Udane wystąpienie targowe w jubileuszowym roku
To była niezwykła gratka dla AVO: w stulecie swojego istnienia specjaliści od przypraw z Belm zaprezentowali się imponująco. Decydującym czynnikiem sukcesu była z pewnością nie tylko imponująca półka z licznymi przyprawami, mieszankami przypraw, marynatami i sosami przyprawowymi jako wizualna atrakcja dużego stoiska targowego, ale przede wszystkim liczne innowacje produktowe, które wyznaczają nowe standardy.
AVO pozostało wierne swojej reputacji firmy szczególnie innowacyjnej w branży przyprawowej i zaprezentowało liczne nowości: emulsja buraczana umożliwia produkcję delikatnych wyrobów wędliniarskich od kiełbas gotowanych, takich jak kiełbasy lub wędliny po kiełbasy surowe i wędliny gotowane z użyciem soli kuchennej zamiast zwykłej soli peklującej azotynu. Ta nowa innowacja produktowa może być również stosowana jako substytut karminu. Ponadto nadaje się również do produkcji produktów bezmięsnych.
Intensywnie omawianą atrakcją targów były produkty hybrydowe zawierające do 50% składników pochodzenia roślinnego oraz krem roślinny AVO. Temat, który wzbudził zainteresowanie producentów żywności, którzy chcą podążać za trendem w kierunku świadomego odżywiania i widzieć to w mieszance najlepszych właściwości składników mięsnych i warzywnych. Ale AVO oferuje również łatwe w użyciu nowe rozwiązania w zakresie wegańskich klopsików, hamburgerów i mięsa mielonego w ramach diety całkowicie bezmięsnej dzięki trzem nowym produktom Vegavo Ready to mix. Prosty pod względem wykonania i pierwszej klasy pod względem smaku i konsystencji.
Eksperci AVO byli również w stanie przekonać gości SÜFFA smakiem kiełbasek wysokobiałkowych. W tym przypadku twórcom produktu udało się kwadraturę koła: kiełbasa wysokobiałkowa produkowana przy użyciu skoordynowanych mieszanek przypraw zawiera nie tylko 20% białka i tylko 2,5% tłuszczu, co jest dziś bardzo cenione i pożądane przez konsumentów Zawartość białka , ale ze względu na niską zawartość soli uzyskują również ocenę Nutriscore B. Zgodnie z sygnalizacją świetlną, nadają się one zatem do regularnego spożywania i stanowią część zbilansowanej, zdrowej diety.
Wielkim finałem była nowa kompletna marynata MariTop Premium Hut Feast. Kremowa kreacja z pożywnym Allgäu Emmentaler, prażoną cebulą i boczkiem została nie tylko dobrze przyjęta przez smakoszy w południowych Niemczech ze względu na doskonały smak, ale została również bardzo doceniona przez wszystkich odwiedzających.
Wniosek dotyczący SÜFFA 2021 jest zatem niezwykle pozytywny:
„Od samego początku iw szczytowych fazach pandemii koronowej utrzymywaliśmy osobisty kontakt z naszymi klientami wszędzie tam, gdzie było to możliwe i pożądane. A jednak szczególnie nie mogliśmy się doczekać SÜFFA. Bliskość naszych klientów była, jest i pozostaje czynnikiem sukcesu od momentu założenia firmy AVO-Werke w 1921 roku. Jesteśmy zawsze do dyspozycji naszych klientów, zwłaszcza gdy jesteśmy szczególnie potrzebni i oferujemy wsparcie, jak w tym trudnym czasie dla wszystkich my możemy. Zawsze stanowiliśmy przykład dla naszych klientów ”- mówi dyrektor zarządzający Guido Maßmann z perspektywy czasu. Maßmann i jego współzarządzający dyrektor Bernhard Loch uczynili AVO liderem na rynku przetwórstwa przypraw, odkąd dokładnie 25 lat temu przejęli wspólną odpowiedzialność.
Perspektywy na przyszłość są niezwykle pozytywne:
Transformacja cyfrowa i zrównoważone zarządzanie to dwa główne elementy tego, co robi AVO. Razem z absolutnym zorientowaniem na klienta, wyczuciem trendów i siłą innowacji, a także wydajnością obecnie 8.000 artykułów, w tym 5.000 opracowań dostosowanych do potrzeb klienta i rocznym wolumenem sprzedaży 50.000 XNUMX ton przypraw, mieszanek przyprawowych, marynat, sosów przyprawowych , past i pesto oraz dodatków pomocniczych i technologicznych, fabryki AVO są na dobrej drodze do sukcesu.
Zdjęcie: AVO
