Bearbeiding og pakking på sitt beste

MULTIVACs kortfattede slagord oppsummerte det: Årets Processing Days fokuserte på innovative løsninger for kjøttporsjonering og den nyeste emballasjeteknologien, som gir reell merverdi når det gjelder effektivitet og kostnadseffektivitet. Både individuelt og som linjeløsning. Fra 16. til 20. oktober opplevde eksklusivt inviterte kunder fra Tyskland, Belgia og Nederland en sterk produktverden hos MULTIVAC Resale & Service GmbH i Nettetal-Kaldenkirchen som en del av individuelle live-demonstrasjoner og spennende foredrag – svært individuelle og på nært hold.

60 deltakere fant veien til MULTIVAC i Nettetal. De var synlig entusiastiske over mengden av informasjon og spesielt demonstrasjonenes "private" karakter under besøket, som varte i rundt to og en halv time. Din konklusjon? Et allsidig vellykket arrangement – ​​gjerne igjen!

I år var det fokus på løsninger fra områdene porsjonering og emballering som fullt ut oppfyller de skiftende kravene i markedet: høyytelses-porsjonsmaskinene GMS 400 og GMS 520 fra TVI samt en kompakt brettforsegler av siste generasjon, TX 620 fra MULTIVAC. Programmet ble avrundet med en omvisning i bedriften. En grillmester passet også på gjestenes fysiske velvære på en utegrill.

Porsjonering av ferskt kjøtt på høyeste nivå
TVI-ekspertene demonstrerte den presise, vektnøyaktige porsjonen av svinenakke for biffer, terninger og strimler på den multifunksjonelle GMS 400. Den velprøvde inngangsmodellen imponerer med nye funksjoner og designendringer for de raskeste produktbyttetidene, enkleste og intuitive betjeningen og økt tilgjengelighet.

Takket være 3D-pressing, porsjonerte GMS 400 porsjoner med samme vekt og utseende fra et manuelt matet stykke rått kjøtt under de levende demonstrasjonene. Disse nådde så kjøtttransportøren til innføringslinjen via et transportbånd. Mens en avstabler stablet ut plastbrett på et parallelt belte, ble disse ført under kjøttbeltet og kjøttporsjonene ble automatisk satt inn i de stablede brettene ovenfra. En GMS 520 var også tilgjengelig på stedet for demonstrasjonsformål for produkter med bein og sommerfuglkutt.

Skuffemballasje med enestående ytelse
Etter porsjoneringen ble brettforsegleren TX 620 brukt i Nettetal. Modellen imponerer når det gjelder bærekraft, fleksibilitet, kostnadseffektivitet og fremfor alt ytelse. For å føre brettene inn i pakkeprosessen på en kontrollert måte umiddelbart etter lasting, ble TX 620 supplert med to buede transportører fra TVI.

Fra et teknisk synspunkt imponerer den nye brettforsegleren, som allerede er designet som standard for bruk av MULTIVAC Smart Services og MULTIVAC Line Control og ble presentert for publikum for første gang på interpack 2023, med intelligent maskin- og linjestyring , de høyeste hygienestandardene og den vanlige påliteligheten. Takket være den kompakte designen kan den enkelt integreres i en lang rekke produksjonsmiljøer – og kan også utformes som en to-felts løsning for enda større effektivitet. For å øke bærekraften, avhengig av applikasjonen, kan bruken av trykkluft eller kjølevann elimineres helt, noe som aktivt bidrar til bevaring av ressurser.

Full suksess – det var konklusjonen til arrangøren og gjestene. “MULTIVAC har alltid stått for kundenærhet, utmerket kvalitet og enestående service. Med Behandlingsdagene tilbyr vi våre kunder en sterk plattform for uformell utveksling – og for å kunne oppleve den siste utviklingen på nært hold i en avslappet og fremfor alt privat atmosfære,” oppsummerer Dietmar Bohlen, Food Key Account, Sales MULTIVAC Tyskland.

Om MULTIVAC Group
Samlet ekspertise, innovativ banebrytende teknologi og sterke merkevarer under ett tak: MULTIVAC Group tilbyr komplette løsninger for pakking og prosessering av mat, medisinske og farmasøytiske produkter samt industrivarer - og setter som teknologileder kontinuerlig nye standarder innen markedet. I mer enn 60 år har navnet stått for stabilitet og verdier, innovasjon og fremtidig levedyktighet, kvalitet og utmerket service. MULTIVAC Group ble grunnlagt i 1961 i Allgäu, og er nå en global løsningsleverandør som støtter små og mellomstore selskaper så vel som store selskaper i å gjøre produksjonsprosesser effektive og ressursbesparende. Porteføljen inkluderer ulike emballasjeteknologier, automasjonsløsninger, merke- og inspeksjonssystemer og sist men ikke minst emballasjematerialer. Spekteret kompletteres av behovsbaserte prosessløsninger – fra skjæring og porsjonering til bakevareteknologi. Løsningene er skreddersydd til individuelle kundebehov i opplærings- og søknadssentre. Rundt 7.000 ansatte i mer enn 80 datterselskaper over hele verden står for nærhet til kunder og maksimal kundetilfredshet, fra den første ideen til ettersalgsservice. Ytterligere informasjon på: https://multivac.com