nyhetskanal

Autonom slakteri: Digitale løsninger hos SÜFFA

Den mye omtalte mangelen på fagarbeidere i Tyskland er ikke lenger et teoretisk eller fremtidig problem, men kan merkes overalt. Ifølge en undersøkelse fra det tyske økonomiske instituttet var mer enn en halv million jobber ledige allerede ved årsskiftet. I tillegg til sosiale yrker eller informasjonsteknologi, er fagene spesielt berørt...

Les mer

Avreise til SÜFFA i Stuttgart

En vellykket messe er avhengig av dets sammenhengende konsept. Stuttgart SÜFFA er både en markedsplass og en utveksling av ideer – og er derfor en av de viktigste begivenhetene for kjøttindustrien i Tyskland og nabolandene. I 2023-utgaven vil rundt 200 kjente utstillere gi informasjon om produkter av høy kvalitet, interessant utvikling og fremtidsrettet teknologi...

Les mer

"Meat of the Future" - Første vitenskapelige konferanse i Tyskland

Den første vitenskapelige konferansen om dyrket kjøtt i Tyskland fant sted i Vechta fra 04. til 06. oktober. Rundt 30 eksperter fra vidt forskjellige disipliner og fra praksis kom sammen for dette formålet. Status quo for in vitro kjøttproduksjon samt eksisterende utfordringer og mulige løsninger ble diskutert i to og en halv dag...

Les mer

Handtmann forlenger gullsponsing for Butcher Wolfpack

Handtmann, Biberach forlenger gullsponsingen for "Butcher Wolfpack"-teamet til neste WBC (World Butcher Challenge). Dette vil finne sted 30. og 31. mars 2025 i Paris. Det ekstremt dynamiske teamet rundt lagkaptein Dirk Freyberger vant WBC i fjor i Sacramento Memorial Auditorium med totalseieren pluss seire i 4 forskjellige produktkategorier, for eksempel "Verdens beste biffpølse" eller "Verdens beste gourmetpølse"...

Les mer

Anuga presenterer de beste innovasjonene for 2023

Fra 7. til 11. oktober 2023 møtes den internasjonale mat- og drikkeindustrien igjen på Anuga i Köln. Under det veiledende temaet "Bærekraftig vekst" vil mer enn 7.800 utstillere fra 118 land presentere en rekke produkter på 10 messer i løpet av de neste fem dagene. Av spesiell interesse er nye trender og internasjonale produktinnovasjoner...

Les mer

Craft vakuumkutter fullfører Hygienic Secure-serien

K+G Wetter kompletterer Hygienic Secure-serien med en håndverksvakuumkutter: Den kompakte VCM 70 skinner med hygienefunksjoner som har imponert kunder i årevis. Som en Hygienic Secure Cutter har VCM 70 den patenterte avtagbare knivdeksellisten. Denne kan fjernes og settes inn igjen i ett enkelt trinn for rengjøring...

Les mer

Westfleisch samtykker i ny tariffavtale

Westfleisch SCE har inngått en ny tariffavtale med Food-Gourmet-Gastronomy Union (NGG). Den gir blant annet netto engangsutbetalinger på 500 euro samt kollektive lønnsøkninger 1. oktober 2023, 1. april og 1. oktober 2024. Det er en økonomisk fordel for de ansatte, som avhengig av lønnsgruppe mer enn kompenserer for inflasjonen...

Les mer

Handtmann feirer 150-årsjubileum

Sist helg inviterte eierfamilien til Handtmanngruppen representanter fra politikk og næringsliv, banker og skoler, ledere og ledsagere til gallakvelden samt arbeidsstokken til jubileumsfeiringen på Biberach Gigelberg. Baden-Württembergs statsminister Winfried Kretschmann, en av kveldens æresgjester, snakket om en ekstraordinær gründerprestasjon: «Verdensmarkedslederen, med rundt 4.300 ansatte og én milliard euro i årlig omsetning, er en driver for velstand og en økonomisk faktor i vårt land ...

Les mer

Våre premiumkunder