Startskudd for Nutri-Score i Tyskland

I Tyskland vil det fra november 2020 være mulig å i tillegg vise Nutri-Score, en forenklet representasjon av ernæringskvaliteten til mat med farget bakgrunn, på etiketten. Den 9. oktober 2020 godkjente Bundesrat en føderal regjeringsforskrift som vil gjøre det mulig for næringsmiddelbedrifter å bruke Nutri-Score på en lovlig måte i fremtiden. På denne måten er det lagt til rette for at den frivillige logoen vil bli å finne på stadig flere matvaremerker i fremtiden. Betydningen og hensikten bak: Nutri-Score gjør det mulig for forbrukere å sammenligne næringsverdier på et øyeblikk og fungerer som en rask beslutningshjelp når de handler.

Hvilken fruktyoghurt har bedre næringsverdi i sammenligning? Forbedrer tørket frukt i müsli den ernæringsmessige kvaliteten? For slike produktsammenligninger innenfor en matvarekategori gir Nutri-Score lettfattelige svar i fem trinn: Hvis en matvare er rik på nyttige ernæringsegenskaper, får den en A med grønn bakgrunn – den mest positive Nutri-Score. En C med gul bakgrunn indikerer middels ernæringsmessig kvalitet. Nederst i vurderingen er en E med rød bakgrunn for matvarer som har den relativt minst gunstige næringsverdien og bør inntas sparsomt.

Nutri-Score supplerer næringsverditabellen som kreves for nesten alle emballerte matvarer under EUs matinformasjonsforordning. Mat som ikke trenger å ha en næringsverditabell - for eksempel epler i ferdigpakkede eller uemballerte varer på bakeriet eller på det ukentlige markedet - kan også ha Nutri-Score. Men bare hvis de er utstyrt med en ernæringstabell på frivillig basis. Nutri-Score kan også brukes i reklame, for eksempel i netthandel, men kun for matvarer som faktisk bærer logoen på etiketten.

Nutri-Score må plasseres på forsiden av produktet i den nederste tredjedelen av pakken. Dette er bestemt av den nye nasjonale forskriften med henvisning til vilkårene for bruk av logoen forankret i europeisk varemerkelov. Disse bestemmer en annen viktig regel for hvert selskap som ønsker å bruke Nutri-Score - uansett om det er i Tyskland, Frankrike eller andre steder: Alle som bruker Nutri-Score for et av sine produktmerker må etter en overgangsfase merke alle produkter av dette merket med det - uansett hva ernæringsmessig vurdering er. Det er ikke bare tillatt å merke produkter av et merke hvis ernæringsmessige sammensetning er gunstig uansett.

Dr. Christina Rempe, www.bzfe.de

Kommentarer (0)

Ingen kommentarer har blitt publisert her ennå

Skriv en kommentar

  1. Legg ut en kommentar som gjest.
Vedlegg (0 / 3)
Del posisjonen din