Lammepriser under fjoråret

Produsentpriser for slaktelam faktureres med fast pris i Tyskland

Siden begynnelsen av 2004 har produsentprisene for slaktelam i Tyskland ikke lenger nådd det ganske høye nivået fra året før. De ligger imidlertid fortsatt over gjennomsnittet de siste ti årene. Det innenlandske tilbudet av saue- og geitekjøtt økte litt i 2003: I følge EUROSTAT økte bruttonasjonalproduksjonen med én prosent til rundt 46.000 tonn sammenlignet med året før.

Og det er spådd en økning i produksjonen også for inneværende år, men kun med 0,3 prosent. I EU-15 falt derimot produksjonen med 2003 prosent til rundt én million tonn i 1,3. Det forventes en ytterligere nedgang på 2004 prosent for 1,2. Det forventes betydelige tap i Spania og Frankrike, som sammen med Hellas og Storbritannia er de viktigste lammeprodusentene i EU-15. I de nye EU-landene spiller sauekjøttproduksjonen bare en mindre rolle. Det eneste bemerkelsesverdige landet er Ungarn med en årlig produksjon på rundt 9.000 tonn.

Kilde: Bonn [ZMP]