Friedr. Dick er offisiell partner for World Butchers' Challenge
Når den globale slaktereliten møtes i Sacramento, USA, i september neste år, er skarpe kniver et absolutt grunnkrav. Friedr. Dick – en av de ledende produsentene av kokke- og slakterkniver i verden – er hovedsponsor og sørger for det skarpe utstyret til de 15 lagene som er registrert til dags dato under verdensmesterskapet i slaktere.
Hver nasjon er representert av et lag på seks som tar på seg følgende utfordring: på bare 3 timer og 15 minutter må en side av svinekjøtt, en side av biff, ett helt lam og fem kyllinger kuttes opp, behandles og foredles. Ekspertjuryen vurderer ikke bare teknologien som er involvert i behandlingen, men også originaliteten til de produserte produktene og deres presentasjon. I tillegg til å utruste nesten alle lag, har Friedr. Dick hadde også den spesielle æren av å gi vinnerlagene "F. DICK Knife Award»: vinnerens trofé i form av en kniv.
Friedr. Dick har sterke røtter i slakterhandelen og har vært en av dens viktigste partnere i flere tiår. "Vi støtter slakterhandelen, som er forpliktet til bevisst og respektfull håndtering av kjøtt og mat, og våre produkter og vårt merke står for kompromissløs kvalitet og funksjonalitet," sier Steffen Uebele, administrerende direktør i Friedr. Tykk. "Derfor er vi enda mer glade for å kunne støtte håndverksindustrien under verdensmesterskapet og sikre at lagene er perfekt utstyrt med våre kniver og verktøy."
Siden verdenscupen først fant sted i 2011, har det blitt større for hver gang. Rod Slater, styreleder for World Butchers' Challenge, kan nesten ikke tro utviklingen de siste årene: «Da jeg hadde ideen om å starte en konkurranse mellom slaktere fra Australia og New Zealand i 2011, ville jeg aldri ha forestilt meg at en dag konkurrerer slaktere mot hverandre fra alle verdenshjørner,” sa Slater. «Med Friedr. Vi har funnet en samarbeidspartner som bryr seg like mye om håndverket og slakterfaget som oss. Jeg kjenner Friedr. Dick siden læretiden min og er helt overbevist om kvaliteten på produktene.»
Friedr. Dick er den eneste produsenten i verden med et komplett utvalg av kniver, slipestål og verktøy for kokker og slaktere, samt slaktermaskiner og kverner. Den lange tradisjonen og erfaringen innen produksjon av produkter for kokker og slaktere muliggjør kontinuerlig utvikling av innovative nye produkter. Kundeforespørsler, impulser fra praksis og egne ideer omsettes til produkter av høy kvalitet.
