Künstliche Intelligenz steckt in den Assistenzsystemen moderner Fahrzeuge, der beliebten Foto-App im Smartphone und in vielen Videospielen. Wie in anderen Industrie- und Handwerkszweigen wird der Einsatz von „KI” derzeit auch in der Fleischbranche heiß diskutiert...
Podczas swojej podróży do Chińskiej Republiki Ludowej Federalny Minister Żywności i Rolnictwa Cem Özdemir poczynił znaczne postępy w otwieraniu chińskiego rynku dla niemieckich produktów rolnych: Federalny Minister Özdemir i Minister Yu Jianhua z Głównej Administracji Celnej Republiki Ludowej Chińska Republika Ludowa podpisała dwie wspólne deklaracje w sprawie zniesienia ograniczeń handlowych w wyniku gąbczastej encefalopatii bydła (BSE) z Niemiec...
Jak będzie wyglądać podaż białka przyszłości? Jak osiągnąć większy dobrostan zwierząt? Czego społeczeństwo oczekuje od uczestników łańcucha pokarmowego? Na zaproszenie Lidla w Niemczech około 110 przedstawicieli polityki, biznesu, nauki i społeczeństwa zebrało się w środę w Berlinie, aby znaleźć odpowiedzi na te i inne pytania w ramach formatu dyskusji „Lidl w Dialogu”.
Brak azotynów. Żadnych azotanów. Bez konserwantów. Żadnych barwników. Chociaż Włosi nadal spożywają najwięcej szynki parmeńskiej, Niemcy wraz z Francją są najważniejszym europejskim rynkiem eksportowym dla tego tradycyjnego specjału z szynki z Emilii-Romanii, objętego ochroną UE. Aby w dalszym ciągu promować radość i smak klasycznej szynki wśród niemieckich konsumentów, Consorzio del Prosciutto di Parma od wielu lat współpracuje ze sklepami spożywczymi i sieciami delikatesów oraz realizuje działania na terenie całego kraju w punktach sprzedaży, a także cyfrowo. .
Według danych opublikowanych wczoraj przez Federalne Centrum Informacji Rolniczej (BZL), w 2023 roku w Niemczech kontynuowany był spadek spożycia mięsa. Przy poziomie 51,6 kilograma na mieszkańca spożycie mięsa ponownie spadło o około 0,4 kilograma w porównaniu z rokiem poprzednim, nieco mniej niż w 2022 roku…
Na wczorajszym walnym zgromadzeniu Bell Food Group AG w Bazylei reprezentowanych było 79,4 proc. wyemitowanych akcji. Walne Zgromadzenie zdecydowaną większością głosów przyjęło wszystkie propozycje Zarządu. Zatwierdzono między innymi dywidendę brutto w wysokości 7.00 CHF na akcję...
Czy przemysłowa hodowla owadów przeznaczonych na paszę może przyczynić się do wyżywienia rosnącej populacji świata? Odpowiedzi na to pytanie poświęcona jest wystawa „Inhouse Farming – Feed & Food Show”, która odbędzie się w dniach 12–15 listopada 2024 r. w centrum wystawienniczym w Hanowerze. Platforma B2B organizowana przez DLG (Niemieckie Towarzystwo Rolnicze) koncentruje się na technologiach i rozwiązaniach, które pokazują, że owady mogą być teraz ekonomicznie wykorzystywane jako alternatywne źródło białka w zrównoważonej paszy dla zwierząt...
Federalne Stowarzyszenie Niemieckich Producentów Kiełbasy i Szynki (BVWS) reprezentuje interesy producentów wysokiej jakości specjałów z kiełbasy i szynki. Podwyższenie obniżonej stawki VAT na produkty pochodzenia zwierzęcego miałoby poważny wpływ gospodarczy na naszą branżę. Ze względu na spadającą sprzedaż i zyski firmy mogą być zmuszone do redukcji zatrudnienia, ograniczenia produkcji lub przeniesienia działalności do krajów sąsiednich...
„To pozorna debata w niewłaściwym czasie” – mówi Steffen Reiter, dyrektor zarządzający Stowarzyszenia Przemysłu Mięsnego (VDF), w sprawie propozycji podwyżki podatków na żywność pochodzenia zwierzęcego, która jest obecnie omawiana w nawiązaniu do zalecenia Komisji Komisja Przyszłości Rolnictwa (ZKL)...
W przeszłości właściciele zwierząt i lekarze weterynarii byli bezradni w walce z wieloma chorobami zakaźnymi, ale dziś skuteczne leki i szczepienia są niemal oczywistością – nawet w przypadku świń. Niezależnie od tego, czy chodzi o drogi oddechowe, przewód pokarmowy czy płodność: bakterie i wirusy potrafią się przystosować – ale są też zdradzieckie…
Dom systemowy Winweb udostępnia swoim klientom chatbota. „Nasz inteligentny asystent odpowiada na wszystkie pytania dotyczące naszej firmy i naszego oprogramowania winweb-food” – mówi Jan Schummers, starszy inżynier oprogramowania w Winweb Informationstechnologie GmbH, który kieruje wykorzystaniem sztucznej inteligencji. „A wszystko w ciągu kilku sekund.”...