Rathaus-SPD: Delstatshovedstaden bør slutte seg til Munich White Sausage Protection Association

Beskytt begrepet "Münchner Weißwurst" utelukkende for produkter produsert i byen eller i distriktet

Rådhuset SPD søker om å få delstatshovedstaden inn i Münchens hvitpølsevernforening. Målet er å få begrepet "Münchner Weißwurst" beskyttet av det tyske patent- og varemerkekontoret eksklusivt for produkter som ble produsert i byen og distriktet i München. Samtidig er dette knyttet til målet om å kvalitetssikre München hvitpølse, forklarer SPDs parlamentariske gruppeleder og Wiesn-byråd Helmut Schmid. Munich White Sausage Protection Association vender seg dermed mot den bayerske slakterforeningen, som også har sendt inn en søknad til Patent- og Varemerkekontoret. Følgelig bør navnet "Münchner Weißwurst" kunne brukes for produkter produsert i hele Gamle Bayern.

Helmut Schmid: «Den hvite pølsen tilhører München som ingen annen mat. Det er derfor vi ser det som vår plikt å ta vare på den enestående kvaliteten til 'Münchner Weißwurst' og å beskytte begrepet mot misbruk. Linjen er klar og enkel: Hvis du bestiller 'Münchner Weißwurst', må du få akkurat det på tallerkenen din.»

Med søknaden til det tyske patent- og varemerkeverket skal "Münchner Weißwurst" beskyttes som en geografisk betegnelse i EU. Det er i dag nesten 5.000 geografiske betegnelser i EU, som bayersk øl, Nürnberg-grillede pølser eller Schrobenhausen-asparges.

Kilde: München [ SPD ]