Akvakultur: Avlastning for havene, men en belastning for miljøet?
DBU lanserer finansieringssatsing for mer bærekraftig produksjon av fisk og sjømat
Laks, sild eller tunfisk, grillet, laget til sushi eller som tilbehør til pizza og salat - sjømatspesialiteter er "in" blant tyske forbrukere. Ifølge Fiskeinformasjonssenteret spiser tyskere i snitt nesten 16 kilo i året, og trenden er stigende. På den annen side er det en dramatisk nedgang i globale fiskebestander. Akvakultur – kontrollert oppdrett av fisk, blåskjell eller krabber – blir stadig viktigere som et alternativ til klassisk villfangst og kan bidra til å lindre overfisket vann. Men etter hvert som industrien vokser, kan nye miljøproblemer også vokse. «Mangroveskog ryddes i stor skala for avlsanlegg i for eksempel Sørøst-Asia. Fritz Brickwedde, generalsekretær i den tyske forbundsstiftelsen for miljø (DBU). Med sitt nye "Sustainable Aquaculture"-finansieringsinitiativ ønsker den å bidra til å finne løsninger på problemet.
Truet av overfiske i havene: Nordsjøtorsken.