Het verbod op het doden van kuikens komt eraan
De federale minister van Voedsel en Landbouw, Julia Klöckner, wil vanaf eind 2021 het doden van mannelijke eendagskuikens in heel Duitsland verbieden. Het kabinet heeft vandaag een overeenkomstig wetsontwerp van de federale minister aangenomen. De gangbare praktijk bij de productie van leghennen dat mannelijke kuikens kort na het uitkomen worden gedood omdat hun opfok economisch niet rendabel is, zal worden beëindigd.
Julia Kloeckner: "Met mijn wet zorg ik ervoor dat in Duitsland alleen eieren worden geproduceerd zonder kuikens te doden. Deze onethische praktijk behoort dan tot het verleden. Dit is een belangrijke stap voorwaarts voor het dierenwelzijn: we zijn de eersten ter wereld die hiermee doorgaan. duidelijk."
Naast het opfokken van broedhanen en het gebruik van kippen met een dubbel doel, hebben de boerderijen marktrijpe alternatieven voor geslachtsbepaling bij broedeieren. Deze procedures werden gefinancierd door het federale ministerie met enkele miljoenen euro's. U werkt momenteel van de 9e tot de 14e incubatiedag. Een kuiken wordt in totaal 21 dagen uitgebroed. Het onderzoek wordt momenteel echter voortgezet en de bestaande processen worden als overbruggingstechnologie gebruikt en verder ontwikkeld. In een tweede stap, na 31 december 2023, voorziet de wet in een verbod op het doden van kippenembryo's in het ei na de 6e incubatiedag. Dit is een verdere verbetering van het dierenwelzijn.
Julia Kloeckner: "Door met miljoenen alternatieven te promoten, brengen we dierenwelzijn en economische efficiëntie samen op Duitse bodem. We bieden bedrijven een concrete oplossing om migratie te voorkomen en daarmee het uitbesteden van dit dierenwelzijnsprobleem. We willen de toon zetten en een voorbeeld stellen voor andere landen verwacht ik dat retailers hun aankondigingen opvolgen met concrete acties en hun assortiment daarop aanpassen. "
Achtergrond voor geslachtsbepaling in het ei
Het doel van geslachtsbepaling in eieren is om het geslacht van kuikens van leglijnen te bepalen voordat ze uitkomen. En niet om de mannelijke kuikens in de eerste plaats uit te broeden. Marktklaar proces dat voortkwam uit BMEL-onderzoeksfinanciering. De zogenaamde "endocrinologische procedure" wordt in sommige bedrijven in de praktijk gebruikt. De eieren worden ongeveer negen dagen geïncubeerd. Vervolgens wordt er wat vloeistof uit elk ei gehaald zonder de binnenkant van het ei, d.w.z. het embryo, aan te raken. Het geslacht van deze monsters wordt in korte tijd bepaald met een biotechnologische detectiemethode.
Het doel van geslachtsbepaling in eieren is om het geslacht van kuikens van leglijnen te bepalen voordat ze uitkomen. En niet om de mannelijke kuikens in de eerste plaats uit te broeden. Marktklaar proces dat voortkwam uit BMEL-onderzoeksfinanciering. De zogenaamde "endocrinologische procedure" wordt in sommige bedrijven in de praktijk gebruikt. De eieren worden ongeveer negen dagen geïncubeerd. Vervolgens wordt er wat vloeistof uit elk ei gehaald zonder de binnenkant van het ei, d.w.z. het embryo, aan te raken. Het geslacht van deze monsters wordt in korte tijd bepaald met een biotechnologische detectiemethode.
Andere alternatieven:
Naast het bovenstaande heeft het federale ministerie ook het onderzoek en de ontwikkeling van andere benaderingen gestimuleerd, zoals het houden van zogenaamde "kippen voor twee doeleinden". Bij de "dual-purpose chicken" -benadering worden de kippen gebruikt om eieren te produceren en worden de hanen vetgemest. Kippen van deze rassen leggen minder en soms kleinere eieren dan conventionele legkippen. Bovendien groeien hanen van rassen voor twee doeleinden langzamer en hebben ze een kleinere borstspier dan conventionele vleeskuikens. Onder meer om deze redenen heeft dit alternatief zich nog niet op de markt gevestigd. In een gezamenlijk project gefinancierd door het BMEL heeft het federale ministerie daarom samen met wetenschappelijke instellingen en commerciële ondernemingen verschillende aspecten van het houden van kippen voor twee doeleinden onderzocht.
Naast het bovenstaande heeft het federale ministerie ook het onderzoek en de ontwikkeling van andere benaderingen gestimuleerd, zoals het houden van zogenaamde "kippen voor twee doeleinden". Bij de "dual-purpose chicken" -benadering worden de kippen gebruikt om eieren te produceren en worden de hanen vetgemest. Kippen van deze rassen leggen minder en soms kleinere eieren dan conventionele legkippen. Bovendien groeien hanen van rassen voor twee doeleinden langzamer en hebben ze een kleinere borstspier dan conventionele vleeskuikens. Onder meer om deze redenen heeft dit alternatief zich nog niet op de markt gevestigd. In een gezamenlijk project gefinancierd door het BMEL heeft het federale ministerie daarom samen met wetenschappelijke instellingen en commerciële ondernemingen verschillende aspecten van het houden van kippen voor twee doeleinden onderzocht.
