TV-kok Timo Hinkelmann wordt een nieuwe getuigenis voor WIESENHOF
Rechterfeld, september 2018. Dankzij Timo Hinkelmann is het hot in de WIESENHOF Chicken Schmiede: of het nu gaat om fruitig-hete oranje chili-vleugels of een stevige BBQ-marinade voor de hele grill. De bekende tv-kok maakt sinds juli exclusieve, verfijnde gerechten voor WIESENHOF en zal als het nieuwe gezicht van het merk worden gezien in verschillende crossmediale communicatiecampagnes zoals video's in de WIESENHOF Kochclub. De rocker chef met een ander soort receptideeën zal echt vol gas geven in de WIESENHOF kippensmederij. “Dankzij zijn brede ervaring als kok en foodscout is Timo Hinkelmann een absolute aanwinst voor ons. Als showchef op de Internorga van dit jaar bewees hij al dat hij een echte kippenprofessional is en dat hij perfect bij ons merk past. Hij overtuigde ons met zijn ononderbroken creativiteit en bereidheid om te experimenteren. We kijken ernaar uit om in de toekomst met hem samen te werken ”, zegt Dr. Ingo Stryck, Marketing Director bij WIESENHOF.
'Ik kan niets anders in mijn smidse krijgen!'
“Als kip, dan van WIESENHOF. Ik krijg niets anders in mijn smidse ”, zegt Timo Hinkelmann, die ook bekend staat als de rocker chef dankzij bandshirts en tatoeages. Als het om koken gaat, hecht hij veel belang aan kwaliteit: “Bij WIESENHOF weet ik dat ik de beste kwaliteit krijg - en gevogelte dat gegarandeerd in Duitsland wordt grootgebracht. Wat onder de hamer en op mijn bord gaat, moet goed zijn. Omdat de beste recepten waardeloos zijn als de ingrediënten niet kloppen. ”Geboren in Herford, houdt hij van uitdagingen en is hij altijd op zoek naar nieuwe producten en bereidingswijzen. Na een verkorte opleiding tot chef-kok, werd de nu 36-jarige chef-kok in 1999 bij Elsbach Restaurant in Herford en even later ook bij Markt 21 in Bad Salzuflen. Daarna volgt een aanstelling als souschef bij Restaurant 1550 GmbH in Brackwede. Timo Hinkelmann werkt sinds 2011 als zelfstandige en runt de Quartier Lounge in Herford. Hij werd in 2014 vooral bekend door zijn deelname aan de show "The Taste".
Foto copyright, Wiesenhof: Timo Hinkelmann
Verdere informatie over het bedrijf vindt u op WIESENHOF www.wiesenhof.de
