Messe Frankfurt i Association for Alternative Protein Sources BALPro współpracują przy IFFA 2022

Messe Frankfurt i Stowarzyszenie na rzecz Alternatywnych Źródeł Białka BALPro rozpoczynają strategiczną współpracę dla IFFA 2022. Nacisk zostanie położony na profesjonalną i technologiczną wymianę w odniesieniu do nowo utworzonej powierzchni wystawienniczej dla białek alternatywnych. W nadchodzącej edycji IFFA ?? Wiodące międzynarodowe targi Technology for Meat and Alternative Proteins, oprócz koncentracji na przetwórstwie mięsa, rozwijają technologię przetwarzania białek ze źródeł roślinnych i mięsa in vitro. Dzięki tej ekspansji Messe Frankfurt nadąża za szybkim rozwojem rynku i rosnącym zainteresowaniem odwiedzających i wystawców w tym segmencie produktów. Aby promować profesjonalną i technologiczną wymianę na nowy temat, Messe Frankfurt i założone w 2019 r. Stowarzyszenie na rzecz Alternatywnych Źródeł Białka BALPro nawiązują strategiczną współpracę.

Kerstin Horaczek, dyrektor ds. technologii w Messe Frankfurt wyjaśnia: Z niecierpliwością czekamy na współpracę z BALPro na targach IFFA 2022. Stowarzyszenie i jego członkowie wniosą ważny wkład dzięki swojemu know-how w zakresie produkcji, innowacji i marketingu alternatywnych białka przyczyniają się do rozwoju i sieciowania światowego przemysłu spożywczego na targach IFFA. Nasza współpraca tworzy liczne punkty styku, które oferują uczestnikom targów realną wartość dodaną ?? od fachowego doradztwa po realizację ciekawych wydarzeń towarzyszących programowi.

Stowarzyszenie na rzecz Alternatywnych Źródeł Białka eV (BALPro), z siedzibą w Düsseldorfie, to ogólnopolska sieć start-upów, firm i ekspertów w dziedzinie żywności. BALPro dąży do zbliżenia różnych podmiotów przemysłu spożywczego i promowania aktywnej wymiany między nimi w celu opracowania alternatywnych źródeł białka do żywienia ludzi i zwierząt. W tym przypadku przedstawiciele biznesu, polityki, nauki i konsumentów powinni mieć możliwość wspólnej pracy na rzecz trwałej zmiany w rolnictwie i żywności, wolnej od ideologii. Stowarzyszenie oferuje platformę zróżnicowanego i przejrzystego dialogu między grupami interesu i od dwóch lat moderuje go dla stale rosnącej liczby innowatorów, inwestorów, zainteresowanych stron i sponsorów.

BALPro ma obecnie ponad 90 członków ?? Wśród nich są start-upy i organizacje, instytucje badawcze, producenci żywności na bazie owadów i mięsa in-vitro, a także przedstawiciele konwencjonalnego przemysłu mięsnego, którzy nieustannie pracują nad włączeniem alternatywnych produktów do swojego asortymentu.

Fabio Ziemßen, Prezes BALPro: „Abyśmy mogli zademonstrować pełny potencjał alternatywnych źródeł białka dla konwencjonalnego przemysłu mięsnego i udostępnić go, czekamy na współpracę z Messe Frankfurt na IFFA.

https://iffa.messefrankfurt.com

Uwagi (0)

Nie opublikowano tu jeszcze żadnych komentarzy

Napisz komentarz

  1. Dodaj komentarz jako gość.
Załączniki (0 / 3)
Udostępnij swoją lokalizację
Nasi klienci premium