SÜFFA: frisse ideeën, innovaties, inspiraties (20 naar 22, oktober 2018)
Belangrijke branchebijeenkomst en kennisuitwisseling: Vakbeurs voor de vleesindustrie met een uitgebreide productbeurs en een informatief ondersteunend programma
Het is een van de topevenementen in de vleesindustrie: de SÜFFA in Stuttgart is een must voor slagers en slagers in Duitsland en omringende landen. "De beschikbare ruimte is zo goed als volgeboekt", zegt Andreas Wiesinger, lid van de directie van Messe Stuttgart. “De aanhoudend positieve reacties tonen aan dat we nog steeds op de goede weg zijn met ons beursconcept.” Van 20-22 oktober zal de populaire vakbeurs voor de slagerij en de middelgrote industrie weer een breed assortiment aanbieden, dat alle domeinen bestrijkt. dekt naadloos van productie tot verkoop aan de eindgebruiker. Naast een uitgebreide productbeurs kunnen bezoekers zich verheugen op een informatief ondersteunend programma. Op de SÜFFA van dit jaar verwachten de organisatoren ongeveer 240 exposanten en 8.800 bezoekers.
Zaterdag ruimere openingstijden
Naar aanleiding van populaire verzoeken van beursbezoekers is vorig jaar de opeenvolging van dagen bij SÜFFA gewijzigd - met groot succes: zowel exposanten als bezoekers verwelkomden de start van het evenement op zaterdag en gebruikten de eerste uren van het weekend voor uitwisseling, winkelen en informatie. Met deze positieve reactie wordt nu rekening gehouden door de openingstijden van 13 uur tot 20 uur te verlengen. Op zondag en maandag is de SÜFFA zoals gewoonlijk geopend van 10 uur tot 18 uur.
Naar aanleiding van populaire verzoeken van beursbezoekers is vorig jaar de opeenvolging van dagen bij SÜFFA gewijzigd - met groot succes: zowel exposanten als bezoekers verwelkomden de start van het evenement op zaterdag en gebruikten de eerste uren van het weekend voor uitwisseling, winkelen en informatie. Met deze positieve reactie wordt nu rekening gehouden door de openingstijden van 13 uur tot 20 uur te verlengen. Op zondag en maandag is de SÜFFA zoals gewoonlijk geopend van 10 uur tot 18 uur.
Trendonderwerpen in één oogopslag
Natuurlijk is er op SÜFFA 2018 weer volop ruimte voor actuele trendthema's: “SÜFFA is traditioneel meer dan alleen een productbeurs”, zegt projectmanager Sophie Stähle. “Daarom willen we ons dit jaar weer richten op bijzondere onderwerpen.” Dat geldt vooral voor de out-of-home business die in veel bedrijven onmisbaar is geworden. Onder meer de “Snackeria” (hal 9) zorgt voor inspiratie. De speciale show BBQ + Foodtruck met advies en buitengrillshows in Rothaus-Park neemt de lopende grill-boom op
en proeverijen. Ondertussen kunnen beursbezoekers in de delicatessenafdeling meer te weten komen over de verschillende mogelijkheden die deze lucratieve bijzaak biedt (hal 7). Ten slotte kunnen bezoekers 'live' inzicht krijgen in de vleeskaasproductie in de glazen worstkeuken, die vorig jaar al een echte publiekstrekker bleek te zijn (hal 9).
Natuurlijk is er op SÜFFA 2018 weer volop ruimte voor actuele trendthema's: “SÜFFA is traditioneel meer dan alleen een productbeurs”, zegt projectmanager Sophie Stähle. “Daarom willen we ons dit jaar weer richten op bijzondere onderwerpen.” Dat geldt vooral voor de out-of-home business die in veel bedrijven onmisbaar is geworden. Onder meer de “Snackeria” (hal 9) zorgt voor inspiratie. De speciale show BBQ + Foodtruck met advies en buitengrillshows in Rothaus-Park neemt de lopende grill-boom op
en proeverijen. Ondertussen kunnen beursbezoekers in de delicatessenafdeling meer te weten komen over de verschillende mogelijkheden die deze lucratieve bijzaak biedt (hal 7). Ten slotte kunnen bezoekers 'live' inzicht krijgen in de vleeskaasproductie in de glazen worstkeuken, die vorig jaar al een echte publiekstrekker bleek te zijn (hal 9).
Nationaal team stelt zich voor
Naast de langverwachte SÜFFA-wedstrijden en de uitreiking van de SÜFFA-innovatieprijs, vormt het podium voor trends en nieuwe dingen een belangrijke pijler van het ondersteunende programma (hal 7). In gratis specialistische presentaties geven experts waardevolle tips en praten over gegevensbescherming, automaten of marketingconcepten. Bovendien staat er een bijzonder evenement op het programma: het nieuw opgerichte landelijke slagerij team stelt zich voor aan het publiek. De "buitengewone, betrokken jonge talenten uit het slagersvak" - aldus Gero Jentzsch, perswoordvoerder van de Duitse Butchers 'Association - "zijn de nieuwe en sympathieke ambassadeurs van ons vak. Ze kunnen jonge mensen inspireren om een opleiding in het slagersvak te volgen, omdat ze laten zien wat er in ons vak mogelijk is. "
Naast de langverwachte SÜFFA-wedstrijden en de uitreiking van de SÜFFA-innovatieprijs, vormt het podium voor trends en nieuwe dingen een belangrijke pijler van het ondersteunende programma (hal 7). In gratis specialistische presentaties geven experts waardevolle tips en praten over gegevensbescherming, automaten of marketingconcepten. Bovendien staat er een bijzonder evenement op het programma: het nieuw opgerichte landelijke slagerij team stelt zich voor aan het publiek. De "buitengewone, betrokken jonge talenten uit het slagersvak" - aldus Gero Jentzsch, perswoordvoerder van de Duitse Butchers 'Association - "zijn de nieuwe en sympathieke ambassadeurs van ons vak. Ze kunnen jonge mensen inspireren om een opleiding in het slagersvak te volgen, omdat ze laten zien wat er in ons vak mogelijk is. "
Dag van de slager vrouwen
Een vast onderdeel van elke SÜFFA is ook de vrouwendag van de slager (maandag 22 oktober): vrouwelijke bazen, gespecialiseerde verkopers en stagiaires vinden een aanbod dat volledig is afgestemd op vrouwelijke professionals uit de industrie. Veel draait om de aansprekende presentatie van producten: een cursus bord leggen, groentesnijden of sandwichworkshops spreken de creatieve kant van de deelnemers aan. Bij het specerijen- of kaasseminarie is een fijne neus echter bijzonder belangrijk.
Een vast onderdeel van elke SÜFFA is ook de vrouwendag van de slager (maandag 22 oktober): vrouwelijke bazen, gespecialiseerde verkopers en stagiaires vinden een aanbod dat volledig is afgestemd op vrouwelijke professionals uit de industrie. Veel draait om de aansprekende presentatie van producten: een cursus bord leggen, groentesnijden of sandwichworkshops spreken de creatieve kant van de deelnemers aan. Bij het specerijen- of kaasseminarie is een fijne neus echter bijzonder belangrijk.
SÜFFA met het hele gezin
In de vleesindustrie gaan traditie en innovatie hand in hand. Een groot deel van de vleesverwerkende bedrijven en slagers is nog steeds familiebedrijf. Om een bezoek aan de beurs mogelijk te maken, zodat zelfs de kleine bezoekers zich niet zullen vervelen, biedt SÜFFA een kleurrijk kinderprogramma (hal 7): terwijl mama en papa "voor zaken" zijn, kunnen de kleintjes spelen, knutselen, ravotten - en zelfs " Maak een tractorrijbewijs!
In de vleesindustrie gaan traditie en innovatie hand in hand. Een groot deel van de vleesverwerkende bedrijven en slagers is nog steeds familiebedrijf. Om een bezoek aan de beurs mogelijk te maken, zodat zelfs de kleine bezoekers zich niet zullen vervelen, biedt SÜFFA een kleurrijk kinderprogramma (hal 7): terwijl mama en papa "voor zaken" zijn, kunnen de kleintjes spelen, knutselen, ravotten - en zelfs " Maak een tractorrijbewijs!
Kerngegevens van SÜFFA 2018
Locatie: Messe Stuttgart, hal 7 en hal 9
Datum: 20-22 oktober, 2018
Openingstijden: zaterdag 13 - 00 uur, zondag en maandag 20 - 00 uur
Dagkaart: online voorverkoop 22 euro, kassa 27 euro, 15 euro verlaagd
Locatie: Messe Stuttgart, hal 7 en hal 9
Datum: 20-22 oktober, 2018
Openingstijden: zaterdag 13 - 00 uur, zondag en maandag 20 - 00 uur
Dagkaart: online voorverkoop 22 euro, kassa 27 euro, 15 euro verlaagd
(van links naar rechts) Andreas Gugumuck (eigenaar Wiener Schneckenmanufaktur), Andreas Ott (Head of Communications, Messe Stuttgart), Katharina Habel (Managing Director Vulcanothek) en David Renner (Sales Manager Ferngebiet + Export Alpirsbacher Klosterbräu)
Afbeelding: Messe Stuttgart
Meer informatie www.sueffa.de
# sueffa18
# sueffa18
