Anuga Biologisch met een ruim aanbod aan biologische producten
Met het groeiende gezondheids- en milieubewustzijn van consumenten, heeft het onderwerp "biologisch" de afgelopen jaren ook aan belang gewonnen. Met de coronapandemie en de trend naar gezonde, regionale en natuurlijke producten is de wereldmarkt voor biologische voeding en dranken en de bijbehorende innovaties in een stroomversnelling geraakt. Volgens een marktonderzoek van Global Industry Analysts Inc. (GIA) zal de internationale markt voor biologische producten, die in 2020 werd gewaardeerd op 198,1 miljard dollar, tegen 2027 naar verwachting 495,9 miljard dollar bereiken. Alleen al voor het segment groenten en fruit wordt een jaarlijkse groei van 14,7% verwacht. Voor de segmenten vlees, vis en gevogelte wordt de komende 7 jaar een jaarlijkse groei van 15,3% verwacht.
Ook bij Anuga Organic blijven biologische producten op maat van de klant en locatie, streekproducten en fairtrade de trends en drijfveren in de branche. De exposantenlijst van Anuga bevat momenteel ongeveer 2.000 leveranciers van biologische, clean label en non-GMO-producten. Ongeveer 180 hiervan exposeren rechtstreeks bij Anuga Organic. De belangrijkste exposanten zijn: BioOrto, English Tea Shop, Followfood, Lauretana, Natur'inov, Sipa, Spack, Trouw, The iidea Company, Veganz, Wechsler Feinfisch en Wholey. Anuga Organic is ook internationaal opgezet met groepsparticipaties uit Denemarken, Italië, Letland, Litouwen, Oostenrijk, Peru, Hongarije en de VS.
Anuga Organic Market en Anuga Organic Forum
Het exposantenaanbod wordt aangevuld met de speciale show "Anuga Organic Market" in hal 5.1, die sinds 2003 wordt uitgevoerd door Koelnmesse en de uitgeverij bioPress. Hier worden biologische producten vakkundig geënsceneerd voor de handel en worden de mogelijkheden van een divers biologisch assortiment duidelijk getoond. Een klant- en locatiespecifiek biologisch aanbod, streekproducten, fairtrade en vegan food blijven de trends en drijfveren in de branche. De focus ligt op vers vlees, melk en zuivelproducten, matcha producten, biologische lekkernijen en biologisch geteelde wijnen.
Bij de speciale show "Anuga Organic Market" bespreken topsprekers actuele en toekomstgerichte onderwerpen in de biologische sector in het "Anuga Organic Forum" op het digitale Anuga @home in het kader van lezingen en informatieve evenementen. Praktische informatie en bijscholing staan op de voorgrond. Het doel is het bevorderen en verdiepen van kennis over en over biologische producten en hun vermarkting. De hoogtepunten zijn onder meer:
- Ontwikkeling biologische landbouw in Europa in het kader van de Green Deal
- Organisch in de VS: integriteit behouden
- 25% biologisch in de EU - hoe doen we dat in 2030?
- Biologisch in Rusland - huidige status en waar de ontwikkeling naartoe gaat
- Organische merkkern als motor van transformatie
Koelnmesse - beurzen voor de voedingsindustrie:
Koelnmesse is een internationale leider in het organiseren van voedingsbeurzen. Evenementen zoals Anuga en ISM zijn gevestigde toonaangevende internationale beurzen in Keulen. Met Anuga HORIZON start in 2022 in Keulen een extra evenementformat voor innovaties in de voedingsindustrie. Daarnaast presenteert Koelnmesse op belangrijke markten over de hele wereld, b.v. B. in Brazilië, China, India, Japan, Colombia, Thailand en de Verenigde Arabische Emiraten, tal van voedselbeurzen met verschillende branchespecifieke aandachtspunten en inhoud. Met deze wereldwijde activiteiten biedt Koelnmesse haar klanten op maat gemaakte evenementen en regionale vlaggenschipbeurzen in verschillende markten die duurzaam internationaal zakendoen garanderen. Op het gebied van voedingstechnologie is Koelnmesse ook ideaal gepositioneerd met zijn toonaangevende internationale beurzen, Anuga FoodTec en ProSweets Keulen, evenals zijn wereldwijde netwerk met andere evenementen.
Meer info: https://www.anuga.de
