Forventninger av matemballasje
Mange forbrukere prøver å unngå emballasjeavfall ved kjøp av dagligvarer. Det viser studien «For bin» av markedsundersøkelsesinstituttet YouGov. Mer enn 1.000 personer på 18 år og over ble intervjuet. Informasjon fra YouGov-databasen ble også tatt med i analysen, som 70.000 XNUMX tyskere fortløpende undersøkes for hvert år.
Hva ønsker forbrukerne av matemballasje? Det avhenger av produktet. Når det gjelder tørrvarer som pasta, søtsaker, frukt og grønnsaker er miljøvennlighet første prioritet. Enkle avhendingsmuligheter er et annet viktig kriterium for tørrvarer og godteri. For 45 prosent av de spurte må innholdet av frukt og grønt være godt synlig i emballasjen for å kunne vurdere ferskhet og kvalitet. For bedervelige matvarer som ferske råvarer og meieriprodukter setter forbrukerne høyest pris på hygieneaspekter som å unngå bakterier (63 og 58 %), mens miljøvennlighet følger på andreplass (53 og 54 %).
Når de handler dagligvarer, velger flertallet av kundene nå produkter som forårsaker mindre avfall av hensyn til miljøet – inkludert betydelig flere eldre på 60 år og over (81 %) enn de under 30 år (62 %). Nesten halvparten av tyskerne har allerede bestemt seg for et produkt fordi det var pakket i plast. Mer enn annenhver person ville til og med byttet hovedinnkjøpssted hvis et annet supermarked i nærheten tilbød miljøvennlig emballasje til produktene deres.
Slike undersøkelser i konjunktiv og faktisk vilje til å gjennomføre dette i praksis er imidlertid i det minste tvilsom. Likevel gir de en sosial pekepinn på hvor reisen går på lang sikt.
Heike Kreutz og Harald Seitz, www.bzfe.de
