Żywienie dzieci w okresie przejściowym
Dzieci i młodzież spożywają mniej słodyczy i słodkich napojów niż dziesięć lat temu. Ale zdrowe warzywa są również rzadko obecne w menu u nastolatków. Świadczą o tym dane z drugiego badania uzupełniającego „Badanie zdrowia dzieci i młodzieży w Niemczech” (KiGGS). W latach 2-2014 ponad 2017 13.000 chłopców i dziewcząt w wieku od 3 do 17 lat wzięło udział w KiGGS Wave XNUMX i udzielono im szczegółowych wywiadów, między innymi na temat ich nawyków żywieniowych. Wyniki zostały opublikowane w aktualnym artykule tematycznym w Journal of Health Monitoring, internetowym czasopiśmie Instytutu Roberta Kocha (RKI) na tematy związane ze zdrowiem.
Ponad 15 procent dzieci w wieku od 3 do 17 lat w Niemczech ma nadwagę, a prawie 6 procent jest otyłych. Chociaż udział ten nie wzrósł w ciągu ostatnich dziesięciu lat, utrzymuje się na wysokim poziomie. Konsekwencje są daleko idące, ponieważ problemy z wagą zwykle trwają do dorosłości. Ważnym czynnikiem w rozwoju otyłości są nawyki żywieniowe, które naukowcy dokładniej zbadali.
Wniosek: Młodsze dzieci w wieku od 3 do 10 lat i dziewczynki spożywają mniejsze ilości słodkich napojów, słodyczy, słodkich past do smarowania oraz więcej owoców i warzyw niż starsze dzieci w wieku 11 lat i starsze oraz chłopcy. W porównaniu z badaniem podstawowym (2003–2006) spadło spożycie słodyczy (średnio 69 g dziennie) i słodkich napojów (0,5 l) wśród dzieci w wieku od 3 do 17 lat. Jednak w okresie dojrzewania zjada się mniej warzyw. Niemieckie Towarzystwo Żywienia zaleca spożywanie co najmniej pięciu porcji owoców i warzyw dziennie. Odsetek dziewcząt i chłopców, którzy spełniają to zalecenie, wzrósł w ciągu ostatnich dziesięciu lat. Jest jednak bardzo niski i wynosi 14 procent.
Naukowcy RKI podkreślają, że kurs zachowań zdrowotnych w późniejszym życiu wyznacza się w dzieciństwie i okresie dojrzewania. Ważne jest, aby rodzice byli świadomi swojej roli wzoru do naśladowania. Na przykład określają zachowania żywieniowe swoich dzieci poprzez ich zachowania zakupowe i wspólne posiłki. Celem jest uczynienie środowiska życia zdrowszym i wsparcie młodzieży w prowadzeniu aktywnego trybu życia.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
