Zbliża się zakaz zabijania piskląt
Federalna minister żywności i rolnictwa Julia Klöckner chce zakazać zabijania jednodniowych piskląt płci męskiej w całych Niemczech od końca 2021 roku. Rząd przyjął dziś odpowiedni projekt ustawy przez ministra federalnego. Powszechna praktyka w produkcji kur niosek polegająca na zabijaniu piskląt płci męskiej wkrótce po wykluciu się z powodu nieopłacalności ich hodowli zostanie zakończona.
Julia Kloeckner: „Dzięki mojemu prawu zapewniam, że tylko jaja są produkowane w Niemczech bez zabijania kurcząt. Ta nieetyczna praktyka odejdzie do przeszłości. To znaczący krok naprzód w dobrostanie zwierząt: jako pierwsi zrobiliśmy ten wyraźny krok na całym świecie ”.
Oprócz chowu kogutów brojlerów i stosowania kurczaków o podwójnym przeznaczeniu, gospodarstwa oferują gotowe na rynek alternatywy do określania płci w jajach wylęgowych. Procedury te zostały sfinansowane przez Ministerstwo Federalne kwotą kilku milionów euro. Obecnie pracujesz od 9 do 14 dnia inkubacji. Pisklę wykluwa się łącznie przez 21 dni. W tej chwili jednak badania trwają, istniejące procesy mają być wykorzystywane jako technologia pomostowa i dalej rozwijane. W drugim etapie, po 31 grudnia 2023 r., Prawo przewiduje zakaz zabijania zarodków kurzych w jaju po 6 dniu inkubacji. To dalsza poprawa dobrostanu zwierząt.
Julia Kloeckner: „Promując alternatywy z milionami, łączymy dobrostan zwierząt i efektywność ekonomiczną na niemieckiej ziemi. Oferujemy firmom konkretne rozwiązanie, aby zapobiec migracji, a tym samym outsourcingu w zakresie dobrostanu zwierząt. Chcemy nadać tempo i dać przykład dla inne kraje Oczekuję, że detaliści podążą za swoimi ogłoszeniami konkretnymi działaniami i odpowiednio dostosują swój asortyment ”.
Podstawy determinacji płci w jaju
Określanie płci w jajach ma na celu określenie płci piskląt na podstawie niosek przed wykluciem. A przede wszystkim nie wykluć samców piskląt. Gotowy do wprowadzenia na rynek proces, który wyłonił się z finansowania badań BMEL. W niektórych firmach stosowana jest w praktyce tzw. „Procedura endokrynologiczna”. Jaja są inkubowane przez około dziewięć dni. Następnie z każdego jaja pobiera się trochę płynu, nie dotykając wnętrza jaja, czyli zarodka. Płeć tych próbek jest określana w krótkim czasie przy użyciu biotechnologicznej metody wykrywania.
Określanie płci w jajach ma na celu określenie płci piskląt na podstawie niosek przed wykluciem. A przede wszystkim nie wykluć samców piskląt. Gotowy do wprowadzenia na rynek proces, który wyłonił się z finansowania badań BMEL. W niektórych firmach stosowana jest w praktyce tzw. „Procedura endokrynologiczna”. Jaja są inkubowane przez około dziewięć dni. Następnie z każdego jaja pobiera się trochę płynu, nie dotykając wnętrza jaja, czyli zarodka. Płeć tych próbek jest określana w krótkim czasie przy użyciu biotechnologicznej metody wykrywania.
Inne alternatywy:
Oprócz powyższego Ministerstwo Federalne promowało również badania i rozwój innych podejść, takich jak hodowla tak zwanych „kurczaków o podwójnym zastosowaniu”. W podejściu „kurczaka o podwójnym zastosowaniu” kury są wykorzystywane do produkcji jaj, a koguty tuczone. Kury tych ras znoszą mniej, a czasem mniejsze jaja niż konwencjonalne kury nioski. Ponadto koguty ras o podwójnym przeznaczeniu rosną wolniej i mają mniejszy mięsień piersiowy niż konwencjonalne brojlery. Między innymi z tych powodów ta alternatywa nie zadomowiła się jeszcze na rynku. W ramach wspólnego projektu finansowanego przez BMEL Ministerstwo Federalne zbadało zatem różne aspekty trzymania kurczaków o podwójnym przeznaczeniu wraz z instytucjami naukowymi i przedsiębiorstwami komercyjnymi.
Oprócz powyższego Ministerstwo Federalne promowało również badania i rozwój innych podejść, takich jak hodowla tak zwanych „kurczaków o podwójnym zastosowaniu”. W podejściu „kurczaka o podwójnym zastosowaniu” kury są wykorzystywane do produkcji jaj, a koguty tuczone. Kury tych ras znoszą mniej, a czasem mniejsze jaja niż konwencjonalne kury nioski. Ponadto koguty ras o podwójnym przeznaczeniu rosną wolniej i mają mniejszy mięsień piersiowy niż konwencjonalne brojlery. Między innymi z tych powodów ta alternatywa nie zadomowiła się jeszcze na rynku. W ramach wspólnego projektu finansowanego przez BMEL Ministerstwo Federalne zbadało zatem różne aspekty trzymania kurczaków o podwójnym przeznaczeniu wraz z instytucjami naukowymi i przedsiębiorstwami komercyjnymi.
