Nederlandse vee- en vleessector met verliezen

De productiewaarde van de Nederlandse vee-, vlees- en eiersector is in 2003 ten opzichte van het jaar ervoor met elf procent gedaald tot 3,6 miljard euro. Volgens de verantwoordelijke productafdeling is de bruto eigen productie in dezelfde periode met acht procent gedaald tot 2,6 miljoen ton. De daling was vooral het gevolg van de vogelgriep die in het voorjaar van 2003 uitbrak, waardoor de productie van pluimveevlees tijdelijk stilviel. Door de uitbraak van de ziekte is de bruto binnenlandse productie van eieren met 27 procent gedaald tot zeven miljard stuks.

Daarnaast is het aantal banen in de rundvee-, vlees- en eiersector in Nederland ten opzichte van 2002 met zes procent gedaald tot circa 80.100. In de primaire productie waren er 39.000 banen, vijf procent minder dan een jaar eerder. De redenen voor de inkrimping waren de vogelgriep en de over het algemeen slechte financiële situatie.

In de verwerkingsfabrieken nam het personeelsbestand met elf procent af tot 19.900 medewerkers. Alleen bij de varkensvleesverwerking was er na de grondige renovatie in 2002 een toename van het aantal medewerkers met vier procent.

In 2003 telde de detailhandel in vlees en eieren 18.700 medewerkers, vier procent minder dan een jaar eerder. Dit kwam mede doordat steeds meer taken als verpakking en logistiek door de slachterijen werden overgenomen.

Bron: Bonn [ZMP]