Bilans BIOFACH
47.000 136 odwiedzających ze 3.792 krajów przybyło na BIOFACH, wiodące na świecie targi produktów ekologicznych. 110 57.000 wystawców ze 2 krajów zaprezentowało nowe produkty, trendy i innowacje na ponad 2019 107.000 m2019 powierzchni wystawienniczej. Federalne Stowarzyszenie Przemysłu Żywności Organicznej (BÖLW) jest krajowym, idealnym sponsorem targów. Peter Röhrig, dyrektor zarządzający stowarzyszenia koronek organicznych, podsumowuje: „Organiczne znów boom przy kasie i na polach w XNUMX r. Zaangażowani przetwórcy i handlowcy ekologiczni zapewniają, że coraz więcej klientów ma dostęp do coraz większej ilości żywności ekologicznej w domu. Wiele gospodarstw przeszło na rolnictwo ekologiczne. Ponadto dzięki ponad XNUMX XNUMX hektarom gruntów organicznych, które zostały dodane w Niemczech w XNUMX r., Rolnicy ekologiczni chronią naszą wodę, pszczoły i klimat.
Rolnicy, przetwórcy i handlowcy ekologiczni pokazali się na wiodących światowych targach jako katalizator niezbędnej konwersji rolnictwa i żywności. Od pól po półki, eko-firmy pokazały, jak gospodarka i ekologia mogą iść w parze. Wraz z wieloma gośćmi z badań, polityki, władz i społeczeństwa obywatelskiego odbyły się dyskusje na temat tego, w jaki sposób organiczny może osiągnąć zrównoważoną przyszłość. Podczas 31. edycji BIOFACH po raz kolejny zaprezentował się jako zróżnicowane miejsce spotkań międzynarodowego przemysłu ekologicznej żywności. 10.000 XNUMX uczestników kongresu omawia główny temat „Bio działa” i wiele innych tematów dotyczących ruchu organicznego w Niemczech i na całym świecie.
Dobrze, że minister federalna Julia Klöckner po raz kolejny zapewniła sektor ekologiczny, że chciałaby osiągnąć cel porozumienia koalicyjnego polegający na 20% upraw ekologicznych do 2030 r. Może się to powieść, jeśli Klöckner konsekwentnie skoncentruje swoją politykę na ekologii. Szczególnie ważne jest, aby minister wprowadził kurs rolnictwa odpowiedni dla wnuków podczas reformowania wspólnej polityki rolnej UE, a rolnictwo ekologiczne stało się zadaniem całego rządu federalnego.
Silne zaangażowanie Niemiec pozostaje ważne w negocjacjach dotyczących nowego unijnego prawa ekologicznego. Szczególne zaangażowanie rządu federalnego jest wymagane, jeśli chodzi o catering poza domem i wzmocnienie regionalnych łańcuchów wartości. ”
Roczny bilans przemysłu żywności ekologicznej możesz przeczytać tutaj: https://www.boelw.de/presse/meldungen/artikel/oeko-flaeche-knackt-10-kunden-kaufen-bio-fuer-fast-12-mrd-e/
