De pluimvee-industrie waarschuwt voor een verkeerd pad bij het label voor dierenwelzijn
Berlijn, 10. 2018 september. In de huidige politieke discussie over het ontwerp van het staatskeurmerk voor dierenwelzijn grijpt de Duitse pluimvee-industrie in met een tussenwerpsel. Tijdens zijn vergadering vandaag in Hannover, het presidium van de ZDG Centrale Vereniging van de Duitse Pluimvee-industrie e. V. waarschuwde voor het negeren van het grootverbruik en grootverbruik van grootverbruikersegmenten in de etikettering van dierenwelzijn door de staat. "Meer dan 60 procent van het pluimveevlees wordt verkocht via restaurants, kantines, refterijen en andere grootschalige consumentenkeukens. Staatsetikettering van dierenwelzijn moet rekening houden met deze belangrijke marketingmethode om buitenshuis te eten ", eist ZDG-president Friedrich Otto Ripke.
Catering heeft een duidelijke achterstand nodig bij het aanbieden van dierenwelzijnsproducten
In vergelijking met de levensmiddelenhandel (LEH), heeft de horeca een duidelijk inhaalslag als het gaat om het aanbieden van dierenwelzijnsproducten: "Hoewel ongeveer 75 procent van de kip- en kalkoenproducten die op de LEH worden aangeboden, afkomstig is van bedrijven van het dierenwelzijnsinitiatief, is er geen overeenkomstig out-of-home aanbod "Alleen door de reikwijdte van de geplande etikettering van dierenwelzijn op de belangrijke en groeiende consumentenmarkt uit te breiden, kan men het gewenste bereiken door het beleidsdoel" breedte in plaats van niche ", zei Ripke:" Minister Klöckner wil een verklaring hebben dat de Merkbaar verbeteren van de houdbaarheid van vee. Dan mag uw label het marktrelevante bulkconsumentensegment niet uitlaten. "
De consument kan niet worden verteld waarom vleesproducten in voedselretailers een staatskeurmerk voor dierenwelzijn zouden moeten dragen, maar dezelfde producten in de catering, maar niet, dus Ripke: "Als ik lunch in de kantine, kalkoensteak of kipfilet, zal ik geen informatie vinden over dierenwelzijn - als ik 's middags in de supermarkt exact hetzelfde vleesproduct koop, krijgt het het staatswelzijnslabel toegekend. Niemand begrijpt dat. "
Over de ZDG
De Centrale Vereniging van Duitse Poultry Industry Association vertegenwoordigt als handelsmerk dak en top organisatie, de belangen van de Duitse pluimvee-industrie op nationaal en EU-niveau in de richting van politieke, officiële en professionele organisaties, het publiek en in het buitenland. De ongeveer 8.000-leden zijn georganiseerd in federale en staatsassociaties.
