Voor de bescherming van het vlees origineel van imitaties
De Deutsche Boerenbond (DBV), de Duitse Slagervereniging (DFV) en de Vereniging voor de Vleesindustrie (VDF) ondersteunen het initiatief van het Europees Parlement voor een EU-brede etiketteringsbescherming voor vlees en vleesproducten vergelijkbaar met de bescherming van melk en melkproducten. Het voorstel voor een verordening houdende een gemeenschappelijke marktordening is onder auspiciën van EP-lid Eric Andrieu opgesteld en heeft met name betrekking op de "biefstuk", de "schnitzel" en de "burger".
Julia Klöckner verklaart in een gezamenlijke brief van de verenigingen aan de federale minister van voeding: "Als producent en verwerker van vlees staan wij voor de authenticiteit van onze producten. Tegelijkertijd hechten we veel waarde aan het principe van waarheid en duidelijkheid in de etikettering. Daarom is het volgens ons onaanvaardbaar om vleesvrije voedingsmiddelen te noemen met namen die gewoonlijk worden gebruikt voor vlees en vleesproducten. Een nationale regeling in de richtlijnen van het voedselboek komt naar de mening van de verenigingen in veel gevallen tot het uiterste. Het initiatief van het Europees Parlement biedt nu de mogelijkheid om binnen de interne markt een EU-wijde aanwijzingsbevoegdheid en dus rechtszekerheid voor fabrikanten tot stand te brengen. "
Afbeelding - Duitse slagerij: vleesvervanger
