Kaufland øker kapasiteten i kjøttpakkeriet
Automatisering har betydelig forbedret Kauflands kjøttpakkesenter i Osterfeld, Tyskland. Ved å implementere en skreddersydd løsning for tetting av skuffer og produktlasting fra Qupaq, kan Kaufland nå oppnå produksjon fra én pakkelinje som tidligere krevde to. Dette har ført til kostnadsbesparelser i bemanning og løpende vedlikehold.
Etter å ha vellykket integrering av en Qupaq-løsning ved sitt kjøttpakkesenter i Möckmühl i 2017, startet den tyske hypermarkedskjeden Kaufland en lignende investering for Osterfeld-anlegget sitt tidligere i år.
Prosjektet ble avsluttet i august og hovedmålet er å øke effektiviteten og redusere vedlikeholdskostnadene gjennom automatisering. Faktisk kan Kaufland nå oppnå det som tidligere krevde to porsjonslinjer for kjøttdeig med bare én, noe som øker deres driftskapasitet betydelig.
"Ved å implementere de riktige automatiseringsløsningene kan vi redusere kostnadene og møte en økende utfordring i næringsmiddelindustrien: begrenset tilgang til kvalifisert arbeidskraft. Vi henvendte oss til Qupaq fordi vi møtte problemer med begrenset plass ved vårt kjøttpakkesenter i Osterfeld og "Vi ønsket å øke produksjonsytelsen vår. Systemet vi implementerte i Möckmühl gjorde akkurat det, og det var derfor vi bestemte oss for å investere i en lignende løsning for anlegget vårt i Osterfeld," forklarer Christopher Mader, driftssjef i Kaufland.
Økt effektivitet og reduserte kostnader
Qupaq-løsningen, selv om den er basert på standardmoduler, er skreddersydd etter Kauflands spesifikasjoner. Systemet inkluderer Anytray CleanLine Denester, supplert med en buffer og en servorøremekanisme, samt en laster som fyller brettene med hastighet og nøyaktighet. En vesentlig del av systemets effektivitet er divergeren, som leder skuffene til den angitte siden av det delte beltet mens en skyver justerer dem for forsegling. Denne synergien mellom komponenter skaper flytende, høyytelsesoperasjoner med en linje som mater to forseglingsmaskiner for maksimal kapasitet.
"Før vi installerte den nye Qupaq-løsningen, besto anlegget vårt av to separate bretttetnings- og lastesystemer koblet til vår kjøttforedlingsenhet. Dette skapte utfordringer innen effektivitet, koordinering og økte vedlikeholdskostnader. Med Qupaq er vi nede i ett enkelt sammenhengende Byttet til en løsning som mater begge forseglingsmaskinene med rundt 60 porsjoner per minutt. Installasjonen har forbedret driften vår betydelig ved å gjøre den mer effektiv og kostnadseffektiv. Den mekaniske integrasjonen av pakkelinjen var enkel og godt planlagt, mens tilbakemeldinger fra produksjonsteamet vårt sier at «det er enkelt å bruke», forklarer Christopher Mader.
Kombinasjonen av bretttetning og porsjonering har forenklet produksjonen og resultert i betydelige tidsbesparelser. Denne effektiviteten er tydelig i daglig drift, med færre avbrudd, økt produktivitet og akselererte behandlingstider. En enestående fordel var konsekvent oppetid, som sikrer at Kauflands kjøttpakkeprosesser går jevnt og uten unødvendige forsinkelser.
Støtte overganger til automatisering
Matprodusenter over hele verden må navigere i komplekse utfordringer med økende kostnader og krav om reduserte, stadig utviklende regelverk for samsvar. Som et resultat av dette har behovet for strømlinjeformet drift aldri vært større. For å konstruere de mest effektive løsningene bruker Qupaq standardløsninger tilpasset kundens behov. Det var viktig for Kaufland å finne de best egnede komponentene for å møte kapasitetskravene.
"Selv om vi tilbyr standardmoduler, er det avgjørende å etablere en strømlinjeformet prosess i forkant for å skape de beste løsningene. Vi er stolte av vår evne til å skape tilpasningsdyktige løsninger, slik at de matcher kundenes behov. I Tyskland opererer næringsmiddelindustrien. med høy kapasitet, noe som gjør effektivitet til en kritisk faktor. Vi er stolte av å hjelpe en av de største hypermarkedskjedene i Tyskland med å gå over til mer effektiv automatisering," sier Lars Zederkof, CSO i Qupaq.
Samarbeidet mellom Kaufland og Qupaq fremhever den kritiske rollen til skreddersydd automatisering for å øke driftseffektiviteten. Den skaper presedens i bransjen og fremhever hvordan innovative teknologier pragmatisk kan møte utfordringene i næringsmiddelindustrien.
Om Qupaq A/S
Qupaq har hovedkontor i Brønderslev, Danmark, og er verdens ledende leverandør av løsninger for tetting av brett til næringsmiddelindustrien. Selskapets automatiserte deestingsløsninger behandler over 10 milliarder matemballasjebrett årlig i over 50 markeder.
Qupaqs produktportefølje består av verdens mest omfattende modulære utvalg av diestere, transportører og utstyr for effektiv bretthåndtering og produktlasting. Det inkluderer både den globale lederen innen elektrisk deestingsutstyr, Intray, og den globale lederen innen pneumatisk deestingsutstyr, Anytray. For mer informasjon, se www.qupaq.com.
Med økende press og kostnader fra inflasjon og krav om redusert miljøpåvirkning, leter næringsmiddelindustrien etter verdifulle verktøy for å møte utfordringene. Automatisering skiller seg ut som en transformativ kraft som redefinerer driften og driver effektiviteten.
