Belgia zabija więcej świń, ale mniej bydła

2018 26,51 miliony zwierząt było handlowo ubijanych miesięcznie w Belgii. Procent 59 całkowitej masy uboju jest przypisywany przemysłowi wieprzowemu ze średnim miesięcznym gniazdowaniem zwierząt 936.000. Liczbowo ubój kurczaków przewyższa milion 25,4 zwierząt miesięcznie. Jest to zgłaszane przez belgijski urząd statystyczny Statbel.

Nieznaczny wzrost trzody chlewnej i kurczaka, umiarkowany spadek bydła
W ubiegłym roku miliony 11,2 świń w Belgii było na haku. Dzięki temu trzyprocentowemu wzrostowi wzrostu w porównaniu do 2017, królestwo stoi za upadkiem ostatnich trzech lat.

Liczbę ubojów kurczaków szacuje się na milion 305 zwierząt. To umiarkowany wzrost o jeden procent. Po czterech kolejnych latach wzrostu ubój bydła 2018 spadł o 3 procent w stosunku do jednostek 890.000 w porównaniu z rokiem poprzednim.

Przemysł wieprzowy pozostaje liderem branży

Belgijską produkcję wieprzowiny dla 2018 szacuje się na 1,07 miliardów kg. Zatem procent 59 całkowitej masy uboju trafia na konto tego rodzaju mięsa. Z milionem 462 kg przemysł drobiarski odpowiada za jedną czwartą wielkości uboju. Trzeci w lidze to ubój bydła o wartości 277 mln kg lub udział w rynku na poziomie 15.

Comiesięczne liczby bitew belgijskich
Według Stabel, miesięczne liczby bitew o 2018 są następujące:

• 25 milionów kurczaków
• Świnie 936.000
• Bydło 74.000
• Indyki 64.000
• Owce 11.000
• 4.000 inny drób
• Kaczki 3.000
• Kozy 1.500
• Konie 500

Źródło i dodatkowe informacje: VLAM.BE