TV-kokk Timo Hinkelmann blir den nye attest for WIESENHOF
Rechterfeld, september 2018. Ting varmes opp i WIESENHOF Chicken-Schmiede takket være Timo Hinkelmann: Enten det er fruktig-krydret oransje chili-vinger eller en solid BBQ-marinade for hele grilleren. Den kjente TV-kokken har laget eksklusive, sofistikerte retter for WIESENHOF siden juli og vil dukke opp i ulike tverrmediale kommunikasjonskampanjer, som videoer i WIESENHOF kokkeklubb, som det nye ansiktet til merket. Rockerkokken med en annen type oppskriftsideer vil virkelig gå full gass i WIESENHOF kyllingsmia. «På grunn av sin brede erfaring som kokk og matspeider, er Timo Hinkelmann en absolutt ressurs for oss. Som utstillingskokk på årets Internorga har han allerede bevist at han er en ekte kyllingproff og passer perfekt inn i vårt merke. Han vant oss med sin uavbrutt kreativitet og kjærlighet til eksperimentering. Vi ser frem til å fortsette å jobbe med ham," sier Dr. Ingo Stryck, markedsdirektør i WIESENHOF.
"Jeg får ikke noe annet inn i smia min!"
«Hvis kylling, så fra WIESENHOF. Ingenting annet kommer inn i smia mi, sier Timo Hinkelmann, som også er kjent som rockerkokken takket være bandskjorter og tatoveringer. Ved matlaging legger han stor vekt på kvalitet: «På WIESENHOF vet jeg at jeg får den beste kvaliteten – og fjærkre som garantert er oppdrettet i Tyskland. Alt som kommer under hammeren og på tallerkenen min må rett og slett være bra. For de beste oppskriftene er ubrukelige hvis ingrediensene ikke er riktige.» Han er født i Herford og elsker utfordringer og er alltid på utkikk etter nye produkter og tilberedningsmetoder. Etter en kort opplæring som kokk ble 36-åringen kjøkkensjef på Elsbach Restaurant i Herford i 1999 og litt senere på Markt 21 i Bad Salzuflen. Deretter følger en stilling som souschef ved Restaurant 1550 GmbH i Brackwede. Timo Hinkelmann har vært selvstendig næringsdrivende siden 2011 og driver Quartier Lounge i Herford. Han er mest kjent for sin deltakelse i showet "The Taste" i 2014.
Foto copyright, Wiesenhof: Timo Hinkelmann
Ytterligere informasjon om selskapet, kan du gå WIESENHOF www.wiesenhof.de
