Cel: 30% produktów organicznych do 2030 r
Federalny Minister Żywności i Rolnictwa Cem Özdemir przedstawił dziś „Krajową strategię na rzecz 30% rolnictwa ekologicznego i produkcji żywności do 2030 r.”, w skrócie „Strategia ekologiczna 2030”. Federalne Ministerstwo Żywności i Rolnictwa (BMEL) pokazuje w swojej strategii ekologicznej 2030, w jaki sposób należy opracować odpowiednie warunki ramowe, aby osiągnąć wspólny cel, jakim jest 30% gruntów organicznych do roku 2030. Partnerzy rządowi wyznaczyli taki cel w umowie koalicyjnej.
Minister federalny Özdemir mówi: „Od lat coraz więcej firm wykorzystuje okazję, aby przygotować swoje przedsiębiorstwa na przyszłość dzięki produkcji organicznej. Ekologia w widoczny sposób chroni różnorodność biologiczną, wodę i klimat, a standardy organiczne są regularnie monitorowane. Pożądany rozwój rolnictwa ekologicznego otwiera drogę otwierają szanse dla całego sektora rolnego i przemysłu spożywczego dodatkowe możliwości. Interesują mnie także innowacje. Liczne osiągnięcia w sektorze ekologicznym mają obecnie szerokie zastosowanie poza sektorem ekologicznym. Przynosi to wiele pozytywnych efektów także dla rolników pracujących konwencjonalnie. Przez swoją drogą, rada, chcę wreszcie zapomnieć o tzw. rowach. Na wsiach, na wsiach, w regionie już dawno je zasypano. Tutaj też ze strategią organiczną, dla mnie chodzi o opcje , o dodatkowych możliwościach wyboru dla gospodarstw. Przejście na żywność ekologiczną było jak dotąd w niektórych przypadkach trudne. Dzięki naszej strategii ekologicznej 2030 dajemy obecnie decydujący impuls do tworzenia większej ilości żywności organicznej z pola na talerz. Wspieramy rolnictwo organiczne i przemysł spożywczy w celu dalszej poprawy i zwiększenia plonów poprzez ukierunkowane badania. Mamy wspólny cel, teraz mamy plan działania, dzięki któremu cel stanie się rzeczywistością. Z 30 środkami na rzecz 30% udziału produktów organicznych w roku 2030.”
Strategia Ekologiczna 2030 zawiera kluczowe zalecenia Komisji Przyszłości ds. Rolnictwa (ZKL). Za pomocą 30 konkretnych środków ma na celu trwałe wzmocnienie rolnictwa organicznego i przemysłu spożywczego – w całym łańcuchu wartości, od rynków surowców po produkcję, przetwarzanie, handel i żywienie. Ponadto strategia ma na celu wzmocnienie przetwórstwa organicznego, udostępnienie większej ilości żywności organicznej w gastronomii poza domem oraz poszerzenie wiedzy na temat żywności ekologicznej wśród społeczeństwa oraz w szkoleniu zawodowym. Ma to zapewnić gospodarstwom szersze kanały sprzedaży i jeszcze lepszą akceptację dla produkowanych przez nich ekologicznych towarów rolnych. Omówiono także badania, transfer wiedzy i dostępność danych na temat rolnictwa ekologicznego i produkcji żywności. W ten sposób ekoprzedsiębiorstwa mogą najlepiej wykorzystać swój potencjał innowacyjny. Wreszcie należy zmniejszyć przeszkody biurokratyczne i rozszerzyć ramy finansowania. Dzięki temu przejście na żywność ekologiczną staje się atrakcyjniejsze, a utrzymanie standardu organicznego opłaca się.
Minister federalny Özdemir podkreśla: „Ważne jest dla nas, aby Strategia Ekologiczna 2030 była praktyczna i zorientowana na potrzeby wszystkich zaangażowanych osób, od rolnika po obywatela. Dlatego też strategia została opracowana w procesie szerokiego udziału rolników, przedstawicieli gospodarki , nauka i stany. Wiele krajów ma już własne programy ekologiczne, na przykład Bawaria chce do 30 r. uprawiać organicznie 2030 procent obszaru. Krajowa strategia ekologiczna również wzmocni te programy.
Wszelkie informacje na temat Strategii Ekologicznej 2030 znajdziesz także na stronie stronie internetowej BMEL.
Hintergrund:
W umowie koalicyjnej rząd federalny postawił sobie za cel dostosowanie całej różnorodności rolnictwa do celów ochrony środowiska i zasobów i postawił sobie za cel 30-procentową produkcję ekologiczną do 2030 roku. Aby osiągnąć te cele, BMEL opracował kompleksową strategię, której celem jest stworzenie odpowiednich warunków ramowych w całym łańcuchu wartości i zmniejszenie istniejących przeszkód.
Za pomocą 30 konkretnych środków Strategia ekologiczna 2030 pokazuje, w jaki sposób rząd federalny wraz z przedsiębiorstwami w łańcuchu wartości, stanami, nauką i doradztwem może osiągnąć postęp w produkcji, przetwarzaniu i konsumpcji żywności organicznej – a na jednocześnie całość Zwiększa odporność rolnictwa i przemysłu spożywczego na kryzysy. Jednocześnie środki te stanowią ważny impuls do zrównoważonego wzmocnienia sektora ekologicznego.
Główne treści Strategii Organicznej 2030 to:
- Wzmocnij regiony dzięki eko: Promowanie przedsiębiorstw zajmujących się przetwórstwem ekologicznym i wzmacnianie organicznych łańcuchów wartości na rzecz regionalnej produkcji żywności, dobrych miejsc pracy i silnych regionów.
- Zapewnienie żywności organicznej dla każdego: Wzmocnienie organicznego cateringu poza domem, zwłaszcza w zakresie cateringu komunalnego, od ośrodków opieki dziennej, przez szpitale, po domy spokojnej starości, w celu zapewnienia dobrej żywności organicznej niezależnie od budżetu. Zapewnia to uczciwe możliwości sprzedaży lokalnym gospodarstwom ekologicznym.
- Zwiększaj potencjał poprzez badania i informacje: Wzmocnić badania w zakresie rolnictwa ekologicznego i dostosować je do celu na poziomie 30 procent, aby zwiększyć potencjał innowacyjny produkcji i przetwarzania ekologicznego w całym łańcuchu wartości.
- Rozwiń komunikację i edukację: Informowanie obywateli o usługach związanych z produktami ekologicznymi, aby umożliwić im podejmowanie świadomych decyzji zakupowych, ale także pokazanie perspektyw produktów ekologicznych w ramach szkolenia zawodowego w całym łańcuchu wartości.
- Publiczne pieniądze na usługi publiczne: Dostosuj rozwój rolnictwa i gospodarki do celów zrównoważonego rozwoju, ochrony środowiska i klimatu oraz doskonałości w rolnictwie ekologicznym i produkcji żywności, tak aby dodatkowy wysiłek przedsiębiorstw był opłacalny.
Aby opracować strategię ekologiczną 2030, BMEL przeprowadził wielostronny i partycypacyjny proces, w którym zaangażowały się wszystkie odpowiednie podmioty. Zaangażowano praktykę rolniczą, przemysł spożywczy i rolniczy, przedstawicieli krajów związkowych, różnych departamentów, nauki, a także zainteresowane społeczeństwo. W równolegle pracujących zespołach kompetencyjnych eksperci oceniali status quo różnych kwestii i opracowywali propozycje działań. Wyniki tymczasowe zostały zaprezentowane i omówione na forach specjalistycznych.
