Etykietowanie pochodzenia świeżego mięsa
W ubiegłym tygodniu rząd federalny zatwierdził rozporządzenie w sprawie oznaczania pochodzenia żywności przedstawione przez federalnego ministra ds. wyżywienia i rolnictwa Cema Özdemira. Dzięki nowemu rozporządzeniu oznaczanie pochodzenia świeżego, schłodzonego i mrożonego mięsa wieprzowego, owczego, koziego i drobiowego rozszerzony również na mięso niepaczkowane. Wcześniej było to wymagane tylko w przypadku mięsa pakowanego. Etykietowanie pochodzenia jest już obowiązkowe w przypadku niepakowanej wołowiny.
Minister federalny Cem Özdemir wyjaśnia: „Każdy, kto kupuje w delikatesach, będzie w przyszłości musiał być informowany o pochodzeniu mięsa. To dobra wiadomość dla naszego rolnictwa i konsumentów, ponieważ powinni oni nie tylko wiedzieć, jak hodowano zwierzę, ale także skąd pochodzi. Tylko w ten sposób ludzie mogą podejmować świadome decyzje zakupowe i aktywnie decydować na rzecz większego dobrostanu zwierząt, regionalnej wartości dodanej i wysokich standardów środowiskowych. Oprócz wprowadzenia przez państwo obowiązkowego oznakowania hodowli zwierząt , dlatego chcę kompleksowo rozszerzyć oznaczanie pochodzenia żywności.Obecne rozporządzenie to dopiero pierwszy krok.NiestetyEU- Komisja, wbrew temu, co zapowiadała, nadal nie ma propozycji dotEU-przedłożone szerokie, kompleksowe oznaczenie pochodzenia. Dlatego teraz opracujemy rozporządzenie dla Niemiec. Inne państwa członkowskie wprowadziły już przepisy krajowe. Nasi rolnicy – zwłaszcza z małymi i średnimi gospodarstwami – potrzebują możliwości przetrwania na rynku. Moim zdaniem „Made in Germany” oznacza wysoki poziom dobrostanu zwierząt, uczciwe płace i ochronę naszych zasobów naturalnych”.
Przepisy stanowią, że oferowane mięso jest zawsze oznaczone krajem chowu i krajem uboju zwierzęcia (np. „Wyhodowane w: Francja, ubite w: Niemcy”). Czy narodziny, chów i ubój zwierząt są ewidentnie połączone w jednym?EU-Państwo członkowskie lub państwo trzecie, można użyć oznaczenia „pochodzenie” (przykład: „pochodzenie: Niemcy”). Projekt rozporządzenia powinna zostać przyjęta tego lata i wejść w życie na początku 2024 r.
