Klöckner wymienia pomysły z przemysłem mięsnym
Federalna Minister Żywności i Rolnictwa Julia Klöckner nadal pozostaje w bliskim kontakcie z przedstawicielami przemysłu mięsnego. Na zaproszenie ministra przedstawiciele branży - od producentów po rzeźnie - relacjonowali na wideokonferencji swoją aktualną sytuację. Zapraszamy do skorzystania z następujących informacji: Celem była ponowna ocena wpływu na produkcję i przetwórstwo na tle trwającego zamykania rzeźni. Politycy i przemysł mięsny rozmawiali już o dostosowaniu całego łańcucha - od obory po talerz - na spotkaniu branży mięsnej w Düsseldorfie 26 czerwca 2020 r. Minister rolnictwa Dolnej Saksonii Barbara Otte-Kinast oraz jako przedstawicielka Ministerstwa Rolnictwa Nadrenii Północnej-Westfalii Sekretarz Stanu Dr. W tym Heinrich Bottermann.
Federalny Minister Rolnictwa poinformował się wczoraj, jakie działania podejmuje gospodarka w interesie dobrostanu zwierząt. Julia Klöckner ponownie to podkreśliła: „Pomimo ograniczonych możliwości ubojowych, dobrostanu zwierząt w żadnym wypadku nie wolno lekceważyć. Należy zapewnić akceptację zwierząt. Ale ja też bardzo wyraźnie mówię, że gospodarka potrzebuje rozwiązań - powiedział minister. Obecni przedstawiciele branży mięsnej zapewnili, że w obliczu obecnych wyzwań dołożą wszelkich starań, aby zoptymalizować procesy w celu zapewnienia dobrostanu zwierząt ”.
Z powodu zamykania pandemii i cięć w produkcji około 14% normalnych mocy ubojowych świń nie jest obecnie dostępnych. Obecnie kompensację tego zakresu mogą stanowić między innymi inne rzeźnie. Przedstawiciele branży poinformowali wczoraj, że częściowe zamykanie rzeźni nie doprowadziło do tej pory do fundamentalnych wąskich gardeł mocy.
Minister federalna Julia Klöckner zapowiedziała również, że możliwość zwiększonej infekcji Covid19 będzie również badana w innych branżach, które pracują z chłodzeniem. Jak wysokie jest ryzyko transmisji Covid19, na przykład w przypadku chłodzenia mleczarni lub hurtowni owoców i warzyw, minister zwrócił się do zainteresowanych branż o analizę problemu i, jeśli to konieczne, podjęcie odpowiednich działań.
