przerażające wąskie gardła w dostawach
Niemiecki przemysł mięsny obawia się, że nadchodząca zima będzie stanowić wąskie gardła dla żywności w Niemczech. „Lawa cenowa się toczy, a rząd federalny, ze swoją niezdecydowaną polityką, zagraża przekształceniu hodowli zwierząt w kierunku większego dobrostanu zwierząt, a tym samym samowystarczalności z produkcji krajowej”, mówi Steffen Reiter, rzecznik inicjatywy branżowej Focus Meat.
Według aktualnych danych Federalnego Urzędu Statystycznego w ciągu pierwszych 7 miesięcy bieżącego roku sprowadziliśmy już ponad 500.000 XNUMX ton wieprzowiny i produktów. W aktualnym biuletynie „Lunchtime” Focus Meat, Reiter rzuca światło na toczące się dyskusje na temat importu, eksportu i dobrostanu zwierząt, a także wpływu na zaopatrzenie w żywność.
Kontyngenty importu owoców, warzyw i zbóż są znacznie wyższe. Reiter mówi: „Musimy nadal produkować ważne podstawowe produkty spożywcze, takie jak mięso, w Niemczech. Wymaga to wsparcia politycznego dla utrzymania istniejących struktur w rolnictwie. Brak oleju słonecznikowego powinien być dla nas wystarczającym sygnałem alarmowym?”
Ograniczona hodowla zwierząt nie jest sama w sobie rozsądnym celem”, mówi Reiter. „Chodzi o ochronę zwierząt i klimatu, zrównoważony rozwój, ale także o bezpieczeństwo dostaw. Społecznie akceptowana i silna hodowla zwierząt w Niemczech musi pozostać elementem budulcowym dla bezpiecznych krajowych dostaw żywności. Obecnie należy wzmocnić produkcję mięsa w Niemczech, aby umożliwić rolnikom natychmiastowe przekształcenie hodowli zwierząt dzięki dotacjom państwowym, a tym samym zapewnić przyszłe bezpieczeństwo dostaw żywności. Ochrona zwierząt, ochrona klimatu i ekologiczne metody produkcji w Niemczech są liderami w światowym porównaniu. Rozwińmy dalej te mocne strony. Koncepcje zostały opracowane i są na stole w Berlinie od dwóch lat.”
O Skupieniu Mięsa:
Focus Meat to inicjatywa informacyjna branży mięsnej, wspierana przez firmy produkujące wołowinę i wieprzowinę w Niemczech oraz wspierana przez Verband der Fleischwirtschaft e. V. (VDF). Dzięki naukowo wiarygodnym faktom inicjatywa stanowi propozycję obiektywnej dyskusji na tematy związane z produkcją i konsumpcją wołowiny i wieprzowiny. na platformie internetowej www.focus-fleisch.de otrzymasz ugruntowane fakty w przystępnych tekstach o produkcji wołowiny i wieprzowiny. Należą do nich hodowla zwierząt, ubój i przetwórstwo. Strona główna zawiera również informacje na temat istotnych kwestii społecznych związanych z mięsem.
