Zakupy w Niemczech – 4 dużych graczy służy aktualnym trendom
Czterech dużych graczy, Schwarz Gruppe, Rewe, Edeka i Aldi coraz bardziej dba o trendy, które są obecnie popularne w branży spożywczej. Podczas gdy Aldi nie spieszy się do 4 r., opuszczając formularze 1 i 2, Kaufland nie oferuje już mięsa wieprzowego i drobiowego z poziomu 2030 w ladzie obsługi.
Do 2023 roku Kaufland chce podwoić swoją sprzedaż w sektorze mięsnym z form hodowlanych 3 i 4. Doprowadzi to do ogromnego wstrząsu, ponieważ na dzień dzisiejszy około 85-87% całkowitego asortymentu wieprzowiny pochodzi z poziomu hodowli 1 i 2. Również w obszarze regionalności 4 dużych graczy zwiększa teraz prędkość. Firma Aldi niedawno zaczęła reklamować się hasłem „Made in Heimat”. Zarówno w Aldi Nord, jak i Aldi Süd około 50 artykułów z sektora owocowo-warzywnego jest obecnie sprzedawanych pod hasłem „Made in Heimat”. W ten sposób Aldi zobowiązuje się do zakupu tych artykułów w tym samym kraju związkowym lub w promieniu 50 km.
Niestety nie ma jednolitego uregulowania tego, co należy rozumieć pod pojęciem regionalności, dlatego regionalność jest różnie interpretowana przez wszystkich dostawców. Można przypuszczać, że ten trend wkrótce przeniesie się również na mięso. Innym obszarem, który coraz bardziej rozwija się w Niemczech i Europie, są zakupy online świeżych artykułów spożywczych. Chociaż Aldi jeszcze nie wskoczył na tę modę w Niemczech, możesz już kupować jedzenie online od Aldi w USA. Możesz także kupić wszystkie przedmioty, które są oferowane na rynku przez Internet. Po złożeniu zamówienia pracownik przechodzi przez sklep Aldi i składa zamówienie wraz z celem dostarczenia towaru do konsumenta w ciągu 2 godzin. Jeśli artykułu nie ma w magazynie i można zaoferować alternatywę, w aplikacji zostanie wysłana wiadomość. Użytkownik może potwierdzić, że zgadza się z alternatywą, naciskając przycisk.
Z mojego punktu widzenia jest to dość rewolucyjne, zwłaszcza że oferuje to dyskont. Oczywiście to wszystko ma swoją cenę. W przypadku mniejszych zamówień usługa dostawy może z łatwością przekroczyć rzeczywistą wartość zamówienia. Jednak test wykazał, że robiąc zakupy online w Aldi w USA, uzyskuje się takie same ceny produktów, jak na rynku. Amazon postępuje odwrotnie. Chociaż świeże artykuły spożywcze możemy kupować online tylko od Amazon w Niemczech, Amazon otworzył pierwszy sklep spożywczy Amazon Go w USA w 2018 roku. W międzyczasie specjalny system zakupów w takich sklepach został podniesiony na nowy poziom. Najważniejsze: do zakupów w sklepie Amazon Go potrzebujesz aplikacji, za pomocą której możesz się zalogować. Wchodząc do sklepu konsument jest rejestrowany za pomocą kodu QR. Następnie przeglądasz półki i pakujesz wszystkie potrzebne przedmioty do torby na zakupy, którą przyniosłeś ze sobą. Niezliczone kamery na suficie śledzą każdy proces zakupowy. Po napełnieniu torby na zakupy, prawie pod koniec zakupów, po prostu ponownie wychodzisz ze sklepu. Kilka sekund później w aplikacji wyświetli się paragon z kwotą, która zostanie pobrana z konta bankowego. O ile został przetestowany, system ten działał bezbłędnie.
Źródło: Jürgen Huber
