fysieke fysieke controles en officiële controles ter plaatse niet vervangen, maar het kan van onschatbare waarde zijn omdat de opnames beschikbaar zijn, zelfs als er geen bewakingspersoneel aanwezig is. De records kunnen ook op bedrijfsspecifieke basis worden gebruikt om de processen te analyseren en de bevindingen voor dierenwelzijnverbeteringen te implementeren. Video-opnamen kunnen overtredingen aantonen in geval van verdenking of en ze zijn geschikt om de gevoeligheid van het personeel bij het omgaan met de dieren te bevorderen.
De Fleischwirtschaft eV wordt vertegenwoordigd door bedrijven voor het slachten van vlees, vlees en vlees, die samen meer dan 90% van het Duitse vlees en varkensvlees produceren en die bijna alle Duitse buitenlandse handel in vlees verkopen. In Nedersaksen zijn 17-slachthuizen lid van de vereniging. Deze bedrijven vertegenwoordigen 94% van alle runderlachtingen in Nedersaksen en 96% van alle slachtingen in Nedersaksen.
