Ytterligere konsentrasjon i tysk landbruk

forkortet versjon

Presidenten for Federal Statistical Office, Johann Hahlen, presenterte de første foreløpige resultatene av 2003 Agricultural Structure Survey på Green Week i Berlin i dag.

Over 420 000 bønder ga informasjon om produksjonsstrukturene og kapasiteten til deres virksomheter samt deres økonomiske og sosiale forhold. Følgelig er situasjonen i landbruket i Tyskland som følger:

• Strukturelle endringer i landbruket fortsetter med uforminsket styrke. Antall landbruksbedrifter har falt med nesten 1999 % siden 11, fra 472 000 til 421 400 bedrifter. Den gjennomsnittlige gårdsstørrelsen økte fra 36,3 til 40,5 hektar landbruksbrukt areal, selv om samtidig det totale jordbruksbruksarealet tilgjengelig for jordbruk falt med 95 500 hektar (-0,6 %) til rundt 17 millioner hektar.
• Korndyrkingen fortsetter å øke i vekstskifte, og hvete er fortsatt den viktigste kornsorten med en andel på 25 % dyrkbar jord. Sen frost i vinterkorn og mangel på vann i avlingsåret 2003 førte til betydelige avlingstap på gjennomsnittlig 14 % til 26 % sammenlignet med 1999, spesielt for korn og oljefrø.
• Husdyrhold i landbruket fortsetter å gå ned. Antall husdyrhold falt med 15 %, en høyere andel enn for landbruksbedriftene som helhet (-11 %). Spesielt gårder med mindre besetninger av melkekyr, griser og fjørfe ga opp produksjonen.
• Samtidig fortsetter konsentrasjonsprosessen i husdyrtall, da husdyrtallet ikke går ned i samme grad som gårder går ned. Mens det var henholdsvis 9 % og 3 % færre storfe og sau, økte grisetallene noe (+2 %). Spesielt når det gjelder slaktegris er nesten en fjerdedel av dyrene nå i besetninger på 1 dyr eller mer.

Andelen gårder med økologisk landbruk har økt:

• Fra 1999 til 2003 økte antallet økologiske virksomheter i Tyskland fra 9 572 til nå over 13 700 virksomheter (+ 43 %). I 2003 disponerte de "økologiske gårdene" et jordbruksareal på 729 700 hektar, som er 49 % mer enn i 1999. I 2003 utgjorde andelen økologisk forvaltede arealer mer enn 4 % av det totale jordbruksarealet.
• Den gjennomsnittlige gårdsstørrelsen økte noe sammenlignet med 1999 med to hektar til 53,2 ha og lå derfor godt over gjennomsnittet for landbruksbedrifter som helhet (40,5 ha).
• I økologisk landbruk holdt mer enn 2003 11 gårder husdyr i 000. Antall økologiske husdyrhold økte med nesten 1999 % fra 2003 til 50. Dette er forbundet med en økning i dyretall på 43 % for storfe og 28 % for griser. Storfehold er fortsatt den viktigste produksjonssektoren i økologisk husdyrhold, selv om det gjennomsnittlige antallet storfe på disse gårdene, inkludert melkekyr, går ned.

Kilde: Berlin [ destatis ]