Goede vooruitzichten voor Anuga 2019
'S Werelds toonaangevende vakbeurs voor eten en drinken viert 100-jubileum.
In totaal zullen ongeveer 7.500-exposanten uit meer dan 100-landen dit jaar naar Keulen komen voor de Anuga. Daarmee overtreft de grootste handelsbeurs ter wereld voor eten en drinken het exposantenrecord van 2017. Meer dan 165.000 handelsbezoekers uit meer dan 190 landen worden verwacht. 90 procent van de leveranciers en ongeveer 80 procent van de vakbezoekers komen uit het buitenland. Een bijzonder hoogtepunt is het 100-jubileum van het belangrijkste handels-, sourcing- en trendplatform van de internationale voedingsmiddelenindustrie.
In het jubileumjaar presenteert Anuga een speciale mix van verleden, trends, inspiraties, nieuwe impulsen en toekomstgerichte onderwerpen met een focus op het onderwerp. Een hoogtepunt is de nieuwe "Boulevard of Inspiration". Dit biedt vakbezoekers geconcentreerde innovatie lokaal en thematisch gebundeld in drie interessante speciale shows - de Anuga Trend Zone, de Anuga taste Innovation Show en de nieuwe evenementenruimte Anuga Horizon 2050. De Boulevard of Inspiration is daarom het eerste contactpunt voor bezoekers die geïnteresseerd zijn in innovatieve productinnovaties van exposanten, de nieuwste markt- en consumententrends voor het komende jaar en toekomstige ontwikkelingsscenario's en toekomstige onderwerpen in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie.
"10-beurzen onder één dak": Het succesvolle concept van Anuga biedt 2019 ook duidelijkheid en duidelijke thematische associaties.
Anuga Fine Food - De handelsbeurs voor delicatessen, gourmet en basisvoedsel
De grootste van de beurzen van Anuga brengt een uitgebreid en divers aanbod van over de hele wereld samen. Talrijke landen nemen hier deel met gezamenlijke stands die typische gerechten en regionale specialiteiten van hun thuisland vertegenwoordigen. Ook horizontale kwesties zoals Halal, Superfoods of Functional Foods vinden hier hun plek. De speciale show Anuga Halal Market brengt bijvoorbeeld een internationale productpresentatie over en toont trends en nieuws over Halal. Del Monte, Di Gennaro, Develey, Feinkost Dittmann, Fromi, Herbert Kluth, Monini, Monolith, Mutti, Newlat, Olitalia, Saclá, Seeberger en Seitenbacher behoren dit jaar tot de belangrijkste exposanten. Nieuwe exposanten zijn onder meer de Dongwon Group en Genuport.
Anuga Frozen Food - De handelsbeurs voor bevroren voedsel
Een van de belangrijkste trendsetters in de retail- en out-of-homemarkt is het segment diepvriesproducten. In vrijwel geen enkel segment zijn fabrikanten zo succesvol in het presenteren van nieuwe producten en betere en eenvoudiger oplossingen voor de consument. Bij Anuga toont de internationale industrie regelmatig zijn innovaties voor beide kanalen - foodretail en de out-of-home-markt. De toonaangevende exposanten bij Anuga Frozen Food zijn 11er Food, Agrarfrost, Ardo, Aviko, Condeli, Crop's, Erlenbacher, Greenyard Frozen, Gunnar Dafgard, McCain, Neuhauser, Palatine, Roncadin, Salomon Foodworld, Surgita, Sweet Street, Viciunai en Wolf Butterback. Daarnaast zijn er communautaire bijdragen van landen zoals Egypte, België, Costa Rica, Ecuador, Frankrijk, Griekenland, Italië, Maleisië, Nederland, Polen, Portugal, Servië, Spanje, Thailand en Turkije.
Anuga Meat - De vakbeurs voor vlees, worst, wild en gevogelte
Met zijn subsegmenten worstproducten, rood vlees en gevogelte biedt 's werelds grootste businessplatform voor de vleesmarkt gespecialiseerde inkopers een uitstekende oriëntatie. De steeds belangrijker wordende vleesalternatieven, of het nu gaat om vegetarische of veganistische worstproducten of vleesproducten gemaakt van insecten, vinden hier hun podium. De topexposanten zijn onder meer Agrosuper, Bell, Beretta, BRF, Citterio, CPF, Danish Crown, Dawn Meat, ElPozo, Farmers Food, Gierlinger, Groupe Bigard, Heidemark, Inalca, JBS, Klümper, Kramer, LDC, MHP, NH Foods , Pini, Plukon, Rovagnati, Seara, Smithfiled, Sprehe, Tönnies, Tyson Foods, VanDrie, Vion, Westfleisch, Wiesenhof en Wiltmann. Belangrijke Europese groepsparticipaties komen uit België, Frankrijk, Groot-Brittannië, Italië, Nederland en Spanje. Bovendien wordt het Zuid-Amerikaanse continent vertegenwoordigd door Argentinië, Brazilië, Paraguay en Uruguay. LEES MEER OVER HET ANUGA-VLEES.
Anuga Chilled & Fresh Food - De vakbeurs voor vers gemak, verse delicatessen, vis, fruit & groenten
Het trendsetter-segment, dat zijn vaste plek bij Anuga heeft, toont vooral producten voor consumenten met weinig tijd of voor tussendoortjes. Belangrijke exposanten zijn onder meer Grupo Empresarial Palacios, Pastificio Rana SPA, Perla Deutschland GmbH, Popp Feinkost GmbH, Renna SRL, Settele GmbH & CO. KG en Wewalka GmbH NFG. KG. Groepsparticipaties uit Letland en Griekenland zijn nieuw.
Anuga Dairy - De handelsbeurs voor melk en zuivelproducten
Gebundelde, internationale competentie voor melk, kaas, yoghurt & Co. De complete witte en gele lijn is vertegenwoordigd in Keulen. Anuga Dairy bundelt zowel internationale marktleiders als specialiteiten van over de hele wereld en bedient de hele wereldmarkt met de grootste en belangrijkste collectie producten en innovaties. De belangrijkste exposanten zijn onder meer DMK Deutsches Milchkontor, FrieslandCampina Nederland BV, milch.bayern eV c / o Genossenschaftsverband eV, Andros SNC, Hochwald Foods GmbH, IN.AL.PI. SpA, Hoogwegt Group BV, Goldsteig, Bayernland eG Fayrefield Foods Ltd., Privatmolkerei Bauer GmbH & Co. KG. De groepsparticipaties zijn afkomstig uit Duitsland, Frankrijk, Griekenland, Oostenrijk en Zwitserland. Nieuwe groepsparticipaties nemen deel uit Brazilië en Italië.
Anuga Bread & Bakery
Brood en gebak in combinatie met jam, honing, noten nougat crèmes, pindakaas en andere smeersels zijn een even belangrijk assortiment in de handel als in het ochtend ontbijtbuffet. De beurs presenteert een uitgebreid overzicht van het rijke internationale aanbod. Belangrijke exposanten zijn Biancoforno, Ditsch, Harry Brot, Kuchenmeister, La Mole, Lantmännen Unibake en Mestemacher.
Anuga-drankjes
Dranken voor handel en catering. Anuga biedt een breed assortiment aan producten voor beide doelgroepen: van alcoholisch tot alcoholvrij. Bijzonder innovatieve trenddranken en steeds nieuwe smaken verleiden u om in het assortiment van morgen te snuffelen. De exposanten op deze beurs zijn onder andere Austria Juice, Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG, Döhler, Gerolsteiner, Pfanner, Riha WeserGold Getränke, Rauch en San Gabriele SpA
Anuga Organic
De Anuga Organic toont een breed scala aan biologische producten uit binnen- en buitenland met een duidelijke exportfocus. Voor het eerst krijgt het nieuwe Anuga Organic Forum een eigen podium waar gedurende de dag impulslezingen worden gegeven door beoefenaars en opinieleiders in het biologische segment. Exposanten bij Anuga Organic zijn onder andere Agave, BioOrto, Dulcesol, Lauretana, Lovechock, Natur'inov en Tradin Organic. Nieuwe exposanten zijn onder meer Wholey, Katjesgreenfood, koakult, Littlelunch, LunchVegaz, Mieles Campos Azules en Sempio Foods. Het exposantenaanbod wordt aangevuld met de speciale show "Anuga Organic Market", die ook rekening houdt met de biologische assortimenten van Anuga-exposanten van andere beurzen.
Anuga warme dranken
Hier presenteert Anuga koffie, thee en cacao op haar eigen vakbeurs, waarmee het voldoet aan het aantrekkelijke onderwerp handel en de out-of-home-markt op internationaal niveau. Sterke merken op het gebied van koffie verleiden bezoekers aan de beurs, evenals de hoogwaardige en gevarieerde internationale theeselectie. Exposanten zijn onder meer CAFEA GmbH, Dilmah Ceylon Tea Company PLC, Pellini Caffè en Taylors van Harrogate Ltd. Nieuwe groepsdeelnemingen komen uit Kenia en Sri Lanka.
Anuga culinaire concepten
De out-of-home-markt blijft groeien, waardoor retailers een nieuwe impuls krijgen. De Anuga Culinary Concepts biedt ruimte voor ideeën, innovatie en netwerken en is de hotspot voor chef-koks bij Anuga. Op de geïntegreerde "Anuga Culinary Stage" worden onder meer de hoogwaardige finales van de jonge chefs-wedstrijden "Chef van het jaar" en "Gebak-chef van het jaar" gehouden en een gevarieerd faseprogramma met kookpresentaties aangeboden. Digitale oplossingen voor de industrie zullen ook worden besproken op Anuga Saturday op dehogadigitalday. Daarnaast organiseert de Hack AG onder het motto "Ervaar, geniet, voel je goed ...!" De GenussGARTEN vertegenwoordigers van de industrie presenteren producten en snacks uit de voedingsdetailhandel, de systeemgastronomie en de fastfoodsector, die trends vertonen.
Partnerland Paraguay
Om de twee jaar ligt de focus op 's werelds grootste en belangrijkste handelsbeurs voor eten en drinken. Het officiële partnerland voor Anuga 2019 is Paraguay. Met de keuze voor Paraguay als partnerland, brengt Anuga voor het eerst het Zuid-Amerikaanse continent onder de aandacht van experts. Paraguay heeft ongeveer 7 miljoen inwoners en staat bekend als landbouwgrond. Behalve soja, maïs, tarwe, cassave, suikerriet en rijst, omvatten de exportgoederen van Paraguay ook vlees. In de sectoren rundvlees, maïs en soja behoort het land tot de top 10-producenten wereldwijd, met grote nadruk op hoge kwaliteit. In totaal zullen 27-bedrijven uit Paraguay exposeren op de beurzen Anuga Fine Food, Anuga Meat en Anuga Organic.
Evenement- en congresprogramma
Eersteklas congressen, lezingen en prijsuitreikingen, verschillende speciale shows en het showpodium "Anuga Culinary Stage" bieden informatie en entertainment op Anuga en maken uitwisseling tussen de industrie en de industrie mogelijk.
conferenties
Dit jaar zal het drie opeenvolgende Anuga-dagen zijn op het E-Grocery Congress @Anuga, de 5. iFood Conference en de innovatietop Newtrition X hebben geavanceerde onderwerpen aangepakt, geanalyseerd en besproken. Door de industrie draaiende inhoud omvat nieuwe oplossingen in online supermarkt, duurzaamheid, digitale technologieën zoals blockchain en gepersonaliseerde voeding.
Insights markt
Dit jaar presenteert Anuga voor het eerst de "Boulevard of Inspiration". Dit biedt vakbezoekers geconcentreerde innovatie lokaal en thematisch gebundeld in drie interessante speciale shows - de Anuga Trend Zone, de Anuga taste Innovation Show en de nieuwe evenementenruimte Anuga Horizon 2050.
De Anuga Executive Summit op 4. Oktober 2019 biedt een selecte groep nationale en internationale besluitvormers uit de voedings- en voedingsindustrie de perfecte fase om de nieuwste trends in de industrie te bespreken. Onder het motto "Gisteren. Vandaag. Ochtend. Innovaties in de voedingsindustrie - 100 Jahr Anuga ", de federale vereniging van de Duitse levensmiddelenhandel, de federale vereniging van de Duitse levensmiddelenindustrie en Koelnmesse willen hun gasten laten afstemmen op 's werelds grootste handelsbeurs voor voedsel en dranken.
Voor de vijfde keer biedt het Power Breakfast, gepresenteerd door het vakblad foodservice Europe & Middle East, interessante en opwindende presentaties over de laatste trends en perspectieven op de wereldwijde out-of-home-markt tijdens de eerste drie dagen van de beurs.
De Anuga vindt plaats vanaf de 5. naar 9. Oktober 2019 in Keulen in plaats daarvan. Het is op alle dagen exclusief toegankelijk voor vakbezoekers.
100 jaar Anuga
Anuga viert 2019's 100-jubileum - een opmerkelijke boodschap van jarenlange ondersteuning door de industrie. De eerste Anuga 1919 vond plaats in Stuttgart met ongeveer 200 Duitse bedrijven. Gebaseerd op het concept van een jaarlijkse reizende tentoonstelling, volgden andere evenementen van de "General Food and Beverage Exhibition", waaronder 1920 in München, 1922 in Berlijn en 1924 in Keulen, met enkele 360-exposanten en 40.000-bezoekers, de eerste Anuga in Keulen was het beste evenement ooit 1951 nam voor het eerst deel via 1.200-exposanten uit 34-landen, die Anuga uiteindelijk om de twee jaar in Keulen vestigden als het centrale internationale zakelijke platform voor de voedingsindustrie De beurs, die resulteerde in toonaangevende beurzen zoals ISM en Anuga FoodTec, van een voedsel- en verwerkingsplatform tot een pure beurs voor voedsel en dranken, implementeerde 2003 het Anuga-concept "10-beurzen onder één dak". Tegenwoordig exposeert en exposeert Anuga met 7.405 rond 165.000 handelsbezoekers en out-of-home-markt 's werelds toonaangevende handelsbeurs voor eten en drinken.
