Tönnies revolusjonerer kjøttemballasje
Rheda-Wiedenbrück, 20. desember 2019 - Tysklands ledende kjøttfirma er seriøs om sin bærekraftsstrategi og revolusjonerer emballasje av fersk kjøtt. Med umiddelbar virkning markedsfører Tönnies noen av sine selvbetjeningsvarer i såkalt flow pack-emballasje. Dette sparer opptil 70% plast og opptil 60% CO2 per emballasjeenhet. I tillegg er den nye emballasjen laget av 100% resirkulerbar film.
"Flow-Pack-emballasje er intet mindre enn emballasjerevolusjonen for kjøttverdenen," sier Clemens Tönnies, administrerende partner i selskapet. "Overgangen til dette nye systemet er kompleks, men vi er klare til å investere titalls millioner euro for å bringe fersk kjøttemballasje på markedet."
Sammenlignet med det konvensjonelle MAP-skuffen består emballasjen av en film beregnet til 4,6 g. Likevel gir materialet den beste matbeskyttelsen. For å bruke det nye emballasjematerialet har Tönnies allerede konvertert noen av produksjonslinjene.
"Vi er glade for at kundene har vært i stand til å kjøpe den nye emballasjen fra forskjellige ALDI SÜD-selskaper siden denne uken," forklarer Jörn Evers, salgsdirektør i Tönnies. Evers har vært på utkikk etter en løsning for å redusere plast i årevis. Med løsningen fra produsenten Fuji, er løsningen for pakking av kjøttverdenen nå funnet. “Vi ber nå forhandlere om å implementere denne bærekraftsløsningen. Vi er klare fordi vi har løsningen. "
En annen fordel med den resirkulerbare filmen er at den reduserer transportvolumet. Opptil 80% mindre plass på lastebilen muliggjør en reduksjon på over 60% CO2-utslipp i transportkilometeret. "Vi viser at bærekraftig forvaltning er mulig," sier Clemens Tönnies. "Hvis det er etterspørsel fra forhandlere, vil vi konvertere flere linjer og dermed bidra til å løse bærekraftsproblemer."
Bilde: Tönnies.
