VAN HEES på SÜFFA 2018
Klar-til-krydret spesialiteter, som bare må utarbeides av kunden, har blitt en uunnværlig del av slakterens teller. Smaken bestemmer seg over den langsiktige salget suksess, fordi riktig krydder har bokstavelig talt vanedannende potensial. Van Hees (Walluf) presenterte dette på SÜFFA 2018 (Stuttgart, 20. 22 opp. Oktober 2018) i Hall 7, Stand C49 et bredt spekter av nye krydder og marinader, magi av gode kjøtt- og pølse delikatesser for tabellen. Dermed Van Hees inkludert hans nye komplette blandinger Primal® Zwiebelmett Perfekt OGAF for Zwiebelmettwurst og Primal® Mediterrano for rå skinke, salami og mye mer i front og ulike marinader for eksepsjonell grilling og stir-frites. Besøkende til SÜFFA kan overbevise seg om smaken av de nye produktene rett på VAN HEES-stativet. Selskapet tilbyr on-site løk brød på brød og Mediterrano pinner og fileter for smaksprøver. Selvfølgelig er konsulenter fra alle områder rundt kjøttindustrien for individuell rådgivning.
Løk pølse frisk og trygg med PRIMAL® Zwiebelmett Perfekt oGF
Med den nye PRIMAL® Onkelmett Perfect har OGAF VAN HEES en komplett blanding for produksjon av smakfull og samtidig utmerket spredbar løkpølse. Finlakket krydder som pepper, muskatmos, løk og ingefær garanterer den typiske krydret og samtidig frisk løkpølse smaken. Den integrerte intensiv rødmen sikrer rask nedbrytning av nitritt og en lys rød farge. Nøyaktig innstilt friskhet gir høy beskyttelse mot Listeria-vekst. Kontrollert surgjøring sikrer en pH under 5,60.
Middelhavssortiment til baren
Middelhavspesialiteter blir stadig mer populære i Tyskland. Med Primal® Mediterrano Van Hees tilbyr en komplett forberedelse med verdifulle naturlige krydder som gir en særegen sørlige Middelhavet smaken kjøttprodukter. Slik opprettes for eksempel rå skinke, salami, rå pølsepinner eller kjøttboller med den meget spesielle middelhavs-kontakten. Selvfølgelig er oppskrifter tilgjengelig fra VAN HEES salgskonsulenter.
Sesong forlenget: grillede spesialiteter til vinteren
Grilling er ikke bare bare sommerferie. Moderne griller gjør det mulig å grille selv om vinteren, og dette er entusiastisk akseptert i Tyskland. VAN HEES sikrer mangfold på grillen med sine påviste VANTASIA® marinader og grillblandinger. Markedsleder i høy kvalitet tilsetningsstoffer, krydder og krydderblandinger har utvidet sitt sortiment med to nye gourmet oljer, som han presenterer på SÜFFA: VANTASIA® Schlemmer olje Søt Paradise OGAF og VANTASIA® gourmet sennep olje magi tyggegummi.
Sweet Paradise presenterer seg som en rød-violet krydderolje med en søt, fruktig smak som er ideell for grillet svinekjøtt og fjærfe spesialiteter. Sennepsmagi er en brun krydderolje med grove urter og mild sennep. Den krydret, men ikke krydret sennepskarakteren holdes etter grilling og går bra med svinekjøtt med høyere fettinnhold som nakke eller mage.
Clever Pfannenkreasjonen
Fra slakterens teller i pannen, og en deilig middag er allerede på bordet - flere og flere kunder er inspirert av deres favoritt slakter med ideer. Hvorvidt biff og svin eller fjærfe, med riktig marinade, kjøkkenklare regionale eller internasjonale pan-kreasjoner, er laget. VAN HEES tilbyr også den rette løsningen med VANTASIA® Schlemmer olje kreasjoner - enten krydret, med et snev av whisky eller vanligvis gresk.
