Forhåndsvisning av slaktfemarkedet i august

Interessen for kjøtt vil sannsynligvis bli påvirket i august av de pågående skole- og bedriftsferiene, spesielt siden ferien i de mest folkerike føderale statene varer til september. Mange tyske statsborgere tilbringer ferien i utlandet og er ikke forbrukere her. Til tross for den sannsynlige lavere etterspørselen etter kjøtt, vil det sannsynligvis være liten endring i prisene på slaktefe: For ungokser vil prisnedgangen som ellers ville bli observert i sommermånedene, ikke kunne oppstå på grunn av tilbudsårsaker eller bare være svært begrenset. Prisene for slaktekyr vil trolig overstige sesongtoppen, men mulige reduksjoner forventes å være moderate. Det er ventet en liten prisstabilisering på slaktekalvemarkedet. Det høye prisnivået på slaktegrismarkedet kan svekkes noe i august på grunn av etterspørsel, men forrige års nivå vil trolig fortsatt være betydelig overskredet. Ungokseprisene gir mer enn i fjor

I august vil produsentprisene for ungokser sannsynligvis endre seg lite sammenlignet med forrige måned. De første ukene i juli har vist at rom for prisreduksjoner i husdyrsektoren foreløpig er svært begrenset. Slakteselskapers forsøk på å redusere utbetalingsprisene for ungokser mislyktes vanligvis på grunn av okseoppdretternes manglende vilje til å selge dem. Til tross for at etterspørselen etter storfekjøtt ikke alltid er tilfredsstillende, spesielt innenlands, er det føderale gjennomsnittet for unge okser i klasse R3 i juli på eller like under grensen på 2,50 euro per kilo slaktevekt; Dette ville ha overskredet forrige års linje med mer enn 20 cent. I august kan produsentprisene for ungokser få en eller to svake dempere på grunn av den viktigste høytiden og den tilhørende svakere innenlandske etterspørselen etter storfekjøtt, men den sterkere sesongmessige nedgangen i ungokseprisene i sommermånedene som ikke uvanlig har vært observert i august. fortiden er sannsynligvis fraværende eller bare svært begrenset skiller seg ut. Prisfordelen i forhold til året før er desto mer bemerkelsesverdig fordi, selv om det alltid er snakk om et begrenset tilbud, var kommersiell okseslakting fra januar til juli rundt elleve prosent høyere sammenlignet med 2003.

1.   0 kommentar
2.   458 ganger vist

DBV publiserer resultater fra juniundersøkelsen

Den økonomiske stemningen i landbruket bedret seg noe i juni etter å ha nådd et lavpunkt i mars. Indeksen steg fra 50 til 53 poeng og er dermed fortsatt på et lavt nivå sammenlignet med referanseåret 2000 (indeks: 100). Dette er resultatet av det nåværende landbruksøkonomiske barometeret fra juni 2004. Det landbruksøkonomiske barometeret presentert av den tyske bondeforeningen (DBV) viser den økonomiske stemningen i landbruket, sammensatt av en vurdering av dagens situasjon og fremtidige forventninger til bøndene. I 2001 var indeksen fortsatt på 114 og falt fra 2002 til under 60 poeng. Siden har stemningen i landbruket nådd bunnen.

Både vurderingen av dagens situasjon og de økonomiske forventningene for de neste to til tre årene har samlet sett blitt noe bedre. Men melke- og storfebønder vurderer deres nåværende situasjon som spesielt dårlig; de fortsetter også å se sine fremtidsutsikter mer negativt enn bønder på andre typer gårder. 57 prosent forventer dårligere økonomisk utvikling fra melkekyr og storfehold. I snitt på tvers av alle gårdstyper frykter 51 prosent av bøndene dette, mens 49 prosent forventer samme eller bedre utvikling. Positive signaler kan først og fremst finnes i Øst-Tyskland. Bønder vurderer sin nåværende økonomiske situasjon betydelig bedre her enn i Nord- og Sør-Tyskland.

1.   0 kommentar
2.   569 ganger vist

Prisene gjenvunnet

De lokale slakteriene hadde betydelig større tilgang på ungokser i juni enn måneden før. På grunn av etterspørselen etter storfekjøtt, som vanligvis beskrives som dempet, forsøkte slakteriene å senke prisene. Dette skjedde imidlertid kun i enkeltstående tilfeller fra andre halvdel av måneden. Alt i alt har prisbevegelsene på det unge oksemarkedet holdt seg innenfor snevre grenser de siste ukene. Avhengig av årstid var tilgangen på slaktekyr ikke for stor. Tilbyderne kunne derfor presse gjennom prispåslagene de første ukene av juni, og prisene falt bare litt mot slutten av måneden.

På kjøpsnivået til postordreslakterier og kjøttvarefabrikker steg det vektede føderale gjennomsnittet for unge okser i kjøtthandelsklasse R3 med fem cent fra mai til juni til 2,50 EUR per kilo slaktevekt. Tilsvarende tall for året før ble dermed overskredet med 15 øre. For klasse R3 kviger fikk bøndene i snitt 2,44 euro per kilo i juni, seks øre mer enn forrige måned og tolv øre mer enn for ett år siden. Det føderale budsjettet for klasse O3-kyr økte med 13 cent til 2,05 euro per kilo slaktevekt. Den overskred dermed nivået for foregående år med 20 øre.

1.   0 kommentar
2.   577 ganger vist

Et stort tilbud er tilstrekkelig for etterspørselen

Det tyske markedet er godt forsynt med kyllingkjøtt fra innenlandsk og utenlandsk produksjon. De lokale produsentene regner med vekst og har satt inn om lag ti prosent flere rugeegg i løpet av året hittil, mens importen har økt tilsvarende. Når det gjelder det store tilbudet, har imidlertid ikke etterspørselen økt tilsvarende, fordi handelen med grillvarer så langt har sviktet leverandørenes forventninger på grunn av det moderate sommerværet.

Høye hopp i kyllingpriser var derfor ikke mulig, og forbrukerne har derfor fortsatt med ekstremt forbrukervennlige handlemuligheter. I gjennomsnitt i juni kostet for eksempel ferske stekte kyllinger bare 3,21 euro per kilo i butikker, som var 18 cent mindre enn i juni 2003, 41 cent mindre enn i juni 2002 og til og med 62 cent mindre enn i juni 2001. Tilsvarende billige det samme gjelder prisene på ferske kyllingkoteletter. I juni 7,73 var det derimot bare 2003 euro som var påkrevd i detaljhandelen, i juni 7,92 var det 2002 euro og i juni 8,55 et gjennomsnitt på 2001 euro.

1.   0 kommentar
2.   577 ganger vist

Fire prosent av det totale bruksarealet

Ifølge det britiske landbruksdepartementet falt arealet som brukes til økologisk dyrking i Storbritannia med seks prosent i 2003 til godt 695.600 629.450 hektar. Det helorganiske arealet økte imidlertid til nesten 2003 38 hektar, mens omleggingsarealene kun er små. I mars 2004 var andelen omleggingsarealer av det totale økologiske arealet fortsatt 9,5 prosent, i januar XNUMX falt denne andelen til XNUMX prosent. Økologisk andel av det totale jordbruksarealet er fire prosent i gjennomsnitt i landet.

Nedgangen i økologiske arealer var utelukkende konsentrert til Skottland med minus 13 prosent; på den annen side, i England, Wales og Nord-Irland ble det organiske området litt utvidet. Til tross for nedgangen beholder imidlertid Skottland den ledende posisjonen innen britisk økologisk dyrking med et organisk areal på rundt 372.560 46 hektar eller XNUMX prosent.

1.   0 kommentar
2.   567 ganger vist

Siden 15. juli 2004 har Volker Groos vært ny hos produsenten av ovner og kombidampere. 45-åringen, som bor i Sulz am Neckar, er gift og har en ni år gammel datter. I fremtiden vil Volker Groos ha ansvaret for det samlede nasjonale og internasjonale salget. Fokus for hans arbeid er å sikre og utvide markedslederskap i Tyskland og en betydelig utvidelse av aktiviteter i internasjonale markeder. Volker Groos har hatt ulike salgslederstillinger tidligere, sist som salgssjef og salgsdirektør.

1.   0 kommentar
2.   941 ganger vist

Greg Brenneman, nåværende styreleder og administrerende direktør i TurnWorks, Inc., vil bli administrerende direktør i Burger King Corporation med virkning fra 1. august. 42-åringen er kjent for å lede selskaper inn i positive inntektsområder. For ham er kunden alltid i fokus for all innsats, i tillegg til å skape en hyggelig arbeidsatmosfære for sine ansatte.

I en uttalelse sa styret i Miami: "Vi har jobbet med Greg Brenneman tidligere og kjenner ham godt. Han er en ekstremt dyktig og erfaren mann, og hans besluttsomhet for rask endring og større effektivitet vil tjene innbyggerne godt King Corporation vil være umåtelig Dette vil styrke selskapets posisjon i hurtigmatindustrien Brenneman vil gi både den strategiske retningen og det energiske lederskapet selskapet trenger Han utmerker seg ved å gi et hyggelig arbeidsmiljø for sine ansatte Hans prestasjoner så langt viser at han betaler spesiell oppmerksomhet til kundeservice."

1.   0 kommentar
2.   624 ganger vist

Prisene kom under press

Kalvesesongen gikk mot slutten i juni. Etter hvert som aspargessesongen tok slutt, avtok forbrukernes interesse for kalvekjøtt. Slakteriene bestilte derfor færre slaktedyr enn ukene før, slik at tilbudet, som ikke var for stort, var mer enn tilstrekkelig for etterspørselen. Prisene kom under press mot slutten av måneden.

På kjøpsnivået til postordreslakterier og kjøttvarefabrikker, falt det vektede føderale gjennomsnittet for slaktekalver som faktureres til en flat rate med 23 cent til 4,28 euro per kilogram slaktevekt fra mai til juni, ifølge en foreløpig oversikt. Dette oversteg imidlertid forrige års nivå med 73 cent.

1.   0 kommentar
2.   614 ganger vist

Spesielt kylling økte betydelig

Fjørfeproduksjonen i Storbritannia nådde 399.330 tonn slaktet vekt i første kvartal i år, opp 7,2 prosent fra samme periode i fjor. Spesielt kyllingproduksjonen steg betydelig, med 9,2 prosent til 319.940 tonn, mens kalkunkjøttproduksjonen vokste med 3,2 prosent til vel 58.100 tonn.

Til tross for den større innenlandske produksjonen, økte også importen av fjørfekjøtt betydelig ved inngangen til 2004. Fra januar til april var det en økning på 9,8 prosent til 136.300 tonn. Nesten 90 prosent av disse var importerte fjørfedeler. Eksporten av fjørfekjøtt økte med 3,9 prosent til nesten 82.400 tonn. Med 95 prosent er dominansen av deleeksport svært uttalt.

1.   0 kommentar
2.   626 ganger vist

PetitBistro skal vokse med fire nye "SuperSnacks".

Fra 15. juli eksklusivt på 1.100 Aral bensinstasjoner med PetitBistro - deilige delikatesser for sjåfører i hast - 1.000 kunder som "testspisere" - Aral ønsker å vokse sterkt med bistrovirksomheten

Aral går på produktoffensiven i matserveringsbransjen: På 1.100 Aral bensinstasjoner over hele landet med en PetitBistro, vil fire nye delikatesser stå i fokus for tilbudet fra midten av juli: «SuperSnacks». De er rettet mot mobilkunder og egner seg for umiddelbar forbruk så vel som for på farten.

1.   0 kommentar
2.   682 ganger vist

Den 31. juli 2004 ble Dr. Milan Ristic trakk seg etter å ha nådd pensjonsalderen. dr Ristic var en av de første forskerne som tok for seg kvaliteten på fjørfekjøtt.

1.   0 kommentar
2.   642 ganger vist