Dobre perspektywy dla Anugi 2019
Wiodące na świecie targi żywności i napojów świętują rocznicę 100.
W sumie tegoroczne targi Anuga przybędą do Kolonii około wystawców 7.500 z ponad krajów 100. Zatem największe na świecie targi żywności i napojów przewyższają rekord wystawców 2017. Oczekuje się, że więcej niż 165.000 odwiedzających branżowych z ponad krajów 190. 90 procent dostawców i około 80 procent odwiedzających branżowych pochodzi z zagranicy. Szczególną atrakcją jest rocznica 100 najważniejszej platformy handlu, pozyskiwania i trendów międzynarodowego przemysłu spożywczego.
W roku jubileuszowym Anuga prezentuje specjalną mieszankę przeszłości, trendów, inspiracji, nowych impulsów i tematów zorientowanych na przyszłość, ze szczególnym uwzględnieniem tego tematu. Najważniejszym wydarzeniem jest nowy „Boulevard of Inspiration”. Dzięki temu odwiedzający branżę skoncentrowali innowacje lokalnie i tematycznie w trzech interesujących pokazach specjalnych - Anuga Trend Zone, Anuga smak Innovation Show i nowej przestrzeni eventowej Anuga Horizon 2050. Boulevard of Inspiration jest zatem pierwszym punktem kontaktu dla zwiedzających zainteresowanych innowacyjnymi produktami wystawców, najnowszymi trendami rynkowymi i konsumenckimi na nadchodzący rok oraz przyszłymi scenariuszami rozwoju i przyszłymi tematami w branży spożywczej.
„Targi 10 pod jednym dachem”: Udana koncepcja Anugi zapewni również 2019 jasność i jasne powiązania tematyczne.
Anuga Fine Food - Targi Delikatesów, Gourmet i Staple Food
Największe z targów Anuga łączy kompleksową i różnorodną ofertę z całego świata. Uczestniczą tu liczne narody ze wspólnymi stoiskami reprezentującymi typowe potrawy i regionalne specjały ich ojczyzny. Znajdują się tu również kwestie przekrojowe, takie jak Halal, Superfoods lub Functional Foods. Na przykład specjalny program Anuga Halal Market przedstawia międzynarodową obecność produktu, pokazując trendy i nowości dotyczące Halal. Del Monte, Di Gennaro, Develey, Feinkost Dittmann, Fromi, Herbert Kluth, Monini, Monolith, Mutti, Newlat, Olitalia, Saclá, Seeberger i Seitenbacher są jednymi z najważniejszych wystawców w tym roku. Nowi wystawcy to Dongwon Group i Genuport.
Anuga Frozen Food - targi mrożonej żywności
Jednym z najważniejszych wyznaczników trendów na rynku detalicznym i poza domem jest segment towarów mrożonych. W prawie żadnym segmencie producenci tak skutecznie prezentują nowe produkty oraz lepsze i prostsze rozwiązania dla konsumentów. W Anuga międzynarodowy przemysł regularnie pokazuje swoje innowacje w obu kanałach - sprzedaży detalicznej żywności i rynku poza domem. Czołowi wystawcy w Anuga Frozen Food to 11er Food, Agrarfrost, Ardo, Aviko, Condeli, Crop's, Erlenbacher, Greenyard Frozen, Gunnar Dafgard, McCain, Neuhauser, Palatine, Roncadin, Salomon Foodworld, Surgita, Sweet Street, Viciunai i Wolf Butterback. Ponadto wkład Wspólnoty pochodzi z takich krajów, jak Egipt, Belgia, Kostaryka, Ekwador, Francja, Grecja, Włochy, Malezja, Holandia, Polska, Portugalia, Serbia, Hiszpania, Tajlandia i Turcja.
Mięso Anuga - Targi mięsa, kiełbasy, dziczyzny i drobiu
Dzięki podsegmentom produktów wędliniarskich, mięsa czerwonego i drobiu największa na świecie platforma biznesowa dla rynku mięsnego oferuje specjalistycznym nabywcom doskonałą orientację. Swoją obecność mają tu coraz ważniejsze alternatywy dla mięsa, czy to wegetariańskie, wegańskie wędliny czy produkty mięsne wytwarzane z owadów. Do czołowych wystawców należą Agrosuper, Bell, Beretta, BRF, Citterio, CPF, Danish Crown, Dawn Meat, ElPozo, Farmers Food, Gierlinger, Groupe Bigard, Heidemark, Inalca, JBS, Klümper, Kramer, LDC, MHP, NH Foods , Pini, Plukon, Rovagnati, Seara, Smithfiled, Sprehe, Tönnies, Tyson Foods, VanDrie, Vion, Westfleisch, Wiesenhof i Wiltmann. Ważne europejskie zespoły uczestniczą w programie z Belgii, Francji, Wielkiej Brytanii, Włoch, Holandii i Hiszpanii. Ponadto kontynent południowoamerykański reprezentowany jest przez Argentynę, Brazylię, Paragwaj i Urugwaj. CZYTAJ WIĘCEJ O MIĘSIE ANUGA.
Anuga Chilled & Fresh Food - Targi świeżych produktów wygodnych, świeżych delikatesów, ryb, owoców i warzyw
Segment wyznaczający trendy, który ma swoje stałe miejsce na targach Anuga, prezentuje głównie produkty dla konsumentów, którzy mają mało czasu lub przekąski pomiędzy nimi. Ważnymi wystawcami są Grupo Empresarial Palacios, Pastificio Rana SPA, Perla Deutschland GmbH, Popp Feinkost GmbH, Renna SRL, Settele GmbH & CO. KG i Wewalka GmbH NFG. KG. Pojawiły się nowe grupy z Łotwy i Grecji.
Anuga Dairy - Targi Mleka i Produktów Mleczarskich
Połączone, międzynarodowe kompetencje w zakresie mleka, serów, jogurtów i innych. Cała biała i żółta linia jest reprezentowana w Kolonii. Anuga Dairy skupia międzynarodowych liderów rynku, a także specjały z całego świata i obsługuje cały światowy rynek z największą i najważniejszą kolekcją produktów i innowacji. Do najważniejszych wystawców należą DMK Deutsches Milchkontor, FrieslandCampina Nederland BV, milch.bayern eV c / o Genossenschaftsverband eV, Andros SNC, Hochwald Foods GmbH, IN.AL.PI. SpA, Hoogwegt Group BV, Goldsteig, Bayernland eG Fayrefield Foods Ltd., Privatmolkerei Bauer GmbH & Co. KG. Uczestnicy grupy pochodzą z Niemiec, Francji, Grecji, Austrii i Szwajcarii. Biorą w nich udział nowe grupy z Brazylii i Włoch.
Anuga Bread & Bakery
Chleb i wypieki w połączeniu z dżemami, miodem, kremami nugatowymi z orzechów, masłem orzechowym i innymi produktami do smarowania są tak samo ważnym asortymentem w handlu jak poranne śniadanie w formie bufetu. Targi prezentują kompleksowy przegląd bogatej oferty międzynarodowej. Ważnymi wystawcami są Biancoforno, Ditsch, Harry Brot, Kuchenmeister, La Mole, Lantmännen Unibake i Mestemacher.
Napoje Anuga
Napoje dla handlu i gastronomii. Anuga oferuje szeroką gamę produktów dla obu grup docelowych: od alkoholowych po bezalkoholowe. Szczególnie innowacyjne napoje i stale nowe smaki kuszą do przeszukiwania asortymentów jutra. Wystawcami tych targów są Austria Juice, Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG, Döhler, Gerolsteiner, Pfanner, riha WeserGold Getränke, Rauch i San Gabriele SpA
Anuga Organic
Anuga Organic pokazuje szeroką gamę produktów ekologicznych z kraju i zagranicy, z wyraźnym naciskiem na eksport. Po raz pierwszy nowe forum organiczne Anuga będzie miało swój własny etap, podczas którego przez cały dzień będą oferowane impulsywne wykłady praktyków i liderów myślowych w segmencie organicznym. Wystawcami Anuga Organic są Agawa, BioOrto, Dulcesol, Lauretana, Lovechock, Natur'inov i Tradin Organic. Nowi wystawcy to Wholey, Katjesgreenfood, koakult, Littlelunch, LunchVegaz, Mieles Campos Azules i Sempio Foods. Ofertę wystawcy uzupełnia specjalny pokaz „Anuga Organic Market”, który uwzględnia także asortyment ekologiczny wystawców Anuga z innych targów.
Anuga Gorące napoje
Tutaj Anuga prezentuje kawę, herbatę i kakao na własnych targach, dzięki czemu spełnia atrakcyjny temat handlu i rynku poza domem na poziomie międzynarodowym. Silne marki w dziedzinie kawy kuszą odwiedzających targi, a także wysokiej jakości i zróżnicowany międzynarodowy wybór herbat. Wśród wystawców są CAFEA GmbH, Dilmah Ceylon Tea Company PLC, Pellini Caffè i Taylors of Harrogate Ltd. Nowe udziały grupowe pochodzą z Kenii i Sri Lanki.
Koncepcje kulinarne Anuga
Rynek poza domem stale się rozwija, co daje nowy impuls detalistom. Anuga Culinary Concepts oferuje przestrzeń dla pomysłów, innowacji i nawiązywania kontaktów, a także jest popularnym miejscem dla szefów kuchni w Anuga. Na zintegrowanej „Anuga Culinary Stage” między innymi odbędą się finały na wysokim poziomie w konkursach młodych szefów kuchni „Chef of the Year” i „Pastry Chef of the Year”, a także oferowany będzie zróżnicowany program sceniczny z prezentacjami kulinarnymi. Cyfrowe rozwiązania dla branży zostaną również omówione w sobotę Anuga w dehogadigitalday. Ponadto Hack AG organizuje się pod hasłem „Doświadcz, ciesz się, czuj się dobrze ...!”. Przedstawiciele GenussGARTEN z branży prezentują produkty i przekąski z handlu detalicznego żywnością, gastronomii systemowej i sektora fast food, które pokazują trendy.
Kraj partnerski Paragwaj
Co dwa lata skupia się na największych i najważniejszych na świecie targach żywności i napojów. Oficjalnym krajem partnerskim Anuga 2019 jest Paragwaj. Wybierając Paragwaj jako kraj partnerski, Anuga po raz pierwszy stawia kontynent Ameryki Południowej w centrum uwagi ekspertów. Paragwaj ma około 7 milionów mieszkańców i jest znany jako grunty rolne. Oprócz soi, kukurydzy, pszenicy, manioku, trzciny cukrowej i ryżu towary eksportowe Paragwaju obejmują również mięso. W sektorze wołowiny, kukurydzy i soi kraj ten należy do czołowych producentów 10 na świecie, kładąc duży nacisk na wysoką jakość. W sumie firmy 27 z Paragwaju wystawią się na targach Anuga Fine Food, Anuga Meat i Anuga Organic.
Program imprez i kongresów
Najwyższej klasy kongresy, wykłady i ceremonie wręczenia nagród, różne pokazy specjalne oraz scena wystawowa „Anuga Culinary Stage” oferują informacje i rozrywkę w Anuga i umożliwiają wymianę wewnętrzną w branży.
konferencje
W tym roku będą trzy kolejne dni Anugi na E-Grocery Congress @Anuga, 5. Konferencja iFood i szczyt innowacji Newtrition X zajmowały się, analizowały i omawiały najnowsze tematy. Obrotowe treści branżowe obejmują nowe rozwiązania w zakresie produktów spożywczych online, zrównoważonego rozwoju, technologii cyfrowych, takich jak blockchain i spersonalizowane żywienie.
Informacje rynkowe
W tym roku Anuga po raz pierwszy prezentuje „Boulevard of Inspiration”. Dzięki temu odwiedzający branżę skoncentrowali innowacje lokalnie i tematycznie w trzech interesujących pokazach specjalnych - Anuga Trend Zone, Anuga smak Innovation Show i nowej przestrzeni eventowej Anuga Horizon 2050.
Szczyt wykonawczy Anuga na 4. Październik 2019 oferuje wybranej grupie krajowych i międzynarodowych decydentów z branży spożywczej idealną scenę do dyskusji na temat najnowszych trendów w branży. Pod hasłem „Wczoraj. Dziś. Rano. Innowacje w przemyśle spożywczym - 100 Jahr Anuga ”, Federalne Stowarzyszenie Niemieckiego Przemysłu Spożywczego, Federalne Stowarzyszenie Niemieckiego Przemysłu Spożywczego i Koelnmesse chcą, aby goście zostali zaproszeni na największe na świecie targi żywności i napojów.
Już po raz piąty Power Breakfast, prezentowany przez specjalistyczny magazyn foodervice Europe & Middle East, oferuje ciekawe i ekscytujące prezentacje dotyczące najnowszych trendów i perspektyw na światowym rynku out-of-home w pierwszych trzech dniach targów.
Anuga odbywa się z 5. do 9. Październik 2019 w Kolonii zamiast. To jest przez wszystkie dni otwarte wyłącznie dla odwiedzających targi.
100 lata Anuga
Anuga świętuje rocznicę 2019 100 - niezwykły komunikat od lat wsparcia branży. Pierwsza Anuga 1919 odbyła się w Stuttgarcie z udziałem około niemieckich firm 200. W oparciu o koncepcję corocznej wystawy podróżniczej odbyły się inne wydarzenia z „Ogólnej wystawy żywności i napojów”, w tym 1920 w Monachium, 1922 w Berlinie i 1924 w Kolonii, z udziałem niektórych wystawców 360 i odwiedzających 40.000, pierwsza Anuga w Kolonii była najlepszym wydarzeniem w historii 1951 po raz pierwszy uczestniczył za pośrednictwem wystawców 1.200 z krajów 34, dzięki czemu Anuga ostatecznie co dwa lata stała się centralną międzynarodową platformą biznesową dla przemysłu spożywczego w Kolonii Podczas targów, które zaowocowały wiodącymi targami, takimi jak ISM i Anuga FoodTec, od platformy spożywczej i przetwórczej po targi czystej żywności i napojów, 2003 wdrożył koncepcję Anuga „targi 10 pod jednym dachem”. Dzisiaj Anuga wystawia i wystawia w 7.405 wokół odwiedzających targi 165.000 i poza rynkiem krajowym wiodących światowych targów żywności i napojów.
