Konkursene vil øke – overvekt som en stor utfordring

Konsentrasjonen innen dagligvarehandelen går fremover, og lavprisforetakene vil utvide sin markedsandel i Tyskland fra 36 prosent til 45 prosent i løpet av de neste fem årene. Antall konkurser i bransjen vil stige fra i underkant av 7.500 i 2002 til over 10.000 i 2005. Forbrukernes verdsettelse for toppmerkeprodukter fortsetter å synke. Overvekt (fedme) representerer en av utfordringene for fremtiden ikke bare for industrien, men også for detaljhandelen.Dette er hovedresultatene i markedsanalysen «Status Quo and Prospects in German Food Retail 2004», som revisjonsfirmaet KPMG har utført. sammen med laget av EuroHandelsinstitut. Hypermarkeder øker – små spesialbutikker i bysentrum står overfor «av»

Konsentrasjonen i dagligvarehandelen har økt: Andelen av de 10 beste i bransjen i det totale salget var 1990 prosent i 45, men ved utgangen av 2002 var den allerede 84 prosent. Utviklingen av virksomhetstyper går helt klart på bekostning av små spesialbutikker (< 400 kvm), hvor antallet er nesten halvert siden 1980 (-42 prosent). I samme periode økte hypermarkeder (+ 242 prosent) og lavprisbutikker (+ 50 prosent) betydelig. Eierstyrte detaljbutikker som små supermarkeder eller kiosker vil dø ut i bysentre innen 2010 og vil kun kunne eksistere som lokale leverandører i landlige områder. KPMG anslår at antallet konkurser vil stige fra i underkant av 7.500 i 2002 til rundt 10.200 i 2005.

1.   0 kommentar
2.   1159 ganger vist

Bedriftscatering i Tyskland er i en omveltningstilstand. Med tanke på kostnadsdiskusjoner blir ytelsen i økende grad satt på prøve. Det finnes imidlertid knapt noen solide grunnleggende data om dagens situasjon for kantiner i Tyskland. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH har derfor gjennomført en omfattende primærundersøkelse sammen med ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH.

De nåværende resultatene fra studien «Strukturer og bruk av varer i bedriftsservering» gir for første gang et representativt bilde av bedriftsserveringmarkedet. Disse dataene er et viktig verktøy for alle som er profesjonelt involvert i lokal catering. I tillegg til strukturene til dette viktige segmentet, gir studien også informasjon om produktgrupper og deres bruk, økoprodukter, innkjøpskilder og gjestekampanjer. Hun sammenligner også bedriftscatering og sosial catering. Ved å gjøre det, maler det et omfattende bilde av strukturen til bedriftens catering:

1.   0 kommentar
2.   1244 ganger vist

Maggi Kochstudio Treff åpnet i Hamburg

Et nytt Maggi Kochstudio Treff ble åpnet midt i hjertet av Hamburg, på Jungfernstieg. Nå kan du oppleve Maggi kokkestudio kjent fra TV "live". Etter Frankfurt og Leipzig skal det også bli en suksess i Hamburg. Matlagingskurs tilbys hver dag i Maggi Kochstudio Treff. Alle Maggi-produkter er også tilgjengelig for kjøp. Snackbarene har et stort utvalg av supper og snacks og oppskriftene er tilgjengelige gratis. Det er også en lounge som bedrifter kan bruke til møter og konferanser.

Inngangen til det nye møtestedet Maggi kokestudio

1.   0 kommentar
2.   1476 ganger vist

"Jeg ble totalt overrasket og fascinert på samme tid av pølsebrevet i postkassen" eller "Gleden over denne lille, originale gaven var enorm." Slik setter mottakere av et pølsebrev ord på sin entusiasme.

Den enkleste og mest nøyaktige forklaringen på denne ideen: Et pølsebrev er en original, oppsiktsvekkende gave som alle kan bestille på Internett på www.Wurstbrief.de. Kreativt pakket pølse sendes deretter pålitelig til ønsket adresse sammen med en personlig hilsen.

1.   0 kommentar
2.   1499 ganger vist

Tulip Food Company overtar virksomheten til Oldenburger Fleischwarenfabrik i Tyskland med virkning fra 1. mars 2004. Overtakelsen er en del av Tulips strategi for å styrke konkurransekraften i det tyske markedet.

Oldenburger Fleischwarenfabrik i Oldenburg, Niedersachsen, har en logistisk praktisk beliggenhet nær Tulips fabrikk i Schüttorf. Overtakelsen, med virkning fra 1. mars 2004, er fortsatt underlagt godkjenning fra Federal Cartel Office.

1.   0 kommentar
2.   1307 ganger vist

Wiesbauer-gruppen oppnådde en total salgsvekst på rundt 2003 % i 5. Som tidligere år var det en sterk økning i eksporten av typisk østerrikske produktspesialiteter til Tyskland. Med åpningen av det nye tyske sentralsalgskontoret har Wiesbauer nå et eget salgsknutepunkt i Tyskland, grunnlaget for fortsatt god utvikling her. Med EUs ekspansjon østover vil det ungarske og tsjekkiske markedet bli stadig mer målrettet. Årsrapport 2003: Viktige beslutninger for fremtiden

Overtakelsen av Teufner-selskapet, den vellykkede første presentasjonen av den originale ungarske spesialitetsserien "Prímás" på Anuga i Köln, valget av "Meister Schinkens" som østerriksk produktmester 2003 i diskområdet og sterk vekst i eksporten til Tyskland for Wiesbauer administrerende direktør, rådmann Karl Schmiedbauer, høydepunktene i det siste regnskapsåret.

1.   0 kommentar
2.   1025 ganger vist

Restrukturering trådte i kraft i fjerde kvartal

FRoSTA AG oppnådde en omsetning på €2003 millioner i 262,5 (forrige år = €284 millioner). Resultatet før skatt – før revisjonen av revisorene – utgjør -7,9 millioner euro. Takket være overskudd i 4. kvartal ble driftsunderskuddet akkumulert ved utgangen av september 2003 redusert fra €6,6 millioner til €5,5 millioner. Dette tapet øker med €2,4 millioner på grunn av restruktureringskostnader for sosialplanen og sluttvederlag. 

Takket være redusert gjeld ble egenkapitalandelen holdt på godt over 20 % til tross for tapet. Styret vil ikke foreslå utbytte for regnskapsåret 2003.

1.   0 kommentar
2.   1216 ganger vist

I anledning det tyske vitenskapsrådets forskningsrapport, lederen av arbeidsgruppen for forbrukerbeskyttelse, mat og landbruk, Peter-Harry Carstensen MdB, og representanten for bio- og genteknologi til CDU/CSUs parlamentariske gruppe, Helmut Heiderich MdB , erklære:

Et sterkere nettverk mellom føderale forskningsinstitusjoner og universitetenes landbruksfakulteter er målet for et CDU/CSU-initiativ som nå har fått støtte fra alle parlamentariske grupper i den tyske forbundsdagens landbrukskomité.

1.   0 kommentar
2.   968 ganger vist

Teksten til dommen kan også leses som PDF-fil

Tysklands kamp mot import av danske villsvin mellom 1993 og 1998 kan bli dyr for Forbundsrepublikken. I en dom datert 30. januar 01 var Bonn Regional Court delvis enig med saksøkende danskene og åpnet dermed for et mulig erstatningskrav på 2004 millioner euro.

I 1998 kunngjorde EU-domstolen i Luxembourg at Tyskland hadde brutt EU-retten med sitt forbud i overtredelsessaker anlagt av EU-kommisjonen. For å beskytte tyske forbrukere mot den typiske villsvinlukten fra kjønnsmodne slaktegriser, krevde tyske myndigheter andre kontroller enn EU hadde planlagt. For danskene ødela tysk stahet et program de nettopp hadde begynt på for å fete ukastrerte galter. Danskene ønsket at oppfølgingskostnadene for de resulterende tiltakene skulle dekkes; De beregnet rundt 120 millioner euro pluss passende renter. Bonn regionale domstol anerkjente kravene i prinsippet, men antok at en del av dem var utløpt, noe som betyr at «bare» rundt 70 millioner euro kunne rettferdiggjøres som erstatning.

1.   0 kommentar
2.   1082 ganger vist

Uttalelse tilgjengelig for nedlasting

Som allerede rapportert 02. februar 02 undersøkte Forbundsregjeringens vitenskapsråd kritisk avdelingsforskning i Forbrukerdepartementet. Siden den korte rapporten umulig kan gjenspeile alle aspekter ved denne undersøkelsen og de resulterende anbefalingene, dokumenterer vi originaldokumentet som en PDF-fil.

De vedtatte "Anbefalinger for utvikling av rammebetingelsene for forskning i avdelingsforskningsinstitusjoner (ved å bruke eksemplet med forskningsinstitutter under ansvar av det føderale departementet for forbrukerbeskyttelse, mat og landbruk (BMVEL))" (Drs. 5910/04 ) er tilgjengelig her som en PDF-fil [for nedlasting] klar.

1.   0 kommentar
2.   1042 ganger vist

Utbrudd av fugleinfluensa i Asia: Medlemsstatene bestemmer seg for å utvide forbudet mot import av fjørfeprodukter

Den stående komité for næringsmiddelkjeden og dyrehelse, som representerer medlemslandene, godkjente i dag helse- og forbrukerkommissær David Byrnes forslag om å forby import av fjørfeprodukter og kjæledyrfugler fra asiatiske land som er rammet av fugleinfluensa. Dette gjelder import av ferskt fjærfekjøtt og fjærfekjøttprodukter fra Thailand og kjæledyrfugler fra Kambodsja, Indonesia, Japan, Laos, Pakistan, Kina, Sør-Korea, Thailand og Vietnam. Det ble besluttet å opprettholde importforbudet i 6 måneder frem til 15. august, i henhold til retningslinjene til International Office for Animal Health (OIE). Situasjonen overvåkes kontinuerlig med sikte på å eventuelt endre forbudet tidligere dersom epidemien tillater det. Fugleinfluensa er en svært smittsom fuglesykdom som kan forårsake alvorlig økonomisk skade på fjørfesektoren og kan også overføres til mennesker. Selv om risikoen for å introdusere viruset i kjøtt eller kjøttprodukter trolig er svært lav, ønsker EU å sikre at enhver mulig overføring elimineres.

«Vi tar alle mulige tiltak, i samsvar med våre veterinærforskrifter og basert på internasjonale retningslinjer, for å forhindre introduksjon av fugleinfluensa fra berørte land i Asia. "Jeg er veldig glad for at vi har full støtte fra medlemslandene våre i denne forbindelse," sa David Byrne. "Vi må selvfølgelig være årvåkne og medlemslandene må sørge for at importforbudet håndheves strengt i alle havner og flyplasser. Importforbudet er ment å... "Forhindre at sykdommen blir introdusert til Europa og sikre at verken våre innbyggere eller EUs fjørfebestander er i fare. Når du reiser til de berørte regionene, bør WHOs retningslinjer følges."

1.   0 kommentar
2.   1029 ganger vist