Handel verenigt attitudemerken
Bonn - De bedrijven van de voedingsdistributie (LEH), die betrokken zijn bij het initiatief voor dierenwelzijn (ITW), zullen in de toekomst vlees markeren volgens het uniforme systeem "vorm van huisvesting". Beginnend met de 1. April 2019, in eerste instantie verpakte producten zullen geleidelijk worden ingevoerd met de etikettering. De "vorm van bewaren" geeft consumenten op de verpakking van vlees een overzicht van hoe de dieren waarvan het vlees van het product afkomstig was, werden gehouden. Het systeem bestaat uit vier fasen en plaatst bestaande kwaliteits-, dierenwelzijns- en biologische labels voor varkens, pluimvee en vee in deze fasen. De organisatie van het etiketteringssysteem wordt uitgevoerd door de Maatschappij tot bevordering van dierenwelzijn in de veehouderij mbH. Ze is ook de sponsor van het dierenwelzijninitiatief.
Sommige voedselverkopers hebben de eigen vleesetiketteringssystemen van 2018 geïntroduceerd. In een dialoog met het federale ministerie van Voedsel en Landbouw (BMEL), in mei, kwamen voedingsdistributiebedrijven overeen om 2018 consistent te maken met de bestaande etikettering. Op deze manier reageren retailers op de wens van de consument naar meer zichtbaarheid en transparantie. Met de 'vorm van houden' creëert de transactie nu een uniform en intercompany-systeem. Dit systeem van "veehouderij" is zo ontworpen dat het in principe compatibel is met de geplande etikettering voor dierenwelzijn van de overheid.
Het nieuw gecreëerde label van de "houderijvorm" markeert in een viertraps systeem, volgens welke de huisvesting van de dieren werd bewaard. De 1. "Stabiel houden" -niveau komt overeen met de wettelijke vereisten of de QS of een vergelijkbare norm. Bovendien moet vlees met het label 2 "Stabiel Houden Plus" afkomstig zijn van een hogere standaard voor dierenwelzijn, zoals ten minste 10 procent meer stalruimte en extra werkgelegenheidsmateriaal. Level 3 "buitenklimaat" vereist nog meer ruimte en contact met verse lucht voor de dieren. Op niveau 4 "Premium" hebben de dieren nog meer ruimte en moeten ze noodzakelijk uitlaatmogelijkheden hebben. Organisch vlees is ingedeeld in dit niveau.
De houderijvorm is geen nieuw zegel voor dierenwelzijn, maar regelt in plaats daarvan voor de consument alle bestaande dierenwelzijnsprogramma's in een systeem met vier niveaus en identificeert de norm waarmee het dier werd gehouden. De etikettering zal consumenten op verpakkingen vinden bij ALDI Nord, ALDI ZUID, EDEKA, Kaufland, LIDL, Netto Marken-Discount, PENNY en REWE. De "houderijvorm" staat open voor andere bedrijven. Volledige informatie over de criteria voor elke fase is beschikbaar voor consumenten op de website over wonen www.haltungsform.de
4-graphics: vier niveaus van behuizing
