Økningen i redusert merverdiavgift på pølseprodukter
Federal Association of German Pølse- og skinkeprodusenter (BVWS) representerer interessene til produsenter av høykvalitets pølse- og skinkespesialiteter. Å øke den reduserte momssatsen på animalske produkter vil ha en alvorlig økonomisk innvirkning på vår industri. På grunn av fallende salg og fortjeneste kan bedrifter bli tvunget til å kutte arbeidsplasser, begrense produksjonen eller flytte til nabolandene. Dette vil ikke bare ha en negativ innvirkning på kjøttproduksjonen i Tyskland, men også på hele verdikjeden, inkludert landbruk og detaljhandel. I lys av disse vidtrekkende økonomiske og strukturelle konsekvensene er den 12 % økningen i prisen på animalske produkter helt malplassert.
Kjøtt og kjøttprodukter er viktige komponenter i et sunt og balansert kosthold. Som følge av statlige økninger i prisene på kjøtt og kjøttprodukter, vil lavinntektsgrupper i befolkningen bli uforholdsmessig belastet og kun i svært begrenset grad ha råd til dyremat av høy kvalitet.
I tillegg vil økt moms på animalske produkter gjøre spesielt høykvalitetsprodukter i det øvre prissegmentet, som varer fra høyere oppdrettsnivå og økologiske varer, enda dyrere og dermed ytterligere redusere den svært begrensede forbrukeretterspørselen som allerede eksisterer i dag. Den foreslåtte kompensasjonen for dette gjennom en høyere dyrevelferdspremie vil gå på bekostning av grisebønder i friskluftstaller og uteområder/beite, fordi beløpet på én milliard euro som stilles til disposisjon for en periode på fire år for omlegging av dyrehold kan kun distribueres én gang.
En merverdiavgiftsøkning på kjøtt og kjøttprodukter i Tyskland vil også føre til en betydelig konkurranseulempe sammenlignet med utenlandske selskaper. Det er ingen sammenlignbar avgiftsbelastning for animalske produkter i andre land i EU. Dette vil føre til at tyske bedrifter blir en klar ulempe i internasjonal konkurranse, taper markedsandeler og at innenlandsk produksjon i økende grad blir erstattet av import.
I tillegg er ikke momsen øremerket. Det er helt uklart om og i hvilken grad skatteøkningen faktisk vil komme forbedringen av husdyrholdet til gode. Langsiktige forpliktelser til landbruket er ennå ikke gitt. Den ugjennomsiktige bruken av skatteressurser vil sannsynligvis begrense aksepten i verdikjeden og blant befolkningen betydelig.
Merverdiavgiftsøkningen er ikke rettet mot å omstille landbruket, men heller mot å redusere dyrehold. I følge Tagesspiegel-rapporten av 11.04.2024. april XNUMX ønsket den føderale landbruksministeren Cem Özdemir det faktum at kommisjonen foreslår at merverdiavgiften på kjøtt gradvis økes og samtidig settes til null for frukt og grønnsaker, fordi dette " ville også virke helsefremmende styringseffekt og dermed også støtte åkerbønder og hagebruk».
På grunn av den pågående nedgangen i landbrukskjøttproduksjonen, som tydelig er ønsket av enkelte politikere, samt de økende regulatoriske europeiske og nasjonale kravene med hensyn til bærekraft og miljøvern, står pølse- og skinkeprodusenter overfor en strukturendring som krever konsekvent tilpasning til endrede forbrukerpreferanser, bærekraftsmål og teknologisk utvikling kreves. Det nasjonale forbudet mot midlertidig arbeid i kjøttindustrien har forverret arbeidskraftmangelen betydelig, og med den føderale regjeringens politiske betraktninger om husdyrhold og opprinnelsesmerking er de neste alvorlige byrdene for økonomien allerede i sikte, og fordelene med disse for forbrukerne virker tvilsomme.
BVWS-president Sarah Dhem: «Vår industri møter disse utfordringene gjennom innovasjoner og investeringer, ofte på bekostning av lønnsomhet. Den planlagte økningen i moms på animalske produkter vil motvirke transformasjonene som våre bedrifter allerede har satt i gang og redusere dem til absurditet. Vi er overbevist om at bærekraftig endring kan oppnås bedre på andre måter.»
Dessverre blir de politiske prosjektene, om i det hele tatt, bare diskutert svært utilstrekkelig med de økonomisk berørte og i sin praktiske gjennomføring har de jevnlig betydelige svakheter, som til syvende og sist går på bekostning av skattebetalerne.
Konklusjon
Federal Association of Sausage & Skin Producers avviser bestemt økningen i moms på animalske produkter. Vi er overbevist om at en slik skatt verken vil gi økonomisk mening eller være sosialt rettferdig.
Om BVWS eV
Federal Association of German Sausage & Skin Producers (BVWS) er en sammenslutning bestående av overveiende mellomstore familiebedrifter som representerer industriens interesser. De rundt 120 fullverdige medlemmene av BVWS sysselsetter rundt 65.000 20 personer og oppnår en gjennomsnittlig årlig omsetning på rundt XNUMX milliarder euro. Dette gjør pølse- og skinkeprodusenter til en av de ledende sektorene i den tyske næringsmiddelindustrien.
