Mięso możliwe do prześledzenia z licznika porcji
Po raz pierwszy w odniesieniu do licznika mięsa: Traceability F-Trace zwiększa wydajność, przejrzystość i pewność prawa. System skoordynowany z Federalną Agencją Rolnictwa i Rozwoju (BLE). Nagroda Reta: EHI Retail Institute honoruje Edeka za identyfikowalność i digitalizację za pomocą F-Trace. Kolonia, 28. Luty 2018. Jakiego rodzaju pakowanego mięsa, ryb i produktów mieszanych, takich jak zboża już możliwe teraz działa po raz pierwszy za ladą mięsa: dealerzy i konsumenci mogą prześledzić poszczególne etapy towarów do ich pochodzenia, wykorzystując usługę śledzenia F-śladu. Dealerzy spełniają wszystkie wymogi prawne i mogą w każdej chwili łatwo sprawdzić, czy wszystkie dane są kompletne i poprawne. Zwraca jako rozporządzenie 1337 / 2013 informacji o pochodzeniu mięsa i do hodowli i uboju zwierząt. Wszystkie istotne informacje są przechowywane w systemie internetowej przez okres co najmniej dwóch lat, a można również uzyskać, na przykład w ramach urzędowych kontroli żywności przez kliknięcie, drukowane i przetestowane. Potwierdza to również Federalny Instytut Rolnictwa i Żywności (BLE).
Większa wydajność w kasie: tablet zamiast folderów plików
Dalsze procesy pracy wokół licznika usług mogą być również przekształcane na postać cyfrową i optymalizowane za pomocą F-Trace, od rozpakowywania i dokumentowania na rynku po dalsze przetwarzanie aż do sprzedaży. Za pomocą skanerów i etykiet, a także za pomocą tabletu, pracownicy mogą rejestrować wszystkie stacje i etapy przetwarzania produktu elektronicznie - na przykład rozmontowywać wyświetlacz w liczniku usług. Nawet dzisiejsze, wciąż powszechne Auspackliste na papierze jest wyeliminowane. Konsekwencje: niższy poziom błędu, a także drugi zysk, który może na przykład przynieść korzyści obsłudze klienta. To tworzy satysfakcję. Zaufanie może również wzrosnąć dzięki F-Trace: po raz pierwszy konsumenci mają możliwość poinformowania się za pomocą ekranu dotykowego bezpośrednio w kasie o oferowanych towarach i ich pochodzeniu. Ewentualnie pobierają dane za pomocą aplikacji na smartfony lub w domu na komputerze.
Doskonale: Nagroda Reta dla Edeki z F-Trace
Pierwszym przedsiębiorcą, który użył F-Trace dla produktów mięsnych w kasie jest Edeka. Do digitalizacji i identyfikowalności F-prześledzić EHI Retail Institute otrzymał sklepikarza wczoraj z kategorii „Best In-store rozwiązanie” Retail Technology Award Europie (Reta). Na wybranych rynkach testowych firma Edeka dokonała cyfryzacji i zoptymalizowała swoje kontrprocesory pod kątem śledzenia świeżego mięsa i produktów rybnych za pomocą F-Trace.
Mark Zeller, Chief Operating Officer w F-Trace, powiedział: „Jesteśmy zadowoleni, że wprowadzenie F-Trace w Edeka nie było tak udane. Dla F-Trace ta nagroda to zaszczyt torując drogę dla konsumentów zorientowanych i przyszłościowe łańcuch wartości. „F-Trace planuje wdrożenie produktów delikatesowych, takich jak gotowane w sałatkach rynku i pozycji poręczności oraz dalszej internacjonalizacji w przyszłości.
Tło: Tak działa F-Trace
F-Trace to neutralna, oparta na chmurze platforma do śledzenia partii produktów, takich jak mięso, ryby i produkty mieszane. System łączy w czasie rzeczywistym statyczne dane produktu z dynamiczną informacją o poszczególnych etapach przetwarzania w łańcuchu dostaw. Należą do nich na przykład data zbioru, metoda połowu lub kraj przetwarzania. Każdy aktor dostarcza swoje własne dane do systemu. Dzięki temu historia produktu staje się zrozumiała przez cały czas. Wpis jest dokonywany zgodnie ze zdefiniowanymi kryteriami i w oparciu o standardowe standardowe interfejsy. F-Trace zapewnia, że obowiązkowe informacje są dostarczane i poprawne. Zaawansowany system zarządzania prawami zapobiega niepożądanemu dostępowi do danych. Usługa opiera się na globalnych standardach GS1 i ma międzynarodowe zastosowanie. Więcej informacji można znaleźć na stronie www.ftrace.de.
Zwycięzcy technologii detalicznej nagradzają Europę Quelle - EHI Retail Institute
