VAN HEES er et av de mest innovative mellomstore bedrifter
Tysklands mest innovative mellomstore bedrifter - de som ikke bare utvikler eller forbedrer produkter, men også krysser grenser. For femte gang har en studie bestilt av den anerkjente WirtschaftsWoche analysert 3500-selskaper for sin innovative styrke og satt opp en treffliste over de femti beste mellomstore selskapene. Bare ett selskap i næringsmiddelindustrien har gjort det til topp ti: VAN HEES GmbH i Walluf.
Konsulentfirmaet Munich Strategy evaluerte på vegne av WirtschaftsWoche årsregnskap og presentasjoner, de intervjuet også konsernsjef, kunder og konkurrenter. Blant annet ble den innovative styrken til et mellomstort selskap beregnet ut fra antall nye produkter som et selskap bringer til markedet, dets forsknings- og utviklingsutgifter og hvor nyskapende konkurrentene er.
VAN HEES var i stand til å gjøre overbevisende argumenter for hennes niende plass i rangeringen. Det familieeide selskapet investerte rundt 1,2 millioner euro i forskning og utvikling alene på Wallufs hovedkontor i fjor, og har lansert nye produkter på markedet via 200. Med nye produksjonsprosesser, nye applikasjonsscenarier for eksisterende teknologier og nye prosesser, ble grunnlaget for fremtidssentret utvikling opprettet.
I løpet av de siste årene har VAN HEES utvidet sitt nært samarbeid med partnere fra leverandører, vitenskap og kunder, samt laterale tenkere og kreative tanker. Siden 2013 har en uavhengig avdeling jobbet med ledende leverandører for å undersøke og utvikle nye råvarer. WirtschaftsWoche det sagt i rapporten om "Tysklands mest innovative mellomstore 2018" "Det høres banalt, men det er vanskelig å lage. Alle som ønsker å selge nye behov, bedre forstå kundenes behov"
Slike behov inkluderer forbrukers ønske om en vegansk kjøtt erstatning. VAN HEES har utviklet et nytt råmateriale med en ny proteinkilde basert på soppmycel sammen med Universitetet i Giessen. Den første veganske pølse ble presentert i fjor og ble overskrift som "Denne pølse er en sopp". Utviklingen av det nye råmaterialet som råmateriale for det humane kostholdet uten kjøtt varet i tre år. Det er en byggestein på vei for å finne svar på menneskehetens største utfordring: Å levere verdens befolkning med proteinrik mat. Dette kan ikke garanteres med kjøtt og kjøttprodukter, er eksperter enige.
Et annet nylig forskningsprosjekt handler om cellobiose, et naturlig forekommende disakkarid. Det er for øyeblikket en patenteringsprosess for dette sukker som, som laktose, fermenter og tans, men ikke har de ubehagelige bivirkningene av laktose.
Svampemycel eller cellobiose: Dette er eksempler på ønsket om å utvikle innovative råmaterialer og prosessteknologier som skaper merverdi i mat. Det sier seg selv at VAN HEES ønsker å etablere en unik posisjon i markedet og samtidig ønsker å sikre økonomisk suksess. Fremfor alt er grunnlaget for selskapet å gi ukonvensjonelle ideer en sjanse til å samarbeide på ulike måter med kreative tanker fra andre næringer, og å ha forståelse og empati for kundenes behov. Alt dette er ikke bare tillatt hos VAN HEES, men uttrykkelig ønsket. Mange ideer er samlet, videreutviklet og ofte patenterte i teamet.
Selskapets 72 års historie har sett mange banebrytende utviklinger innen kjøttbearbeiding, og setter inn noen banebrytende standarder. At området har blitt større slutten av fjoråret ble det klart med etablering av "Kompetansesenter Food.PreTECT", en frittstående løsning og tjenesteleverandør for hele næringsmiddelindustrien. Food.PreTECT støttes av en gruppe eksperter fra VAN HEES GmbH, som utvikler tilpassede løsninger for mattrygghet og mat holdbarhet for matprodusenter på grunnlag av en individuell risikovurdering.
Van HEES har fokusert sin forskning på vitenskapelig forskning siden starten. Det var en annen viktig hendelse i mai 2018. Siden kategoriene "Department of Science" ble lansert. Under dr. Alexander Stephan samarbeidet tett med anerkjente forskningsinstitusjoner som Max Rubner Institute, Fraunhofer Institute og Max Planck Institute og med ulike universiteter som JLU Giessen, München tekniske universitet og Universitetet i Geisenheim. Ikke bare fra Tyskland, men også fra Frankrike kommer forskningsprosjekter, som bør resultere i de neste årene, nye produkter og prosessteknologi for matproduksjon.
"Vi har lisensen til å bli gal fra toppen," dr. Stephan på bakgrunn av aksjonærer og ledelse, noen ganger andre måter å tråkke på. Det faktum at denne lisensen gir ut svært spesielle innovative krefter har bekreftet plasseringen blant de ti ti tyske mest innovative mellomstore bedrifter.
Van Hees setter standarder
Van Hees siden 70 år setter standarder i utvikling og produksjon av høy kvalitet tilsetningsstoffer, krydder og sauser, ferdigmat og smaker for kjøttbransjen, som brukes og like i håndverk og industri verdsatt.
Kurt van Hees anerkjenner fordelene med mat fosfater i kjøtt behandling i 40er årene. Som en pioner på dette feltet, grunnla han 1947 Van Hees GmbH og utviklet mange kjente og patenterte kvalitet tilsetningsstoffer. Innovative produkter og ny teknologi har helt siden vært fokus for aktivitetene til Van Hees. Den mellomstore familiebedrift sysselsetter over 400 mennesker og markedsfører sine produkter og løsninger til nasjonale og internasjonale kunder.
Dagens Van Hees produkter i mer enn 80 land leveres over hele verden og delt kompetanse innen avansert behandling av kjøtt gjennom opplæring og seminarer for kunder fra hele verden. Kundefokus, fleksibilitet og pålitelighet kombinert med en innovativ, ansvarlig handling er retningslinjene i Van Hees - vi vet hvordan!
Bilde: Opphavsrett: VAN HEES
