Uautorisert farging i krydderblanding
I offisielle undersøkelser ble den ikke-godkjente fargen Sudan I påvist i et utvalg av "hakket kjøttkrydder" fra selskapet HIRA FEINKOST, 97753 Karlstadt, med den beste datoen før (best før) 01.12.2004. desember XNUMX. Sudan I er et fargestoff som ikke er godkjent for bruk i mat og derfor ikke må inngå i mat. Ifølge dagens kunnskap er det neppe noen risiko for menneskers helse hvis slike produkter forbrukes midlertidig; Det er ingen pålitelig kunnskap om konsekvensene av langtidsforbruk.
HIRA-selskapet har nå tilbakekalt produktet. Tilbakekallingen overvåkes av de kompetente myndighetene for matkontroll. Varene ble solgt til forhandlere i Tyskland. Det bayerske statskontoret for helse og mattrygghet vil fortsette etterforskningen av det uautoriserte fargestoffet Sudan I som en del av et prioritert program for sammenlignbare produkter (paprikapulver, krydderblandinger, sauser som er klare til bruk).
Kilde: München [ stmugv ]