Tönnies Group underbygger sine bærekraftsambisjoner: Matprodusenten fra Rheda-Wiedenbrück har signert en femårskontrakt med kraftverket Heider Alz i Tacherting i Bayern. Dette sikrer familiebedriften rundt 50 millioner kilowattimer med grønn strøm fra vannkraftverket hvert år. Kontrakten startet 1. januar...
Grisebønder i QS-systemet vil i fremtiden mye enklere og raskere kunne få oversikt over dyrehelsen til sine slaktegriser ved hjelp av diagnosedataene fra slakteriene: QS Quality and Security GmbH (QS) har utviklet et dyr helseindeks (TGI) diagnostiske data, som inneholder diagnosedata fra alle slakterier som bonden har levert til er systematisk oppsummert...
Det er ubestridt at det er et presserende behov for en global transformasjon av landbruks- og matsystemet. En rapport fra Food Systems Economic Commission (FSEC), som ble presentert i Berlin 29. januar 2024, gjør det klart at dette er mulig og vil også gi enorme økonomiske fordeler...
Hvilke aspekter er avgjørende ved produksjon av råpølser og rød skinke når det gjelder prosessovervåking og kvalitetssikring? Svar på disse og andre spørsmål er gitt av QS Academy sitt direktesendte nettseminar "Prosessovervåking av råspekede produkter og råpølser", hvor det kun er noen få deltakerplasser tilgjengelig...
Etter den vellykkede premieren i 2023, åpner «Inhouse Farming – Feed & Food Show» dørene for andre gang i år fra 12. til 15. november i Hannover. B2B-møtepunktet til DLG (German Agricultural Society) finner sted som en del av EuroTier, verdens ledende messe for profesjonell dyrehold og husdyrforvaltning...
I begynnelsen av januar 2024 arrangerte QS Academy et nettseminar for systempartnere fra kjøttindustrien om de oppdaterte kravene i QS-retningslinjene. Seminaret QS revisjoner 2024 – Implementer nye krav på riktig måte
du kan nå her se gratis.
Automatisering har betydelig forbedret Kauflands kjøttpakkesenter i Osterfeld, Tyskland. Ved å implementere en skreddersydd løsning for tetting av skuffer og produktlasting fra Qupaq, kan Kaufland nå oppnå produksjon fra én pakkelinje som tidligere krevde to. Dette har ført til kostnadsbesparelser i personalet og løpende vedlikehold...
For å kunne tilby kunder over hele verden en enda bredere løsningsportefølje, har Weber Food Technology inngått et strategisk samarbeid med DERO GROEP. I tillegg til de tekniske løsningene, kombinerer dette samarbeidet den omfattende erfaringen og spesialistkunnskapen til begge selskapene til fordel for kunder i næringsmiddelindustrien...
Kaufland støtter tysk landbruk og står for rettferdig og pålitelig samarbeid med sine partnerleverandører og bønder. Som en del av den grønne uken i Berlin viser selskapet ikke bare sin helhetlige forpliktelse til bærekraft, men fremhever også igjen sin forpliktelse til tysk landbruk på en spesiell måte og er tydelig forpliktet til innenlandsk produksjon...
Under mottoet «Rethinking Meat and Proteins» starter IFFA 2025 med mange innovasjoner og et optimalisert terrengkonsept. For første gang vil det være et eget produktområde kalt "Nye proteiner". Utstillere kan nå registrere seg for å delta på det ledende bransjearrangementet for kjøtt- og proteinindustrien...
I fremtiden kan økologiske områder være de eneste GMO-frie områdene i Tyskland. Dette vil også redusere utvalget av GMO-frie matvarer. Det pågår for tiden en debatt i Brussel om ny genteknologilov: 24. januar skal EUs miljøkomité stemme over EU-kommisjonens forslag om deregulering, og debatten havner da i EU-parlamentet...