Barneernæring i overgang

Barn og unge spiser mindre godteri og sukkerholdig drikke enn de gjorde for ti år siden. Men sunne grønnsaker er også mindre vanlig hos tenåringer. Dette viser data fra den andre oppfølgingsundersøkelsen av «Study on the Health of Children and Adolescents in Germany» (KiGGS). Mellom 2 og 2014 deltok mer enn 2017 13.000 gutter og jenter i alderen 3 til 17 år i KiGGS Wave XNUMX og ble blant annet stilt detaljerte spørsmål om matvanene deres. Resultatene er publisert i en aktuell fokusartikkel i Journal of Health Monitoring, netttidsskriftet til Robert Koch Institute (RKI) om helsetemaer.

Mer enn 15 prosent av 3 til 17 åringer i Tyskland er overvektige og nesten 6 prosent er overvektige. Selv om andelen ikke har økt de siste ti årene, har den stagnert på et høyt nivå. Konsekvensene er vidtrekkende, ettersom vektproblemer vanligvis fortsetter inn i voksen alder. En viktig faktor i utviklingen av fedme er matvaner, som forskerne har undersøkt nærmere.

Konklusjonen: Yngre barn i alderen 3 til 10 år og jenter spiser mindre mengder sukkerholdig drikke, konfekt og søtt pålegg og mer frukt og grønt enn eldre barn fra 11 år og gutter. Sammenlignet med grunnundersøkelsen (2003 til 2006) har forbruket av søtsaker (i gjennomsnitt 69 g daglig) og sukkerholdige drikker (0,5 l) falt blant 3 til 17 åringer. Imidlertid spises færre grønnsaker i ungdomsårene. German Society for Nutrition anbefaler å spise minst fem porsjoner frukt og grønnsaker hver dag. Andelen jenter og gutter som når denne anbefalingen har økt de siste ti årene. På totalt 14 prosent er det imidlertid svært lavt.

Forskerne ved RKI understreker at kursen for helseatferd senere i livet settes i barne- og ungdomsårene. Det er viktig for foreldre å være bevisst deres rollemodellfunksjon. For eksempel bestemmer de barnas ernæringsatferd gjennom handleadferd og felles måltider. Målet er også å gjøre bomiljøet sunnere og støtte ungdom i en aktiv livsstil.

Heike Kreutz, www.bzfe.de