De etiketteringswet voor varkensvlees werd van kracht

Consumenten in Duitsland willen weten hoe de dieren leefden waarvan ze het vlees aan de toonbank of in de supermarkt kopen. Op 24 augustus 2023 is de Wet etikettering veehouderij in werking getreden. De door de staat verplichte etikettering is nu bedoeld om transparantie en duidelijkheid te garanderen met betrekking tot de Veeteelt zorgen voor. Winkelketens hebben al enige tijd een eigen etikettering. Nieuw is de landelijke uniforme regeling. Op deze manier moeten alle consumenten duidelijk kunnen zien hoe een dier waarvan ze het vlees kopen in de supermarkt of slager, is grootgebracht. De wet is in eerste instantie van toepassing op vers varkensvlees dat afkomstig is van dieren die in Duitsland worden gehouden, geslacht en verwerkt. Het moet echter snel worden uitgebreid tot de gehele levenscyclus van dieren, andere diersoorten en andere gebieden in de recyclingketen; dat wil zeggen gastronomie, worstproducten en co.

Er zijn vijf soorten veehouderij:

stabiel: Het houden tijdens het afmesten gebeurt minimaal conform de minimale wettelijke eisen.

Stabiel+ruimte: De varkens hebben minimaal 12,5 procent meer ruimte beschikbaar vergeleken met de wettelijke minimumnorm. De hokken moeten voorzien zijn van ruwvoer, dat naast het activiteitenmateriaal wordt verstrekt, en zijn opgebouwd uit verschillende elementen. Dit kunnen bijvoorbeeld scheidingswanden, verschillende niveaus, verschillende temperatuur- of lichtbereiken zijn.

Verse lucht stabiel: Het buitenklimaat in elke stal heeft een grote invloed op het stalklimaat. De varkens hebben te allen tijde toegang tot verschillende klimaatgebieden.

Rennen/weide: De varkens hebben de hele dag toegang tot beweging of worden gedurende deze periode buiten gehouden zonder vaste stal. De afvoer kan voor de vereiste duur van de reiniging of kortstondig worden verkleind, als dit in individuele gevallen om redenen van dierenwelzijn absoluut noodzakelijk is.

Bio: De veehouderij voldoet aan de eisen van de EU-biologische regelgeving. Dit betekent dat de varkens een nog grotere ruimte hebben om rond te rennen en nog meer ruimte in de stal.

Bron: https://www.bzfe.de

Meer informatie over Wet etikettering veehouderij: https://www.gesetze-im-internet.de/tierhaltkennzg